Cà phê Seochon giờ chiều: săn bánh muối salt bread ở Respire Bakery

Hôm nay mình đi Respire Bakery Cafe, quán cà phê nổi tiếng với salt bread ở Seochon nè~! Trời mát mẻ hơn nên đi dạo mấy con hẻm Seochon sướng ơi là sướng luôn ㅎㅎㅎ Đang lang thang hẻm để tìm mấy chỗ hot ở Seochon thì tình cờ phát hiện ra quán này!

Nằm sâu trong hẻm Seochon, ngay trước Cheong Wa Dae Sarangchae

Điểm hay của Seochon là mấy con hẻm nhỏ như thế này, cứ đi qua là thấy dễ chịu và cổ kính ghê. Respire Bakery Cafe nằm ở cuối mấy con hẻm đó nên đi bộ tới đây rất hợp làm điểm dừng chân trong lúc dạo phố. Đi bộ một hồi thấy hơi nóng nên ghé vào! Respire Bakery Seochon!! Nghe nói quán nổi tiếng về brunch ở Seochon nên vội vàng ghé thử luôn.

Respire Bakery Cafe Seochon nằm ngay trước Cheong Wa Dae Sarangchae. Có lẽ vì vậy mà xung quanh có khá nhiều cảnh sát!! Và vì phải đi sâu vào trong hẻm Seochon mới tới được nên không gian càng yên tĩnh, riêng tư hơn, mình khá thích điểm này.

Đậu xe ở đâu?

Trước Respire Bakery Cafe có một bãi đậu xe nhưng đó là bãi dành riêng cho công chức, nên phải dùng bãi đậu xe công cộng gần đó.

Muốn đậu xe khi đến Respire Bakery Cafe thì dùng bãi đậu xe công cộng Hyoja, cách 5 phút đi bộ nha!!

Không gian tông gỗ và khu sân ngoài trời

Respire Bakery Cafe có tông gỗ chủ đạo nên không khí cổ kính, cuốn hút lắm. Quán cũng nổi tiếng về brunch. Từ salt bread cho đến sandwich tự làm, French toast, đủ loại món brunch được bán ở đây.

Respire Bakery Cafe còn có khu sân ngoài trời, ngồi lúc gió thu mát mẻ thổi qua thì tuyệt vời luôn. Cửa sổ toàn kính lớn nên thấy rõ màu xanh mướt bên ngoài.

Ngay lối vào quán còn có một chú gấu đáng yêu như thế này.

4 giờ chiều ngày thường: brunch lẫn bánh đều hết

Mình ghé Respire Bakery Cafe vào khoảng 4 giờ chiều ngày thường, chắc vì là tiệm bánh nổi tiếng nên hầu hết các loại bánh đều hết sạch! Định bụng ăn brunch mà đáng tiếc brunch cũng hết luôn ㅠㅠ Vì nổi tiếng brunch ngon nên nếu định ăn brunch cuối tuần thì nên đến sớm nha!!! May mắn là salt bread đặc trưng vẫn còn. Vì Respire Bakery Cafe vốn nổi tiếng với salt bread nên còn hàng để mua thật sự may mắn ㅎㅎㅎ

Cách chọn salt bread ngon

Salt bread đặc trưng của Respire Bakery Cafe!! Nếu chọn được cái có mặt đáy màu nâu sậm và giòn thì đó là bánh được chiên bơ đúng chuẩn, ngoài giòn trong mềm luôn~!!

Ciabatta bí đỏ và salt bread khoai tây rong biển trông ngon ơi là ngon!!

Mình chọn được đúng cái cuối cùng của mỗi loại: salt bread khoai tây trứng cá minh thái rong biển, ciabatta bí đỏ kem phô mai, và salt bread thường.

Quán lớn ở Seochon có cả tầng 2

Bên trong Respire Bakery Cafe chỗ ngồi rất rộng, từ sân ngoài trời cho đến tận tầng 2, đúng là quán lớn ở Seochon.

Nội thất chỗ nào cũng xinh xắn dễ thương ghê.

Ngay cả khu quầy order cũng đẹp lắm, đúng chất Respire Bakery Cafe.

Matcha latte đá và salt bread, mua mang về ăn tới hôm sau

Mình quyết định ăn salt bread tại chỗ và gọi thêm matcha latte đá!! Ciabatta bí đỏ và salt bread rong biển trứng cá thì mang về, hôm sau hâm lại ăn mà vẫn ngon như mới nướng luôn!! Respire Bakery Cafe quả không hổ danh quán brunch ngon ở Seochon.

Chiếc salt bread này thuộc kiểu mềm mại, dẻo dẻo.

Theo đúng hướng dẫn trên bảng chỉ dẫn, mình đã chọn đúng chiếc salt bread có mặt đáy nâu sậm, chiên giòn đẹp.

Cắn một miếng là thấy ngay lỗ bơ bên trong!! Đúng là quán salt bread ngon của Respire Bakery.

Nội thất đẹp mà bánh cũng ngon, Respire Bakery Cafe đúng là điểm dừng chân lý tưởng khi tour tiệm bánh ở Seochon!! Mọi người nhớ ghé thử salt bread ở đây một lần nha.