Tempat makan Gangseo, Seoul: dubu jeongol kuah udang — Maetdolroman

Kali ini mau cerita soal restoran tahu mentah yang enak banget. Belakangan suamiku kerja di sekitar Gayang, jadi tiap ada kesempatan aku suka main ke sana. Hari ini juga aku keluar pas jam pulang kantor, terus katanya ada restoran tahu terkenal di dekat Stasiun Yangcheonhyanggyo, jadi mampir deh... dan ternyata beneran enak banget!

Maetdolroman Deungchon Branch itu restoran seperti apa?

Maetdolroman Deungchon Branch adalah restoran khusus masakan tahu di dekat Stasiun Yangcheonhyanggyo. Kalau dilihat siang hari kesannya seperti restoran biasa aja, tapi ada tulisan besar 'restoran khusus masakan tahu' yang langsung kelihatan.

Isi ulang sundubu gratis?? Langsung penasaran. Terlihat deretan nama menu yang ditempel. Sundubu-gukbap, sundubu-jjigae, sundubu daging sapi hanwoo... jenisnya banyak banget.

Katanya tempat ini pernah tampil di TV, jadi aku langsung pengen masuk dan makan.

Yang bikin kaget waktu masuk adalah mesin batu giling ini. Batu giling asli beneran diletakkan di satu sudut toko, dan katanya setiap pagi mereka menggiling kedelai dengan alat ini untuk membuat tahu dan sundubu sendiri. Langsung kerasa kalau ini bukan restoran biasa.

Suasana dan tempat duduk di Maetdolroman

Bagian dalam Maetdolroman Deungchon Branch terdiri dari meja dan bangku kayu solid, dengan susunan yang bikin dapur terlihat jelas. Begitu pintu dibuka, terlihat deretan meja dan bangku kayu, dan walaupun malam hari kerja, pengunjungnya lumayan ramai.

Dilihat dari sisi seberang, area dapur juga terlihat jelas dari kejauhan..! Ada suasana yang terasa seperti mereka membuat semuanya dengan sepenuh hati, walau dilihat dari jauh sekalipun. (Setelah selesai makan, aku sempat mikir betapa beruntungnya warga oficetel di sekitar sini ㅠㅠ Kalau ada restoran seenak ini dekat rumahku, pasti aku ke sana tiap hari.)

Menu dan harga: sundubu-jjigae ₩9.000

Sundubu-jjigae di Maetdolroman Deungchon Branch harganya ₩9.000 dan sundubu-nya bisa isi ulang gratis. Melihat papan menu besar yang ditempel di dinding, jenis menunya banyak sekali.

Waktu lihat harga dari dekat, aku beneran kaget karena sundubu-jjigae cuma ₩9.000. Di zaman harga barang naik terus begini, rasanya harga segini tuh nggak masuk akal. Lauknya juga banyak, plus isi ulang sundubu gratis pula!

Isi lauknya: tahu mentah, tahu panggang, sampai tteokbokki

Lauk di Maetdolroman Deungchon Branch terdiri dari tahu mentah dan tahu panggang, saus pedas dan pyeonyuk (daging babi rebus iris), kimchi sawi putih, tumis teri, kacang hitam manis, sampai tteokbokki (kue beras pedas). Bukan sistem self-service, semuanya diantar langsung oleh pemilik restoran.

Sambil menunggu pesanan, aku lihat proses penyiapan lauknya, dan ternyata jenisnya lumayan banyak. Bukan self-service, jadi semuanya diantar sendiri oleh pemilik toko.

Tteokbokki, kimchi sawi putih, tumis teri, sampai kacang hitam manis—semua lauknya dibuat dengan penuh perhatian.

Ada juga lauk tahu mentah yang disajikan dengan saus pedas dan pyeonyuk, tampilannya aja udah bikin ngiler.

Ditambah lagi tahu mentah dan tahu panggang disajikan terpisah jadi dua jenis, makin yakin kalau ini memang restoran tahu spesial.

Terus tteokbokki-nya juga enak banget, tangan jadi terus-terusan ambil.

• Lauk tahu (tahu mentah + tahu panggang)
• Lauk saus pedas
• Kimchi sawi putih, tumis teri, kacang hitam manis
• Tteokbokki (enak banget)

Makan lauknya doang aja rasanya bisa habis satu mangkuk nasi. Aku sempat mikir 'harus tahan diri!' pas hot pot-nya datang.

Seperti apa rasa kuah dubu jeongol?

Tofu hot pot di Maetdolroman Deungchon Branch berisi udang utuh dengan kuah bening dan segar seperti sup udang. Hot pot yang ditunggu-tunggu akhirnya datang, jamur enoki dan tahu yang mendidih pelan-pelan langsung bikin ngiler cuma dengan melihatnya.

Begitu dicicipi satu sendok, rasanya memang mirip sup udang. Rasa kuahnya segar tapi dalam, benar-benar melebihi ekspektasi. Lihat deh, kuahnya bening banget ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

Waktu dituang ke mangkuk, ada udang utuh, sawi putih, dan tahu yang berpadu dalam kuah yang bikin terus-terusan disendok. Kuahnya sampai aku habiskan langsung, hehe ㅠㅠㅠㅠ

Kuah dubu jeongol habis sampai tetes terakhir

Saking asyiknya makan, tanpa sadar kuahnya tinggal sedikit. Isinya sendiri sudah habis duluan.

Ada juga lho tempat-tempat yang promosi lewat sponsor tapi rasanya nggak enak—tapi yang ini beneran juara. Bapak/Ibu pemilik, semoga makin sukses ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ. Aku puas banget sampai tanpa sadar acungin jempol. Aku dan suami duduk berdua terus bilang 'ini beneran enak' sambil terus kagum sepanjang makan malam itu.

Kesimpulan: layakkah makan malam di Maetdolroman?

Sekarang ada alasan baru buat menantikan jam pulang kerja suami. Kalau ke Yangcheonhyanggyo, wajib banget coba Maetdolroman. Lain kali mau coba tahu bossam-nya juga!! Semoga pemiliknya makin sukses🙏🏼

Restoran enak di Yangcheonhyanggyo, harga segini beneran? Rekomendasi warga lokal untuk Maetdolroman Deungchon Branch