Cafe sore Seochon: roti garam sold out jam 4, Respire Bakery

Hari ini aku mampir ke Respire Bakery Cafe Seochon, kafe yang terkenal sebagai tempat salt bread enak di Seochon~! Cuacanya lagi enak, sejuk, jadi jalan-jalan di gang-gang Seochon rasanya menyenangkan banget hehehe. Ketemu kafe ini pas lagi keliling cari hotspot Seochon!

Kafe di dalam gang Seochon, tepat di depan Cheong Wa Dae Sarangchae

Daya tarik Seochon itu ya gang-gang kecilnya yang tenang dan penuh karakter. Respire Bakery Cafe ada di ujung gang-gang seperti ini, jadi cocok banget buat rute jalan-jalan santai. Karena jalan-jalan bikin agak gerah, aku pun mampir! Respire Bakery Seochon!! Katanya terkenal sebagai tempat brunch enak di Seochon, jadi langsung buru-buru mampir.

Respire Bakery Cafe Seochon berada tepat di depan Cheong Wa Dae Sarangchae. Makanya banyak polisi di sekitar situ!! Karena harus jalan masuk ke dalam gang Seochon, suasananya jadi lebih tenang dan terasa privat, yang bikin tempat ini makin menyenangkan.

Parkir di mana ya?

Ada area parkir di depan Respire Bakery Cafe, tapi itu khusus untuk pegawai pemerintah, jadi harus pakai tempat parkir umum di sekitarnya.

Untuk parkir Respire Bakery Cafe, bisa pakai Hyoja Public Parking Lot yang jaraknya sekitar 5 menit jalan kaki!!

Suasana bertema kayu dan kursi teras

Respire Bakery Cafe punya suasana bertema kayu secara keseluruhan, jadi nuansanya tenang dan penuh karakter. Ini juga kafe yang terkenal soal brunch-nya. Mulai dari salt bread sampai sandwich buatan sendiri dan french toast, ada berbagai pilihan brunch di sini.

Respire Bakery Cafe juga punya kursi-kursi di teras, tempat paling enak buat duduk saat angin musim gugur bertiup sejuk. Jendelanya juga full kaca semua, jadi hijau-hijaunya di luar kelihatan jelas.

Di pintu masuk toko ada boneka beruang lucu ini.

Jam 4 sore di hari kerja, brunch dan roti sudah sold out

Aku datang ke Respire Bakery Cafe sekitar pukul 4 sore di hari kerja, dan mungkin karena tokonya laris, hampir semua rotinya sudah habis! Padahal niatnya mau makan brunch, tapi sayangnya brunch-nya juga sold out huhu. Karena memang terkenal banget sebagai tempat brunch enak, kalau mau datang untuk brunch di akhir pekan, sebaiknya datang lebih pagi!!! Tapi untungnya salt bread signature-nya masih ada. Karena Respire Bakery Cafe memang terkenal sebagai tempat salt bread enak, syukurlah masih tersisa hehehe.

Cara memilih salt bread yang bagus

Salt bread (roti garam khas Korea) signature dari Respire Bakery Cafe!! Kalau memilih yang bagian bawahnya cokelat gelap dan terasa renyah, berarti itu salt bread yang digoreng mentega dengan sempurna, garing di luar dan lembut di dalam~!!

Ciabatta labu manis dan salt bread kentang gim yang kelihatan enak banget!!

Aku pilih sisa terakhir masing-masing satu: mentaiko potato gim salt bread, sweet pumpkin cream cheese ciabatta, dan salt bread biasa.

Kafe besar Seochon dengan lantai dua

Kursi di dalam sangat luas, ditambah kursi teras outdoor sampai lantai dua — Respire Bakery Cafe memang kafe besar di Seochon.

Detail interior kecil-kecil di setiap sudut juga cantik banget.

Area pemesanan ini juga cantik banget di Respire Bakery Cafe.

Iced matcha latte dan salt bread, dibungkus sampai hari berikutnya

Aku makan salt bread di tempat dan pesan iced matcha latte!! Sweet pumpkin ciabatta dan mentaiko gim salt bread aku bungkus untuk dimakan di rumah keesokan harinya, dan setelah dipanaskan lagi tetap enak seperti baru dipanggang!! Respire Bakery Cafe memang benar-benar tempat brunch enak di Seochon.

Salt bread ini bertekstur lembut dan kenyal.

Sesuai petunjuk di papan info, aku pilih salt bread yang bagian bawahnya cokelat gelap dan terlihat garing.

Sekali gigit langsung terlihat gua mentega di dalamnya!! Respire Bakery memang benar-benar tempat salt bread enak.

Interior cantik, rotinya enak, cocok banget buat mampir saat tur kafe roti Seochon! Salt bread di sini wajib dicoba sekali seumur hidup.