Kaoyu envuelto en papel de arroz, picante suave, en Dunsan-dong

El kaoyu está de moda tanto en China como en Corea ahí ❗️ No lo pude probar en mi viaje a Shanghái y me quedé con muchas ganas, pero resulta que en Daejeon también abrió un buen lugar de kaoyu jeje. Es Bantiannyao Kaoyu, ya famoso en Seúl -! Kaoyu en Dunsan-dong, Daejeon, sonaba genial así que fui con muchas expectativas. Aquí va mi reseña honesta de Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch ⭐️

Ubicación y horario de Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch

Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch 📍 2F, 13 Dunsan-ro 31beon-gil, Seo-gu, Daejeon ⏰ (todos los días) 11:00-22:30 ✔️ Reserva por Naver ⭕️ Está justo detrás de Galleria Timeworld en Dunsan-dong jeje

¡Está en la segunda planta del edificio detrás de Galleria y Zara, en Dunsan-dong! Hay una lona grande así que es fácil de encontrar jeje

Menú y precios

• Kaoyu ₩43,000
• Sabores de kaoyu: qinghuajiao, honghuajiao, mala, sabor a ajo, entre otros
• Tipos de pescado: pescado ningbo, lubina, pescado qingjiang
• + Se pueden agregar sari (extras), acompañamientos y bebidas
• Self-bar ₩2,000 por persona (arroz, refresco, snacks, barra de salsas)

Ambiente del local, ¿sirve para una cena de grupo en Dunsan-dong?

¡Las mesas estaban preparadas de forma muy pulcra! Plato individual, vaso, toallitas húmedas, vajilla, todo ya estaba en la mesa, y si necesitás más podés ir a buscarlo al self-bar jeje

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¡¡El local es realmente grande!! Cómodo, sin olores, muy limpio de verdad ><. Tiene varias salas privadas y es amplio, así que lo recomiendo mucho como lugar para una cena de grupo en Dunsan-dong 😀

Composición del self-bar y la barra de salsas

En el medio del local hay un self-bar donde está todo: barra de salsas, arroz, refrescos, vajilla.

¡Las salsas eran como en un hot pot: salsa de chile, salsa de ostión, salsa mala, maní, ajo picado, salsa de soja china, aceite de sésamo, mayu, layu, de todo! También había snacks dulces para el postre jeje

Había plato individual, cubiertos, distintos tipos de vajilla, y hasta arroz y papel de arroz jeje

También había un tip de Bantiannyao para hacer la salsa, así que fue fácil de preparar jajaja. ¡Todas las combinaciones que mostraban eran ricas!

Si agregás el self-bar viene incluida la barra de salsas, los snacks y el arroz, y obviamente también el refresco jeje. Hasta la bebida, todo bien. ¡La cerveza de barril está a ₩2,500, bien barata! La próxima quiero ir de noche a comer con cerveza. Kaoyu y cerveza deben combinar buenísimo ><

Cargadores, vajilla para bebés, sillas altas, delantales desechables, en fin, se puede usar el local con total comodidad jeje

Mientras esperábamos el kaoyu, fuimos a buscar salsas y arroz jejeje. ¡Probar varias salsas hizo que todo estuviera aún más rico!

Lo que pedimos: kaoyu qinghuajiao con picante suave, pescado ningbo

• Kaoyu qinghuajiao [picante suave / pescado: ningbo]
• Bandeja de verduras y hongos
• Self-bar para dos

Había tantos sabores de kaoyu que pedí el plato estrella, el kaoyu qinghuajiao jeje. Para el pescado también elegí el más recomendado, el ningbo. ¡El aspecto es una locura jajajaja! Se sentía realmente grande e imponente. Se parece muchísimo al kaoyu que se come en China, así que me encantó.

Llega casi todo cocido jeje. Ponés el fuego, esperás un poco y el personal vuelve a acercarse para terminar de prepararlo.

Composición de la bandeja de verduras y hongos

Comer solo pescado se quedaba un poco corto, así que pedí la bandeja de verduras y hongos jeje. Repollo, tofu, huevos de codorniz, hongos oreja de madera, enokis, albóndigas, hongos ostra, gungchae, raíz de loto, hasta fideos de judías con panda ¡¡de todo!! La bandeja venía realmente completa ><. Recomiendo sí o sí agregar extras.

Cuando se acaba el reloj de arena y empieza a hervir, el personal vuelve y explica todo amablemente jeje.

Sabor del pescado ningbo y picor del qinghuajiao

Nos quitan las espinas y en el plato individual ponen las mejores partes: panza y mejilla. El ningbo es un pescado de carne suave y jugosa, pero la panza y la mejilla tenían además una textura más firme. Riquísimo de verdad jeje. Al ser un pescado grande, la porción es muy generosa y la carne queda bien gordita jajaja.

Era la primera vez que probaba este plato pero me encantó de verdad. Si te gusta el hot pot o el mala tang seguro te va a encantar, y el sabor qinghuajiao no tiene un mala muy fuerte, sino más bien un entumecimiento leve, así que mi esposo, que no aguanta bien el picante, también lo comió con gusto ~~ Además la salsa se puede armar a gusto, así que también se disfruta mucho solo por el sabor de la salsa jeje.

El truco: envolverlo en papel de arroz

Después de comer un poco de kaoyu, agregamos un montón de extras jaja. La cantidad de la bandeja mixta es enorme de verdad ><. Traía muchos tipos distintos y estuvo genial.

El pescado solo, mojado en la salsa, también estaba muy bueno, y la combinación con arroz también funciona de maravilla jeje. ¡Envolverlo en papel de arroz es el truco!! Absorbe bien la salsa y queda un sabor realmente profundo, ¡lo recomiendo!!

Los extras también estaban riquísimos ㅠㅠ ¡Hay que probarlos sí o sí!! Se siente como un hot pot pero con un toque realmente especial ~~ Como se pueden seguir agregando extras, si van varias personas conviene pedir un solo kaoyu y sumar extras, así sale bastante conveniente jeje.

Terminamos el pescado y los extras hasta el final, y encima comimos helado. ¡Una comida completa hasta el postre! ! !

En la entrada del local también hay hilo dental y desodorante jeje.

Veredicto final

Si en Daejeon tenés ganas de comer algo especial o te gusta el hot pot o el mala tang, ¡¡¡recomiendo muchísimo probar Bantiannyao Kaoyu!!! Súper recomendable también como lugar para cena de grupo o reunión de amigos en Dunsan-dong ><. Fui con muchas expectativas y terminé comiendo aún mejor de lo que esperaba jeje. Como hay tantos sabores, la próxima quiero probar otros, ¡y también quiero probar con pescado de mar!