Cena de cerdo en Magok, Seúl: risotto o burger a elegir — Don Tamguso
Don Tamguso es un restaurante de Magok, en el distrito de Gangseo (Seúl), que reinterpreta el cerdo con salsas, especias y verduras en un menú por etapas. El course de cena de 58.000 ₩ recorre sopa de castañas y champiñones, lasaña, lomo jugoso con shio koji (marinada de arroz fermentado) y panceta con especias, y termina con un plato a elegir entre risotto o la burger de la casa: el risotto fue lo más memorable. Las raciones se quedaron algo cortas, pero el ambiente tranquilo hace de Don Tamguso un buen plan para una cena de cerdo distinta.












