Bibim naengmyeon un sábado en Seoul Myeonok, Pyeongtaek

¡Hoy les traigo un restaurante super famoso por su pyongyang naengmyeon cerca de la estación de Pyeongtaek!! Tanto para quienes se están iniciando en el pyongyang naengmyeon como para quienes ya lo aman, creo que les va a encantar 'Seoul Myeonok', el restaurante de la estación de Pyeongtaek. Escribí todo con honestidad y detalle. ¡Quédense hasta el final! :)

Horario y parking de Seoul Myeonok

• Horario ⏱️: Todos los días 11:30~20:00 / descanso 15:00~16:00 / última orden 19:30
• Parking 🚙: Parking público cercano (no recomendado si van con menores), 1-2 plazas frente al local
• Dirección 🏠: 12 Pyeongtaek-ro 57beon-gil, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do, South Korea

El local de 60 años y tres generaciones: fachada y ambiente

Este es Seoul Myeonok, el restaurante de la estación de Pyeongtaek. Desde la fachada ya se nota el aire de sitio de verdad, con historia... ¡¡¡lleva nada menos que 60 años y tres generaciones!!!

Como es tan famoso, parece que suele haber espera, jaja. ¡Buena onda del dueño! Cerca hay un parking público, pero eh... ya saben, resulta que es una zona prohibida para menores de edad, jajaja. Vi mujeres... me sorprendió bastante. ¡¡¡¡¡No sabía que existía un lugar así cerca de la estación de Pyeongtaek!!!!! Si van con niños pequeños, mejor bájenlos antes.

¡Eran cerca de la 1:30 de un sábado! Aunque ya había pasado la hora del almuerzo, había muchísima gente, jajaja. Y también vi bastante gente joven.

Mientras esperaba la comida, iba tomando sorbitos del agua tibia de cocción de fideos (myeonsu).

Menú y precios de Seoul Myeonok

Este es el menú del restaurante de la estación de Pyeongtaek. Pyongyang naengmyeon 11.000, bibim naengmyeon 11.000, yukgaejang (sopa picante de ternera) 13.000, galbitang (sopa de costillas) 15.000, sogalbijjim (costillas guisadas), sukyuk, bulgogi de cerdo a la parrilla y más, ¡variado y con buena relación calidad-precio! Está bien tener tantas opciones si van con alguien a quien no le gusta el pyongyang naengmyeon. ¡Nosotros pedimos pyongyang naengmyeon + bibim naengmyeon + media ración de sukyuk nacional!

Media ración de sukyuk nacional, justo para dos

Primero llegó el sukyuk. Es cerdo nacional cocido a fuego lento hasta quedar súper tierno y delicioso, jajaja.

¡El sukyuk del restaurante de la estación de Pyeongtaek, ideal para comer entre dos! El mugimchi (kimchi de rábano) que sirven con él también estaba rico, jajaja. La combinación de esto con el bibim naengmyeon es lo máximo, tienen que probarla.

Ni un rastro de olor fuerte ✨ y mejor que en muchos lugares especializados solo en sukyuk. Vine buscando un lugar de naengmyeon, pero el sukyuk también estaba buenísimo. Vi que mucha gente pedía bulgogi, jajaja, ¡pero el sukyuk también lo recomiendo!!

Cómo estaban el caldo y los fideos del pyongyang naengmyeon

¡Y llegaron también el pyongyang naengmyeon y el bibim naengmyeon del restaurante de la estación de Pyeongtaek! A pesar del precio bajo de 11.000 won, la porción es generosa.

Seoul Myeonok, el restaurante de la estación de Pyeongtaek, mantiene el encanto propio del pyongyang naengmyeon pero con un sabor más umami y profundo, es un lugar donde una empieza a descubrir el encanto del pyongyang naengmyeon, jajaja.

¡¡¡Los fideos súper chiclosos también!!! Dicen que mantienen un método tradicional muy exigente durante 60 años para el caldo, por eso logran un sabor limpio pero a la vez profundo.

El bibim naengmyeon que conquistó hasta a un paladar poco aventurero

Y el bibim naengmyeon, del que me enamoré. La verdad es que tengo un paladar bastante sencillo y jamás como pyongyang naengmyeon, pero el bibim naengmyeon de Seoul Myeonok, el restaurante de la estación de Pyeongtaek, es suave pero a la vez picante-dulce, nada agresivo, ¡¡¡y sigue entrando sin parar!!! Hasta alguien con un paladar simple como yo lo comió con muchísimo gusto.

Fideos irresistibles y un aderezo que sigue provocando. De verdad es un restaurante de la estación de Pyeongtaek donde incluso quienes no les gusta el pyongyang naengmyeon pueden disfrutar comiendo. Un sabor familiar pero a la vez nuevo, lo comí con mucho gusto, jajaja.

Como dije antes, la combinación de sukyuk + bibim naengmyeon del restaurante de la estación de Pyeongtaek es la jugada ganadora que ~~~sí o sí~~~ hay que probar, jajaja. Estaba tan rico que lo devoramos, jajaja.

También le ponen trozos grandes de carne. Había escuchado que el pyongyang naengmyeon suele ser bastante caro, pero por este precio, con tantos ingredientes encima ><, definitivamente es un restaurante de la estación de Pyeongtaek con excelente relación calidad-precio.

¿Se nota que es un restaurante de la estación de Pyeongtaek con solo ver el plato completamente vacío? Jajaja. Con ese aire de sitio con historia y tanta gente, tenía expectativas, y entendí perfectamente por qué hay tanta gente. Comimos delicioso y dejamos todo limpio, jajaja.

Veredicto final

Un restaurante de la estación de Pyeongtaek con muy buena relación calidad-precio. A quienes les gusta el pyongyang naengmyeon les va a encantar, y a quienes no, pueden disfrutar perfectamente del bibim naengmyeon.