Bingsu de higo tras Simhaksan, café Paju: Fruit Forest Paju Direct

Después de comer en algún sitio rico cerca de Simhaksan, siempre apetece un postre 😎 Buscando café con postres cerca de Simhaksan, di con un lugar que me enamoró solo por la foto: Fruit Forest. Los higos rodeando el bingsu por completo se veían brutales, y aunque el sitio es famoso por su bingsu de mango, tenía tanta curiosidad por el de higo que me decidí por ese.

Fruit Forest Paju Direct Store

Aparcamiento y ubicación — parking bajo el edificio, bingsu en el 2º piso

Hay un aparcamiento justo debajo del edificio, así que fue cómodo ir en coche, y la tienda de bingsu está en la segunda planta.

Al entrar, una montaña de mangos

Lo primero que vi al entrar fue literalmente una montaña de mangos apilados. Pensé que estaba en Vietnam. Me sorprendió muchísimo ver tantos mangos juntos jajaja.

En los frigoríficos a ambos lados había, además de higos, piña, naranja, sandía y más frutas: como buena tienda especializada en fruta fresca, la variedad era enorme.

El mango se vendía a 8.000 wones la unidad, y ver el local tan lleno de mangos hacía notar por qué es tan popular su bingsu de mango 🥭

Los asientos — sillas y sofás

El interior es más amplio de lo que parece, con sillas y sofás, ideal para disfrutar del postre con calma.

Casi todas las demás mesas estaban comiendo bingsu de mango, y titubeé un poco, pero desde el principio quería el de higo, ¡así que a por él!

¿A qué sabe el higo? Según el personal, "como ginseng rojo"

La verdad es que casi nunca había comido higo de verdad, así que antes de pedir le pregunté al personal a qué sabía. Me dijeron que tenía un toque parecido al ginseng rojo. Escuchar eso solo me dio más curiosidad, no pude no pedirlo jajajaja. Me picó la curiosidad del todo.

Bingsu de higo, ₩28.000

Vaya... la imagen es una locura de verdad. Casi idéntica a las fotos: los higos rodean el bingsu por completo, y encima lleva miel de panal y arándanos. Con tanto higo encima, solo con mirarlo ya sentía que estaba comiendo fruta de verdad.

Lo que más curiosidad me daba ese día era el sabor del higo, y al probarlo estaba mejor de lo que esperaba. Tal como me dijo el personal, tenía ese toque particular parecido al ginseng rojo, pero quizá por haberlo escuchado antes, ese sabor también me resultó atractivo. ¡Fan total del higo!

El hielo del bingsu en sí era suave y rico, y entre medias tenía algo así como puré de higo, que lo mantenía interesante hasta el final. El dulzor suave y discreto del higo combinaba muy bien con el hielo tipo copo de nieve.

Al principio dudaba si me gustaría el higo, pero después de comerlo me quedó cierto interés por la fruta 🤭 Fue algo que probé de casualidad buscando postre cerca de Simhaksan, y me dejó tan satisfecha que se lo conté a todo el mundo jaja.

Una semana después, segunda visita: bingsu de mango, ₩32.000

Una semana más tarde, mi madre y yo teníamos tantas ganas de bingsu de mango que pasamos por allí después de comer cerca del complejo editorial de Paju jaja. El bingsu de mango cuesta 32.000 wones, un poco más caro, pero lleva unos 2 mangos y la calidad es buena, así que se entiende el precio 👍🏻

Diciendo que para esto es para lo que se trabaja, nos comimos el bingsu de mango en un momento, y como se nos había abierto el apetito de mango, añadimos mango fresco a 8.000 wones la unidad y el zumo de mango 1+1: montamos una auténtica fiesta del mango jaja.

En resumen — a quién se lo recomiendo

Si tienes curiosidad por el higo, atrévete con el bingsu de higo. Si después de comer cerca de Simhaksan te apetece un postre dulce en algún café de la zona, o buscas un bingsu de fruta fresca diferente, recomiendo Fruit Forest Paju Direct Store, que además de bingsu tiene café y bebidas de fruta fresca 💕