Cena italiana en Jamsil, Seúl: plato de steak y risotto — Mano di Chef

Quería tener una cita con mi mamá en Jamsil después de mucho tiempo, así que buscando un buen restaurante terminé yendo a Mano di Chef Jamsil Branch. Ya había ido antes a la sucursal de Gangnam de Mano di Chef y me había quedado con un lindísimo recuerdo, tanto por la comida como por el ambiente. Ahora tienen 4 sucursales en total: Gangnam, Jamsil, Myeongdong y Samseong.

¿Cómo llegar a Mano di Chef Jamsil? Ubicación, parking y horario de pausa

Mano di Chef Jamsil Branch queda a 5 minutos de la salida 7 de la estación de Jamsil, en el edificio Tower730, que tiene un Starbucks en el primer piso. El estacionamiento del edificio también es gratis hasta por 2 horas, así que es súper cómodo.

El horario es todos los días de 11:00 a 21:30. Entre semana tienen break time de 15:00 a 17:00, así que reservamos justo para las 17:00, cuando abre la cena.

Si vas desde la estación de Jamsil, hay que entrar por Corner730, la entrada que lleva a la zona gastronómica del sótano de Tower730. Hay ascensor, así que se llega fácil.

El cartel de Mano di Chef aparece casi apenas bajás del ascensor.

¿Cómo es el ambiente a las 17:00, cuando abre la cena, y las salas privadas?

Llegamos justo a las 17:00, la hora de apertura, y todavía no había mucha gente, así que el ambiente estaba tranquilo y perfecto para conversar mientras comíamos.

La decoración es medio elegante pero también rústica, ni muy pesada ni muy liviana, así que me encantó el ambiente.

Tienen hasta 3 salas privadas para comer con total privacidad hasta 8 personas, ideales para una cena de empresa o una reunión familiar. Conectando las salas, dicen que se puede recibir entre 16 y 26 personas :)

Como reservamos, nos ubicaron en una mesa interior junto a la ventana :)

El menú de Mano di Chef y los dos platos que pedimos

El menú de Mano di Chef tiene desde varios set menus hasta steak, ensaladas, plates, pasta, ñoquis, risotto y pizza, o sea que se puede probar una gran variedad de cocina italiana.

Por supuesto que también tienen maridaje con vinos.

El plato estrella de Mano di Chef es la pasta bisque, y en general hay muchas opciones con base de mariscos que se veían todas deliciosas...! Viendo el menú, también me dio mucha curiosidad el Gamtae Pesto & Seafood Barley Risotto (risotto de cebada con pesto de gamtae, un alga coreana, y mariscos)... Como queríamos probar algo un poco distinto, decidimos pedir un plate y un risotto.

• Steak & Carrot Hummus Plate 29.900 won
• Gamtae Pesto & Seafood Risotto 32.900 won

Steak & Carrot Hummus Plate: plato de bistec con hummus de zanahoria, 29.900 won

Lo primero que llegó fue el Steak & Carrot Hummus Plate. Un steak medium bien tierno y fácil de comer, acompañado de ensalada, carrot rapé (zanahoria marinada estilo francés) y hummus de zanahoria.

Pensé que podía quedar un poco soso, pero la salsa sriracha mayo que venía con la ensalada estaba buenísima! La verdad es que no sabía cómo iba a ser la cantidad de la plate, así que pensé que tal vez tendríamos que pedir algo más si nos quedaba corto, pero para nada: el carrot rapé y el hummus también venían en buena cantidad, así que fue más que suficiente para compartir entre dos mujeres!

Gamtae Pesto & Seafood Risotto: risotto de mariscos con pesto de alga, 32.900 won

Mientras íbamos sirviéndonos la plate en platos individuales, apareció el siguiente plato: el Gamtae Pesto & Seafood Risotto!

Antes que nada, la textura de la vieira (scallop), recién cocinada y bien calentita, era una obra de arte. ¡Recomiendo comerla apenas llega el plato, junto con la vieira!

El gamtae combina muy bien con el risotto cremoso, y además de la vieira, también se sentían trocitos de camarón en el risotto, así que lo disfruté muchísimo. Tiene sus razones para ser el menú signature. Eso sí, tenía una marca de 'salty' en el menú, y la verdad es que, al ser base de mariscos combinada con el pesto de gamtae y el queso, a medida que uno seguía comiendo se notaba que estaba un poco cargado de sal. ¡Pero justamente por eso creo que la combinación con la plate fue una buena elección!

Beneficios de la membresía y por qué volvería a Mano di Chef Jamsil

Al inscribirse en la membresía hay varios beneficios como puntos acumulables o descuentos, y se puede usar de forma integrada en las 4 sucursales. Lo mejor de todo: si vas en el mes de tu cumpleaños, hay un cupón para recibir una pizza entera gratis, la que quieras!

Mi mamá también comió riquísimo, así que las dos coincidimos en que la próxima vez tenemos que volver con toda la familia y pedir varios platos jajaja. Se me ocurrió que la próxima reunión familiar podría ser acá, justo en el mes de mi cumpleaños 🤭 Si buscan un restaurante italiano con buen ambiente y buena comida en Jamsil, les recomiendo Mano di Chef Jamsil!