Padong en Mangwon, Seúl: futomaki y soba fría en sótano japonés

Un restaurante japonés con muy buen ambiente en Mangwon: Padong

Los fines de semana suelo ir a Mangwon a comer algo rico, y esta vez fui a Padong, un restaurante japonés cerca de la estación Mangwon. Venden de todo: futomaki, donburi, soba, nabe... Llegué un fin de semana a la hora del almuerzo y ya había varias parejas esperando turno jaja.

Esperamos un poco antes de entrar, y durante toda la comida siguieron llegando clientes, así que se nota que es un lugar realmente popular en Mangwon. El ambiente es bonito y la carta tiene bastante variedad, así que también parece una buena opción para quienes buscan un restaurante para una cita en Mangwon.

Ubicación y horario de Padong en Mangwon

• Dirección: 47 World Cup-ro 17-gil, B1, Mapo-gu, Seúl
• Transporte: aprox. 248 m desde la salida 2 de la estación Mangwon
• Horario: martes a domingo 11:30–21:00 (cerrado todos los lunes)

Un espacio pequeño y encantador con mucho aire japonés

Desde afuera ya tenía un ambiente tan bonito que daba pena pasar de largo, y al entrar la sensación era otra cosa más 🖤

Muebles en tonos de madera, iluminación suave y objetos decorativos con aire japonés repartidos por todas partes: el resultado es un ambiente acogedor y a la vez cálido.

No se siente sobrecargado ni forzado, sino más bien como visitar un pequeño restaurante japonés real, y eso personalmente me gustó mucho. Las mesas no estaban demasiado apretadas y entraba luz natural por la ventana, así que es buena idea ir de día.

Qué pedimos y sus precios

• Kimchi cheese nabe: ₩15,000
• Soba fría: ₩13,000
• Futomaki: ₩16,000
• Limonada: ₩5,000

Primero llegó la limonada, fresca y ácida, pero no tan dulce como esperaba, así que para mí, que no soy fan de las bebidas muy dulces, fue perfecta 😉

Kimchi cheese nabe: picante con un toque tostado

Después llegó el kimchi cheese nabe que habíamos pedido jeje. Sobre una base de kimchi bien caliente, generosa mozzarella derretida y, encima, camarón frito: solo por el aspecto ya era justo mi tipo de plato jaja.

El caldo de kimchi picante pero limpio, con el queso derritiéndose y aportando esa suavidad tostada, más el camarón frito crujiente encima: un plato bastante contundente.

Un kimchi nabe ya conocido, pero con queso y camarón frito se disfruta de una forma un poco más especial.

Soba fría con camarón frito, ideal para refrescarse

Como todavía hacía calor, la soba fría que pedimos junto con el nabe combinó realmente bien.

Llevaba un camarón frito grande encima, más rábano, wasabi, limón, alga en polvo y cebolleta, así que la presentación también era bastante generosa.

Con el caldo de tsuyu (salsa de soja fría para mojar) bien frío y los fideos de trigo sarraceno firmes, comer a sorbos daba una sensación de frescura en la boca.

Fue especialmente buena para alternar con platos más intensos como el kimchi cheese nabe, y también combina genial con el futomaki, así que si van en esta época del año, se la recomiendo sin dudar.

Futomaki: tan bueno en apariencia como en sabor

Y si vienen aquí, no puede faltar el plato estrella: el futomaki. Atún, camarón frito, hoja de shiso, tofu frito, bardana, calabaza seca, pepino y más, todo en trozos generosos, así que el corte ya era colorido y apetitoso.

El tamaño es tan grueso que cuesta comerlo de un bocado, pero justo por eso entran muchos ingredientes distintos a la vez, con una textura muy rica, y en especial la combinación de atún con camarón frito crujiente estuvo muy buena.

Con el jengibre y el wasabi que acompañan, según el gusto de cada uno, se puede disfrutar de forma mucho más limpia.

Solo son cinco piezas, pero cada una es tan grande que la cantidad deja bien satisfecho jeje.

Conclusión final

Padong, un restaurante japonés cerca de la estación Mangwon lleno de clientes desde el almuerzo del fin de semana 🍤 Cada vez que pasaba por ahí me preguntaba por qué tenía tanta gente, y hoy, probándolo, se resolvió la duda 😊

Me gustó mucho la decoración pequeña y con aire japonés, y entre el futomaki, el kimchi cheese nabe y la soba fría, cada plato tenía su propia personalidad, así que fue ideal pedir varios y compartir. Si buscan un lugar con buen ambiente para una cita en Mangwon, o un restaurante en Mangwon un poco distinto a los donburi comunes, vale la pena pasar por aquí :)