Restaurante en Chungmuro: soba de tomate antes del show, Nagwon-ui

Era la época del show de los 30 años de Lee Eun-gyul 😎 Como la función duraba 120 minutos sin intermedio, decidí prepararme comiendo bien antes 😙

Buscando un restaurante cerca del teatro, encontré uno que llamó mi atención: nada menos que Nagwon-ui Soba, restaurante de Chungmuro~~

Vamos directo al menú de Nagwon-ui Soba en Chungmuro, el parking y toda la reseña~~

Información básica y horarios de Nagwon-ui Soba

Primero, la info básica del restaurante Nagwon-ui Soba en Chungmuro~~

• Dirección: 2F, 2 Seoae-ro, Jung-gu, Seoul
• Horario: todos los días 10:30 ~ 22:00
• Break time: 15:00 ~ 16:30
• Última orden: 21:00
• Parking: usar estacionamiento pago cercano

Así es el exterior de Nagwon-ui Soba~ el edificio tiene una forma redondeada bastante curiosa y original ☺️

Nagwon-ui Soba está en el segundo piso, pero al estar sobre la calle se encuentra fácil~

¿Dónde estacionar cerca de Nagwon-ui Soba en Chungmuro?

Nagwon-ui Soba no tiene estacionamiento propio, así que hay que usar uno de pago cercano~ nosotros estacionamos en el parking pago del edificio Starbucks justo enfrente 🅿️

Así son las tarifas del parking, por si sirve de referencia~

El estacionamiento fue más fácil de lo esperado, y de ahí directo al restaurante~

Subiendo al segundo piso del edificio Dain, buscando la entrada

Para entrar a Nagwon-ui Soba hay que ir por la entrada del edificio Dain~

Junto a la entrada del edificio hay carteles y letreros de Nagwon-ui Soba por todas partes, así que fue fácil encontrar la entrada 😊

También pude echar un vistazo al menú de Nagwon-ui Soba que está a la entrada del edificio~

Subiendo la escalera~

En la pared hay varias cosas pegadas, y con solo verlas se nota lo en serio que se toma la dueña la comida 😄

Parece que en Nagwon-ui Soba también se pueden usar los vales de comida del distrito de Jung-gu; mejor consultar los detalles directamente en el local~

Así son los horarios de Nagwon-ui Soba~ tiene break time, así que es imprescindible revisar el horario antes de ir 😁

Ambiente y asientos dentro del local

Al abrir la puerta y entrar~ junto a la entrada hay fundas para paraguas, muy útiles los días de lluvia~

También tienen Catch Table y, curiosamente, un freezer de helados 😮 los helados se consiguen escribiendo una reseña con recibo en Naver, por si sirve~

Junto a la entrada también hay baño 🚻 como indica el cartel en la puerta, hay que cerrarla bien después de usarlo~

Cerca de la caja hay un cartel con el origen de los ingredientes y un mapa de evacuación~ este es el origen de los productos, por si interesa~

Así es el interior de Nagwon-ui Soba~ tiene bastantes mesas y es espacioso, con la mayoría junto a las ventanas, así que sentado donde sea se puede comer disfrutando la vista de afuera ☺️

En la heladera del centro hay varios tipos de bebidas alcohólicas~ las mesas llegan hasta el fondo~ también tienen sillas para niños por si hacen falta 😙

Nagwon-ui Soba tiene bastante espacio y mesas variadas, así que sirve tanto para comer solo como para una cena de grupo o reunión 🤭 si van a hacer una cena de grupo cerca de la estación de Chungmuro, conviene reservar con anticipación en Nagwon-ui Soba 😆

Nosotros nos sentamos junto a la ventana~

Antes de ver el menú de Nagwon-ui Soba, exploré un poco el lugar~ cada mesa tiene su propia tablet de pedido, así que se puede ordenar y pagar sin levantarse 😁

A un lado hay un lindo set de condimentos, vasos de papel y servilletas~

Sobre la tablet de pedido hay un cartel pequeño con la información del wifi~ dice que la comida sobrante no se puede empacar por riesgo de intoxicación alimentaria 🫢

También hay un código QR para el menú en otros idiomas~

Además del evento de reseña con recibo de Naver, hay otro evento de reseñas~ tras escribirla, se puede elegir lo que uno quiera~

Composición del menú de Nagwon-ui Soba

Ahora toca ver el menú~ el menú de Nagwon-ui Soba en Chungmuro es muy variado: no solo soba, también tonkatsu, bossam, kalguksu (fideos gruesos en caldo) y más 🤗

Además de los platos principales, también hay muchísimas opciones de acompañamiento, así que no hay problema en ir en grupo con gustos distintos 😝

También hay muchas opciones de alcohol y bebidas, ideal para cenas de grupo o reuniones donde hay mucho para elegir~ de entre todas estas opciones, esto es lo que pedimos~

Pedido de hoy

• Tomato cheongyang soba set (soba de tomate con chile cheongyang): 20.000 wones
• Bossam pequeño: 36.000 wones
• Sujebi de sésamo perilla con caldo de hueso: 11.000 wones

Acompañamientos y hojas para envolver

Poco después de pedir llegaron los acompañamientos~ el kimchi lleva col nacional, así que se puede comer tranquilo 🤭

También trajeron las hojas para envolver con el bossam, y como había tres tipos distintos, fue divertido ir eligiendo 😊

El rosukatsu dentro del tomato cheongyang soba set

Luego los platos fueron llegando en orden~ primero el rosukatsu (tonkatsu de lomo) que viene incluido en el tomato cheongyang soba set~ el rosukatsu es media porción, pero es bastante grande y viene con abundante ensalada, una composición muy completa 😆

A la entrada del restaurante había un cartel afuera que decía algo como 'coman tranquilos el tonkatsu rosado', y al ver el rosukatsu entendí de inmediato por qué 😙 la carne por dentro es realmente un poco rosada; es el gabrisal, el corte entre el cuello y el lomo, de color rojizo intenso y considerado una parte premium~ es apenas un 10% del lomo, así que se sirve de forma aleatoria, por si sirve de referencia~

La carne es gruesa pero jugosa, y por fuera queda tan crocante que se escucha el crujido; estaba realmente rica 😋 mojada bien en la salsa que acompaña, se puede terminar entera sin cansar el paladar~

El tomato cheongyang soba, ¿pica aunque se vea tanto chile cheongyang?

Junto con eso llegó el tomato cheongyang soba 🍅 las rodajas de tomate están prolijamente dispuestas en una fila, y también hay chile cheongyang picado~ se veía bastante chile cheongyang, así que como soy sensible al picante, me puse un poco nerviosa 😂

Los fideos vienen en abundancia, así que la porción es realmente generosa~

Poniendo un trozo de tomate sobre los fideos y comiéndolos juntos, el sabor fresco y refrescante armonizaba muy bien~ el caldo frío estaba exquisito y, contrario a lo que temía, no picaba nada 😄 al contrario, tenía un sabor más limpio y refrescante, algo que me gustó mucho~ tal como dice el nombre de Nagwon-ui Soba, la soba realmente estaba muy rica 😋

La cantidad del bossam pequeño y la combinación con myeongtaehoe

Luego llegó el bossam~ la cantidad de carne era tan abundante que me hizo dudar si era realmente el tamaño pequeño o el mediano 🫢 kimchi, myeongtaehoe (ensalada picante de bacalao seco), kkodeulmu (rábano en encurtido crocante), camarones salados, ají, ajo, ssamjang (pasta de soja para envolver): la composición era tan completa que casi ni alcanza para enumerarla~

Un trozo de carne bien cocida~

Poniéndole encima el myeongtaehoe, picante y con un toque suave de dulzor, la combinación fue fantástica 🤭 sobre la carne suave se le agregó ese aderezo delicioso del myeongtaehoe, y el resultado fue un sabor pleno sin resultar fuerte ☺️

También un envuelto en hoja fresca de perilla~ con el imbatible dúo de myeongtaehoe y carne, más el kkodeulmu encima, el sabor se sintió aún más rico~ gracias al aroma de la perilla, la carne cocida suave y las texturas variadas del myeongtaehoe picante-dulce y el kkodeulmu, se armó el envuelto definitivo 😆

Sujebi de sésamo perilla con caldo de hueso, un caldo tipo crema

Por último llegó el sujebi de sésamo perilla con caldo de hueso~ como corresponde a un sujebi de perilla, tiene abundante sésamo perilla espolvoreado encima~ parece que el aroma tostado se sale de la foto 🤣

El caldo de perilla era denso y suave como una crema~ es realmente tan tostado y suave que en cuanto se prueba un bocado, domina toda la boca, así que una vez que se empieza no se puede parar 🥹

Los sujebi, elásticos y con buena mordida, combinaban de maravilla con ese caldo denso y sabroso~ los hongos que también llevaba habían absorbido bien ese caldo tostado, así que tampoco se podían dejar pasar ☺️ el sujebi de perilla no le tenía nada que envidiar a la soba, ambos estaban muy ricos~

Con cualquier plato del menú de Nagwon-ui Soba en Chungmuro parece que se va a comer bien, sin importar cuál se elija 😁 si están buscando un restaurante cerca de la estación de Chungmuro o de la Universidad Dongguk, o piensan hacer una cena de grupo o reunión por la zona de Chungmuro, vale la pena visitar Nagwon-ui Soba 👍