Restaurante chino en Jung-gu, Seúl: arroz picante de Huhugwan

Últimamente el tiempo ha mejorado, y como a mi madre le encantan las exposiciones, me propuso una cita en Deoksugung. Vimos nada menos que tres exposiciones y luego buscamos un sitio para comer. Pero de verdad, legendario: es un restaurante de locos, así que quiero presentároslo con toda mi sinceridad.

Ubicación y horario de Huhugwan

Huhugwan abre entre semana de 11:00 a 23:00 y, por circunstancias del local, actualmente no abre los fines de semana. No tiene pausa y el último pedido es a las 22:30.

Huhugwan está muy cerca de Deoksugung y de la estación City Hall. El local está en la segunda planta del edificio, así que basta con subir un tramo de escaleras; el letrero es bastante grande, así que no cuesta encontrarlo.

Al subir a la segunda planta, hay un sofá frente a la entrada para sentarse mientras se espera.

Ese día, aunque era entre semana, parecía haber bastante espera. Como fuimos a las 14:00, cuando ya había pasado la hora punta, no tuvimos que esperar; calculo que había unas tres o cuatro mesas ocupadas.

La sensación de llegar a Hong Kong nada más entrar

Al entrar en Huhugwan, el ambiente cambia por completo. Reservé pensando que sería un restaurante chino normal, pero la vibra china y hongkonesa se siente muchísimo en todo el local.

A mi madre también le gustó mucho; decía que parecía que hubiéramos viajado a Hong Kong, jaja. Está decorado con mucho gusto y pensé que por la noche tendría un ambiente aún mejor.

Además, la barra para quienes van solos está muy bien preparada, así que también parece genial para comer o tomar algo a solas.

Cómo pedir y qué pedir en Huhugwan

Se pide mediante QR.

Desde el código QR de la mesa se puede consultar el menú y pedir. Cuando fui, había una promoción que regalaba una bebida o mandu chino hervido al escribir una reseña, y նաև

con la promoción de activar las notificaciones de Huhugwan en Naver se podía usar un cupón de chungwon, rollitos de primavera, o mandu frito. Así que usamos el cupón de chungwon y pedimos yuringi pequeño por ₩13,000, arroz con ternera y pimientos por ₩12,000 y ensalada de pepino de temporada por ₩8,000. Nos dijeron que el arroz con ternera y pimientos y el yuringi eran los platos populares, así que los probamos. De verdad, cero arrepentimiento. Por favor, pedidlos.

Arroz con ternera y pimientos ahumado y yuringi de tinta negra

La comida

Lo primero que llegó fue el arroz con ternera y pimientos, y está de verdad... buenísimo. Mi madre dijo nada más probarlo que estaba riquísimo y que el aroma ahumado subía enseguida. Aun así, no es demasiado picante ni intenso: tiene solo un toque de picante, así que también se puede comer sin problema si no toleráis muy bien el picante. Mi madre lo añadió inmediatamente a su mapa de Naver. Así de bueno estaba.

El segundo plato fue el yuringi, pollo frito chino con salsa. Está buenísimo con la salsa... Mi madre no paraba de decir cómo podía estar el rebozado tan crujiente y el pollo tan tierno.

Y lo curioso es que el yuringi de Huhugwan lleva un rebozado de tinta negra. Al verlo pensé: «¿Se habrá quemado?», pero al probarlo me pareció aún más rico; como el color es distinto, se me quedó más grabado. Personalmente, creo que volvería a pedir los dos platos principales que comimos ese día incluso si regresara a Huhugwan.

La ensalada de pepino de temporada que pedimos de acompañamiento tenía el pepino muy crujiente y una acidez ligeramente punzante en la salsa, así que iba genial con el yuringi y el arroz con ternera y pimientos. Con un acompañamiento así parece que puedes seguir comiendo los platos principales sin fin. Ah, y en la mesa también hay danmuji, rábano encurtido amarillo, para tomar uno cuando algo resulte pesado.

Estos son los chungwon que recibimos gratis al activar las notificaciones de Naver. Vienen tres en total y, como los comí sin esperar mucho, también me sorprendieron: crujientes por fuera y tiernos por dentro. La próxima vez me gustaría pedirlos como acompañamiento.

Un almuerzo rápido junto a Deoksugung

Sobre todo, en Huhugwan la comida sale rapidísimo. Esperar los platos a la hora de comer estresa más de lo que parece, así que me encantó que el menú llegara tan pronto. Y no da en absoluto la impresión de estar hecho deprisa: al probarlo estaba buenísimo y tenía un aroma ahumado muy logrado.

La verdad es que mi madre entiende bastante de comida, así que me pongo muy nerviosa al elegir un restaurante para ir con ella. Pero ese día las dos quedamos muy satisfechas. Mi madre no dejaba de decir que estaba rico y comentó que quería volver con sus amigas. El personal también fue amable y el ambiente era agradable, así que yo quiero volver sin falta con mi novio.

Si buscáis un buen restaurante cerca de la estación City Hall después de ver una exposición en Deoksugung, creo que Huhugwan reúne comida, ambiente y accesibilidad. Después de una exposición por Deoksugung, de una cita cerca de City Hall o cuando queráis un buen menú chino para el almuerzo, os recomiendo muchísimo pasar por Huhugwan.