Kaoyu ikan dibalut rice paper, kurang pedas di Bantiannyao Daejeon

Kaoyu ni sekarang tengah hangat di China dan juga di Korea ❗️ Masa trip Shanghai dulu tak sempat rasa, jadi memang teruja bila tahu ada restoran kaoyu best kat Daejeon pun ㅎㅎ Ini Bantiannyao Kaoyu yang dah famous di Seoul -! Kaoyu di Dunsan-dong, Daejeon memang buat saya excited nak try. Ini review jujur saya untuk Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch ⭐️

Lokasi dan waktu operasi Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch

Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch 📍 Tingkat 2, 13 Dunsan-ro 31beon-gil, Seo-gu, Daejeon ⏰ (setiap hari) 11:00-22:30 ✔️ Boleh tempah melalui Naver ⭕️ Terletak betul-betul di belakang Galleria Timeworld, Dunsan-dong ㅎㅎ

Terletak di tingkat 2 bangunan belakang Galleria dan Zara, Dunsan-dong! Ada banner besar jadi senang nak jumpa ㅎㅎ

Menu dan harga

• Kaoyu ₩43,000
• Pilihan rasa kaoyu: Qinghuajiao, honghuajiao, mala, mawang bawang putih, dan lain-lain
• Jenis ikan: ikan Ningbo, sea bass, ikan qingjiang
• + Boleh tambah sari (sayur/cendawan tambahan), side, minuman
• Self-bar ₩2,000 seorang (nasi, air soda, snek, sos bar)

Suasana kedai, boleh ke untuk majlis makan bersama di Dunsan-dong?

Tempat duduk memang disediakan dengan kemas! Pinggan kecil, cawan, tisu basah, alat makan semuanya ada di meja, dan kalau perlu tambahan boleh ambil sendiri di self-bar ㅎㅎ

Sekarang tengah ada event Naver review, Instagram dan YouTube juga!

Kedai ni luas gila !! Selesa, tak berbau langsung dan memang bersih >< Banyak bilik peribadi dan kedai pun luas, jadi memang recommend sangat untuk majlis makan bersama di Dunsan-dong 😀

Susunan self-bar dan sos bar

Di tengah kedai ada self-bar, dan di sini ada sos bar, nasi, air soda, alat makan — semuanya lengkap.

Sos-sosnya macam kedai hotpot — ada chili sauce, oyster sauce, sos mala, kacang, bawang putih cincang, kicap China, minyak bijan, minyak mala, minyak cili, dan macam-macam lagi! Ada juga snek pencuci mulut ㅎㅎ

Pinggan kecil, sudu garpu, pelbagai alat makan pun ada, malah ada nasi dan rice paper sekali ㅎㅎ

Ada juga tip campuran sos Bantiannyao, jadi senang je nak buat sos sendiri ㅋㅋㅋ Semua kombinasi sos yang disediakan memang sedap!

Kalau tambah self-bar, semua sos bar, snek, nasi tu termasuk sekali, air soda pun sudah termasuk tentunya ㅎㅎ Minuman pun okay. Bir draf cuma ₩2,500, murah je! Lain kali nak datang waktu malam untuk minum bir sekali. Kombinasi kaoyu dengan bir mesti sedap ><

Ada pengecas telefon, pinggan bayi, kerusi tinggi, apron sekali guna — memang senang nak guna kedai ni ㅎㅎ

Sementara tunggu kaoyu, ambil dulu sos dan nasi ㅎㅎㅎ Cuba pelbagai sos memang lagi sedap!

Menu dipesan: Qinghuajiao kaoyu kurang pedas, ikan Ningbo

• Qinghuajiao kaoyu [kurang pedas / ikan: Ningbo]
• Sayur-cendawan campur
• Self-bar 2 orang

Sebab banyak sangat pilihan rasa kaoyu, saya pesan signature dish iaitu Qinghuajiao kaoyu ㅎㅎ Untuk ikan pun pilih yang paling popular, ikan Ningbo! Visualnya memang power ㅋㅋㅋㅋ Betul-betul besar dan overwhelming rasanya. Sama je macam kaoyu yang saya makan di China, suka sangat.

Masakan hampir siap sepenuhnya bila sampai ㅎㅎ Bila api dinyalakan dan tunggu sekejap, staff akan datang semula untuk siapkan segalanya!

Kandungan sayur-cendawan campur (sari)

Rasa kurang lengkap kalau makan ikan je, jadi tambah sayur-cendawan campur ㅎㅎ Kobis, tauhu, telur puyuh, cendawan telinga kayu, cendawan enoki, bebola daging, cendawan tiram, kailan, akar teratai, sampai kuo (mi jeli kacang) sekali !! Isi campuran ni memang berbaloi >< Sangat recommend tambah sari.

Sambil tunggu jam pasir dan mula mendidih, staff akan datang dan terangkan dengan mesra ㅎㅎ

Rasa ikan Ningbo dan tahap pedas Qinghuajiao

Staff tanggalkan tulang ikan dan letakkan bahagian paling sedap — perut dan pipi ikan — di pinggan kecil saya!! Ikan Ningbo ni lembut dan berair, tapi bahagian perut dan pipi ada tekstur kenyal sikit. Sedap gila ㅎㅎ Ikannya besar jadi memang banyak, isinya pun montok ㅋㅋ

Ini kali pertama saya cuba makanan ni tapi memang kena dengan selera saya! Kalau suka hotpot, mala tang, mesti suka rasa ni, dan Qinghuajiao rasa mala dia tak terlalu kuat, cuma kelu-kelu sikit, jadi suami saya yang tak tahan pedas pun boleh makan dengan selesa ~~ Sos pun boleh buat ikut selera sendiri, jadi seronok makan ikut rasa sos pilihan sendiri ㅎㅎ

Kick sebenar: bungkus dalam rice paper

Selepas makan kaoyu sekejap, terus tambah banyak sari ㅋㅋ Isi campuran memang banyak kan >< Macam-macam jenis ada, memang best.

Ikan boleh makan celup sos je, atau sekali dengan nasi pun sedap ㅎㅎ Tapi bungkus dalam rice paper tu memang kick dia!! Sos terserap sepenuhnya, rasa dalam betul, recommend!!

Sarinya pun sedap gila ㅠㅠ Wajib cuba!! Memang rasa istimewa (?) macam hotpot yang lain daripada biasa ~~ Boleh terus tambah sari, jadi kalau ramai orang, pesan satu kaoyu je dan tambah sari, mungkin lagi berbaloi dari segi harga ㅎㅎ

Habiskan ikan dan sari, lepas tu makan aiskrim pun sekali ㅎㅎ Makan lengkap sampai dessert ! ! !

Ada floss dan deodoran juga di pintu masuk kedai ㅎㅎ

Kesimpulan

Kalau nak makan sesuatu yang istimewa di Daejeon atau suka hotpot dan mala tang, memang sangat recommend cuba Bantiannyao Kaoyu ini!!! Sangat sesuai untuk majlis makan bersama atau jumpa kawan di Dunsan-dong >< Datang dengan ekspektasi tinggi, tapi lebih sedap dari jangkaan ㅎㅎ Banyak pilihan rasa lagi, jadi lain kali nak cuba rasa lain dan cuba ikan laut pula!!