Café en Seochon, Seúl: salt bread agotado a las 4pm en Respire Bakery
En resumen
Respire Bakery Cafe Seochon es una gran cafetería de tonos madera escondida en un callejón de Seochon, justo frente a Cheong Wa Dae Sarangchae, en Jongno, Seúl. Un martes a las 4 de la tarde el brunch y casi todos los panes ya estaban agotados, pero todavía quedaba el salt bread (pan de sal, su especialidad), un salt bread de mentaiko con papa y gim (alga), y una chapata de cheesecake de calabaza dulce, todo acompañado de un matcha latte helado. Si buscan el salt bread, mejor ir temprano que a última hora de la tarde.
Datos verificados
- Ubicación
- Justo frente a Cheong Wa Dae Sarangchae, dentro de un callejón de Seochon
- Estacionamiento
- El lote frente al café es solo para funcionarios; usar el estacionamiento público Hyoja, a 5 minutos a pie
- Asientos
- Cafetería grande con amplio espacio interior, terraza exterior y un segundo piso
- Hora de visita
- Martes 4pm — brunch y la mayoría de los panes agotados
- Pedido
- Salt bread, salt bread de mentaiko con papa y gim, chapata de cheesecake de calabaza dulce, matcha latte helado
tal como lo escribió el visitante el 6 de septiembre de 2026
¡Hoy fui a Respire Bakery Cafe, famosa por su salt bread en Seochon! El clima ya estaba fresquito y caminar por los callejones de Seochon se sintió buenísimo jajaja. ¡La descubrí mientras exploraba los rincones de moda del barrio!
En un callejón de Seochon, justo frente a Cheong Wa Dae Sarangchae
El encanto de Seochon está en estos callejoncitos, tan llenos de personalidad y tan tranquilos, me encantan. Respire Bakery Cafe aparece después de caminar por varios de ellos, así que también funciona perfecto como parada de paseo. Entre tanto caminar me dio un poco de calor, ¡así que decidí entrar! ¡Respire Bakery Seochon! Dicen que es famosa por su brunch en Seochon, así que fui corriendo a probarlo.
Respire Bakery Cafe Seochon está justo frente a Cheong Wa Dae Sarangchae. Por eso hay bastantes policías alrededor jajaja. Y como hay que meterse por los callejones de Seochon para llegar, tiene un ambiente más tranquilo y privado, lo cual me encantó.
¿Dónde estacionar?
Hay un estacionamiento frente a Respire Bakery Cafe, pero es solo para funcionarios públicos, así que hay que usar los estacionamientos públicos cercanos.
Para estacionar cerca de Respire Bakery Cafe, ¡pueden usar el estacionamiento público Hyoja, a 5 minutos a pie!
Ambiente en tonos madera y terraza
Respire Bakery Cafe tiene un ambiente general en tonos madera, con ese aire sereno tan encantador. También es un café famoso por su brunch: desde salt bread hasta sándwiches caseros y French toast, tienen varios tipos de brunch a la venta.
Respire Bakery Cafe también tiene asientos en terraza, perfectos para sentarse cuando sopla ese fresco viento de otoño. Las ventanas son todas de vidrio completo, así que se ve muy bien todo el verde de afuera.
En la entrada del local hasta hay un osito bien tierno.
A las 4pm entre semana, brunch y pan agotados
Llegué a Respire Bakery Cafe como a las 4pm entre semana y, como es una panadería tan popular, ¡la mayoría de los panes ya estaban agotados! Fui a comer brunch, pero por desgracia el brunch también estaba agotado, buu. Al parecer es tan famoso por su brunch que quienes vienen los fines de semana deben llegar temprano. Por suerte todavía quedaba el salt bread, su especialidad. Como Respire Bakery Cafe es tan famosa justamente por su salt bread, ¡qué alivio que todavía hubiera!
Cómo elegir bien un salt bread
¡El salt bread firma de Respire Bakery Cafe! Si eligen uno con la base bien dorada oscura y se nota crujiente, es que fue freído correctamente en mantequilla, y queda crocante por fuera y suave por dentro.
¡La chapata de calabaza dulce y el salt bread de papa y gim se veían deliciosos!
Elegí las últimas unidades que quedaban: el salt bread de mentaiko con papa y gim, la chapata de cheesecake de calabaza dulce y el salt bread clásico.
Un gran café de Seochon con dos pisos
Respire Bakery Cafe es un gran café de Seochon, con asientos interiores muy amplios, terraza exterior y hasta un segundo piso.
Los pequeños detalles de decoración en cada rincón eran muy lindos.
Hasta la zona de pedidos de Respire Bakery Cafe es muy bonita.
Matcha latte helado y salt bread, para llevar hasta el día siguiente
Decidí comerme el salt bread ahí mismo y pedí un matcha latte helado. La chapata de calabaza y el salt bread de mentaiko y gim los llevé a casa para el día siguiente, ¡y hasta recalentados sabían como recién horneados! Respire Bakery Cafe realmente es un lugar de brunch imperdible en Seochon.
Este salt bread tiene un estilo suave y esponjoso.
Siguiendo las indicaciones del cartel, elegí bien el salt bread con la base bien dorada oscura y con pinta crujiente.
¡Al primer mordisco se ve enseguida la cueva de mantequilla! Definitivamente Respire Bakery es un lugar imperdible por su salt bread.
Con una decoración tan bonita y panes tan ricos, Respire Bakery Cafe es una parada perfecta en un tour de panaderías por Seochon. ¡No dejen de probar el salt bread!
Dónde está
40-7 Hyoja-ro 13-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea서울특별시 종로구 효자로13길 40-7 레스피레
