Tempat Makan Dekat Balsan Station Seoul: galbi babi 600g dibakarkan

😍 Restoran daging galbi babi terkenal dekat Balsan Station, Ihwajeong Galbi Myeongga, cocok banget buat ajak orang tua ke Magok

Di mana lokasi Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan dan jam bukanya?

Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan Branch terletak 4-5 menit jalan kaki dari Balsan Station Exit 4, buka setiap hari 11:00-22:00 dengan last order jam 20:30. Restoran daging di Deungchon-dong ini tanpa jam istirahat dan buka 365 hari setahun.

Suasana mewah, aula yang luas dan nyaman, ditambah pelayan yang membakar daging dengan penuh dedikasi seperti seniman. Ihwajeong Galbi Myeongga, restoran galbi babi terkenal dekat Balsan Station ini, jadi salah satu yang terbaik yang pernah saya coba.

Suasana dalam dan luar: kenapa cocok untuk acara kantor dan keluarga?

Kalau mencari restoran daging terkenal dekat Balsan Station untuk acara kantor Magok, kumpul keluarga, atau pertemuan penting, saya pasti rekomendasikan Ihwajeong Galbi Myeongga. Awalnya datang tanpa ekspektasi tinggi, tapi ternyata sangat cocok sampai saya simpan sebagai tempat langganan di Magok Balsan.

Dari pintu masuk saja sudah terasa megah, aula yang luas, bersih dan nyaman, cocok untuk mengajak orang tua atau tamu penting. Meja marmer yang mewah dengan jarak antar meja yang lega. Ada juga meja rombongan, jadi saya sangat rekomendasikan sebagai tempat acara kantor atau kumpul di Magok Balsan.

Yang paling saya suka adalah keahlian pelayan membakar galbi babi. Di restoran daging Magok yang luas dan nyaman ini, pelayan yang sudah ahli membakarkan semua daging dengan sempurna! Galbi babi kalau salah bakar bisa gosong dan susah pas timing-nya, apalagi kalau makan rame-rame, yang bakar jadi susah ikut ngobrol dan agak repot. Tapi di sini pelayan langsung tangani semuanya dengan enak banget! Jadi bisa ngobrol santai tanpa perlu mikirin bakar daging.

Isi menu dan corkage 10.000 won — boleh bawa wine sendiri

Biaya corkage di Ihwajeong Galbi Myeongga adalah 10.000 won, dan menu utamanya adalah hanwoo galbi segar, hanwoo hanger steak, king galbi sapi bumbu, galbi babi bumbu, dan hanwoo yukhoe. Untuk makan ada doenjang jjigae serta mul-naengmyeon dan bibim-naengmyeon.

Nyesel deh nggak bawa wine buat dibawa 🥲 Semua lauk bisa dipesan tambah lewat tablet dengan mudah!

Menu yang dipesan dan harganya: 62.000 won untuk berdua

Total yang kami habiskan berdua di Ihwajeong Galbi Myeongga adalah 62.000 won. Pork galbi bumbu 300g x2 seharga 46.000 won, mul-naengmyeon 8.000 won, bibim-naengmyeon 8.000 won, dan dapat ade omija gratis dari event review Naver.

Menggunakan hanya bahu babi premium pilihan dengan tekstur daging yang kenyal dan rasa gurih, galbi babi bumbu Ihwajeong Galbi Myeongga diproses dengan teknik cross-aging 144 jam berpaten untuk memaksimalkan kelembutan, dan diisi rasa dengan bumbu alami dari pir organik yang diparut langsung.

Galbi babi bumbu 300g seharga 23.000 won, bagaimana rasanya?

Galbi babi 300g seharga 23.000 won ini sama sekali tidak sia-sia karena rasanya jadi yang terbaik seumur hidup saya — dengan teknik cross-aging 144 jam, tekstur tetap terasa tapi lembut sekali sampai meleleh di mulut, enak banget sungguh. Untuk berdua, dua porsi ini pas banget, tidak kurang, tapi karena saking enaknya rasanya bisa habis walau pesan 3-4 porsi buat dua orang haha.

Lihat warna galbi babi dekat Balsan Station ini 😍 Api arangnya bagus, dan yang paling penting tangan pelayan cepat dan presisi — dibakar dulu sekali seperti pre-searing, lalu dibakar ulang lagi. Di tengah rasa lapar, semua langsung dibakarkan cepat-cepat, rasanya seperti surga dunia 😆

Timing datangnya mul-naengmyeon dan bibim-naengmyeon pun pas banget menyesuaikan galbi babi yang sudah matang, keren banget!

Semua lauk terasa seperti masakan rumahan yang sehat dan pas bumbunya. Salad, salad kentang, tangpyeongchae, acar semuanya bisa direfill.

Naengmyeon dengan galbi babi, ini namanya surga. Siap-siap lahap cepat!

Galbi babi di atas bibim-naengmyeon juga enak banget, tapi pribadi lebih suka mul-naengmyeon saat musim panas! Kuahnya pas bumbunya dan bener-bener bikin ketagihan galbi babi haha.

Cara pelayan membakar 600g daging dengan membaginya dua bagian

Di Ihwajeong Galbi Myeongga, dari 600g daging babi yang dipesan, pelayan akan membakar setengahnya dulu. Setelah habis, pelayan kembali membakarkan sisa setengahnya lagi. Tidak ada jeda waktu di tengah-tengah, jadi bisa makan terus tanpa putus haha.

Galbi babi Magok dengan teknik cross-aging 144 jam berpaten yang mencegah hilangnya sari daging, dilembutkan alami dengan pir organik, ini termasuk galbi babi terenak yang pernah saya makan, masuk tiga besar. Teksturnya lembut tapi masih terasa kenyal, dan makin dikunyah makin keluar rasa dalam dan gurih dari daging aslinya — makin dimakan makin heran, sampai saya dan teman terus memuji-muji sambil makan. Selama ini galbi babi yang saya makan ternyata belum apa-apa. Lihat aja saya nulis sepanjang ini, berarti memang benar-benar galbi babi terenak seumur hidup 🤤🤤

Penutup: dessert buah pir dan omija ade Mungyeong

Sebagai dessert, setiap orang dapat satu buah pir segar yang manis asam, dan ade omija 100% dari Mungyeong diberikan gratis kalau menulis review Naver.

Rasa sehat dengan lima rasa yang terasa jelas — asam, manis, dan lainnya! Bukan ade manis rasa sirup, tapi ade premium dengan rasa omija asli yang kuat, jadi lebih saya rekomendasikan dibanding soda atau cola.

Dari semua restoran daging di Gangseo, Magok, dan Deungchon-dong yang pernah saya coba, ini yang paling enak — galbi babi terenak seumur hidup di restoran daging terkenal dekat Balsan Station, Ihwajeong Galbi Myeongga