Kaoyu Ikan Kukus Dibungkus Rice Paper di Dunsan-dong, Bantiannyao

Kaoyu yang lagi hits banget di China dan juga di Korea sekarang ❗️ Pas jalan-jalan ke Shanghai kemarin nggak sempat coba, penasaran banget, eh ternyata di Daejeon juga sudah ada tempat kaoyu enak ㅎㅎ Ini dia Bantiannyao Kaoyu yang di Seoul sudah terkenal banget -! Nggak nyangka ada kaoyu di Dunsan-dong Daejeon, jadi ekspektasi tinggi banget pas ke sini. Ini review jujur Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch ⭐️

Lokasi dan jam operasional Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch

Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch 📍 Lantai 2, 13 Dunsan-ro 31beon-gil, Seo-gu, Daejeon ⏰ (setiap hari) 11:00-22:30 ✔️ Bisa reservasi lewat Naver ⭕️ Persis di belakang Galleria Timeworld Dunsan-dong ㅎㅎ

Di lantai 2 gedung belakang Galleria dan Zara Dunsan-dong! Ada spanduk besar jadi gampang banget nemuinnya ㅎㅎ

Menu dan harga

• Kaoyu ₩43,000
• Rasa kaoyu: qinghuajiao, honghuajiao, mala, aroma bawang putih, dll
• Jenis ikan: ikan ningbo, sea bass, ikan qingjiang
• + Bisa tambah sari (topping mie/sayur), side, dan minuman
• Self-bar ₩2,000 per orang (nasi, soda, camilan, sauce bar)

Suasana tempat, cocok buat acara kantor di Dunsan-dong?

Meja sudah rapi disiapkan! Piring kecil, gelas, tisu basah, alat makan sudah ada di meja, kalau butuh lagi tinggal ambil sendiri di self-bar ㅎㅎ

Lagi ada event review Naver, Instagram, dan YouTube juga!

Tempatnya luas banget !! Nyaman, nggak bau, dan bersih banget ><. Ada beberapa private room dan ruangannya luas, jadi cocok banget direkomendasikan buat acara makan bareng kantor di Dunsan-dong 😀

Isi self-bar dan sauce bar

Di tengah restoran ada self-bar, di situ ada sauce bar, nasi, soda, alat makan, semuanya lengkap.

Sausnya seperti di restoran hotpot pada umumnya — ada saus cabai, saus tiram, saus mala, kacang, bawang putih cincang, kecap asin China, minyak wijen, minyak mala, minyak cabai, lengkap semua! Ada juga camilan buat pencuci mulut ㅎㅎ

Piring kecil, sendok, berbagai alat makan juga tersedia, sampai nasi dan rice paper juga ada ㅎㅎ

Ada tips racikan saus khas Bantiannyao juga, jadi gampang bikin sausnya ㅋㅋㅋ Semua kombinasi saus yang ditampilkan enak-enak semua!

Kalau tambah self-bar, sudah termasuk sauce bar, camilan, nasi di atas, dan tentu saja soda juga. Sampai minuman juga oke banget. Bir draft cuma ₩2,500, murah banget! Lain kali mau ke sini malam-malam biar bisa minum bir sambil makan. Kombinasi kaoyu dan bir kayaknya cocok banget ><

Charger HP, peralatan makan bayi, kursi bayi, celemek sekali pakai, semuanya lengkap jadi tempat ini benar-benar nyaman dipakai ㅎㅎ

Sambil nunggu kaoyu, ambil dulu saus dan nasi ㅎㅎㅎ Coba berbagai macam saus ternyata enak banget!

Menu yang dipesan: kaoyu qinghuajiao pedas ringan, ikan ningbo

• Kaoyu qinghuajiao [pedas ringan / ikan: ningbo]
• Campuran sayur-jamur (sari)
• Self-bar untuk 2 orang

Karena pilihan rasa kaoyu banyak banget, akhirnya pesan menu signature-nya, kaoyu qinghuajiao ㅎㅎ Ikannya juga pilih yang terbaik, ikan ningbo! Visualnya juara banget ㅋㅋㅋㅋ Kesan besar dan mengesankan banget. Persis seperti kaoyu yang biasa dimakan di China, jadi suka banget.

Masakannya hampir matang semua saat disajikan ㅎㅎ Setelah kompor dinyalakan dan ditunggu sebentar, staf akan datang lagi untuk membereskan dan menyiapkan lebih lanjut!

Isi campuran sayur-jamur (sari)

Karena rasanya kurang lengkap kalau cuma makan ikan, jadi pesan campuran sayur-jamur ㅎㅎ Kubis, tahu, telur puyuh, jamur kuping hitam, jamur enoki, bakso, jamur tiram, sayur gungchae, akar teratai, sampai panda fenmozi (mie tepung kacang) juga ada !! Isinya benar-benar lengkap ><. Nambah sari benar-benar direkomendasikan.

Sambil nunggu jam pasir dan kuahnya mulai mendidih, staf datang dan menjelaskan dengan ramah ㅎㅎ

Rasa ikan ningbo dan level pedas qinghuajiao

Staf juga membersihkan duri dan menaruh bagian paling enak — perut dan pipi ikan — di piring kecil kami!! Ikan ningbo dagingnya lembut dan juicy, tapi bagian perut dan pipi ini punya tekstur agak kenyal juga. Enak banget ㅎㅎ Ikannya besar jadi porsinya banyak banget, dan dagingnya benar-benar tebal ㅋㅋ

Ini pertama kali coba makanan ini, dan ternyata cocok banget di lidah! Buat yang suka hotpot atau malatang pasti bakal suka rasa ini, rasa qinghuajiao ini nggak terlalu kuat malanya, cuma sedikit kebas, jadi suami saya yang nggak tahan pedas mala pun makan dengan lahap ~~ Sausnya juga bisa diracik sesuai selera, jadi enak juga dinikmati dari rasa sausnya ㅎㅎ

Kick-nya: dibungkus rice paper

Setelah makan kaoyu sebentar, langsung tambah sari banyak-banyak ㅋㅋ Porsi campurannya emang banyak banget ><. Karena isinya bermacam-macam jadi enak banget.

Ikannya enak dicocol saus saja, kombinasi sama nasi juga enak banget ㅎㅎ Tapi yang jadi kick-nya adalah dibungkus rice paper!! Sausnya meresap sempurna jadi rasanya makin dalam, recommended banget!!

Sarinya enak banget ㅠㅠ Wajib dicoba!! Rasanya benar-benar seperti hotpot yang spesial (?) ~~ Bisa terus nambah sari, jadi kalau makan rame-rame bisa pesan satu kaoyu terus tambah sari, sepertinya harganya jadi cukup worth it ㅎㅎ

Ikan dan sarinya habis tak bersisa, terus sempat makan es krim juga ㅎㅎ Sampai dessert pun lengkap, jadi satu meal yang sempurna ! ! !

Di pintu masuk juga ada benang gigi dan pengharum ㅎㅎ

Kesimpulan

Kalau mau makan sesuatu yang spesial di Daejeon atau suka hotpot dan malatang, Bantiannyao Kaoyu ini recommended banget!!! Buat acara kantor atau kumpul teman di Dunsan-dong juga top banget rekomendasinya ><. Ekspektasinya sudah tinggi pas ke sini, tapi ternyata lebih enak dari yang dibayangkan ㅎㅎ Rasanya banyak macam, jadi lain kali mau coba rasa lain, dan pengen coba ikan laut juga!!