Makan malam anniversary di Usu, dining hanwoo Gongdeok: jamur shiitake
Singkatnya
Usu adalah restoran dining hanwoo dengan seluruh kursi berupa ruang privat, terletak di basement 2 pusat perbelanjaan Lotte Castle President dekat Stasiun Gongdeok. Saat makan siang weekday, Lunch C course 80g disajikan mulai bubur sumsum hanwoo, tiga hidangan sekali suap, udang shiitake, mi jachi lima warna dengan abalon, hanwoo panggang 1++, nasi kastroan dengan sup rumput laut, hingga es krim jagung. Bahkan bagi yang biasanya tidak suka jamur shiitake, udang shiitake di Usu ini benar-benar mengesankan, dan tempat ini cocok untuk makan malam anniversary yang berkesan formal.
Info terverifikasi
- Alamat
- 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호
- Jam buka
- 11:00 - 22:00
- Jam istirahat
- 15:00 - 17:00
- Reservasi
- Naver
- Fasilitas
- Kursi bayi, dukungan parkir
- Parkir
- Gratis 3 jam di parkiran mall
- Course
- Lunch C course, pilihan porsi daging 80g/110g/140g
- Rute jalan kaki
- Stasiun Gongdeok Exit 2 → pintu masuk mall Lotte Castle President
seperti ditulis pengunjung pada 7 September 2026
Info dasar Usu
- Alamat: 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호
- Jam buka: 11:00 - 22:00
- Jam istirahat: 15:00 - 17:00
- Reservasi: Naver
- Fasilitas: Kursi bayi, dukungan parkir
Aku baru saja mengunjungi Usu, restoran dining hanwoo dengan ruang privat yang terkenal enak. Suasananya bagus banget, jadi cocok untuk makan bareng keluarga, pertemuan keluarga, sangjebrye (pertemuan keluarga calon pengantin), atau makan malam anniversary.
Suasana toko
Usu terletak di basement 2 sebuah gedung dekat Stasiun Gongdeok.
Interiornya mewah banget, jadi cocok kalau mau reservasi untuk acara makan yang formal.
Ruang privat
Usu Gongdeok adalah restoran ruang privat. Sepanjang koridor panjang, ada ruang-ruang privat masing-masing.
Makan di ruang privat seperti ini, tanpa suara berisik atau tatapan orang lain, bikin aku bisa lebih fokus menikmati makanan.
Course dan harga
Aku datang di jam makan siang weekday. Aku pilih C course, dan setiap course bisa memilih porsi daging: 80g, 110g, atau 140g.
Urutan Lunch C course (80g)
Aku memilih Lunch C course dengan porsi 80g.
Pertama datang bubur yang direbus kental dari sumsum hanwoo dan kaldu ayam. Garnishnya ada nurungji (kerak nasi), crust daun bawang, jamur shiitake, asparagus, dan jamur kuping putih.
Tiga hidangan sekali suap
Setelah itu keluar tiga hidangan sekali suap yang paling cantik. Katanya kalau dimakan searah jarum jam terbalik rasanya lebih pas, jadi aku makan begitu.
Yang di sebelah kiri itu bulgogi sandwich, dibuat dari brioche dengan bulgogi hanwoo, duxelles jamur champignon, dan cream cheese truffle. Yang di kanan adalah dansaeu gimbugak (kerupuk rumput laut udang manis), yang paling enak!! Ini nori panggang dioles myeongnan (roe pedas), diisi nasi jeroan abalon goreng, lalu ditutup udang manis dan saus yuja di atasnya.
Ini scallop dan hidangan kerang bulat! Di brick pastry ada scallop panggang dan foie gras, saus krim kerang bulat, apel, bawang bombay, bubuk gamtae, dan berbagai bahan lainnya.
Udang shiitake
Hidangan ketiga adalah udang shiitake. Aku biasanya nggak suka jamur shiitake karena aromanya yang khas, tapi wah, ternyata jamur shiitake bisa punya rasa seperti ini, benar-benar rasa yang baru pertama kali kucoba.
Jelas-jelas jamur, tapi rasanya manis dan lembut, seperti odeng goreng? Rasa yang harus dicoba sendiri baru tahu.
Mi jachi lima warna abalon (jeonbok osaek chijamyeon)
Setelahnya ada jeonbok osaek chijamyeon! Garnishnya ada lobak parut wijen hitam, gosal, jamur shiitake, cham-namul (sayur liar) yang dibumbui, daun perilla, dan abalon di atasnya. Ada dressing gamtae dan saus mustard-bawang putih yang bikin rasanya segar asam! Agak mirip chogye guksu (mi dingin kuah cuka).
Aroma daun perillanya samar-samar tercium, dan abalonnya sangat lembut dan empuk, enak banget.
Hanwoo panggang dan bansang utama
Lalu terakhir, hidangan utama: hanwoo panggang dan bansang (set nasi pendamping).
Ini bagian deungsim (sirloin) hanwoo grade 1++, warnanya cantik banget.
Kalau daging ini dipanggang lalu dibalik dalam waktu kurang dari 10 detik, rasanya paling enak, hehe. Katanya kalau dipanggang sebentar bolak-balik dan sisi-sisinya juga dipanggang, air dagingnya terkunci jadi lebih enak!
Awalnya aku pilih porsi 80g, tapi karena enak banget jadi menyesal nggak pilih 110g saja~ Tapi meski 80g, untuk perempuan dewasa tetap sudah cukup mengenyangkan sebagai satu course makan lengkap, hehe.
Ada juga sotbap (nasi kastroan) berisi ikan musim yang sedang bagus.
Sotbap dan sup rumput laut hanwoo bisa diambil tambah lagi.
Dessert
Terakhir, dessert! Yang di samping berwarna hitam dan hijau itu sponge cake, dan yang di kanan es krim jagung!
Crumble jagung dan saus krim jeruk hijau (cheonggyul) berpadu jadi segar! Rasanya sudah lama nggak makan seformal dan sesenang ini. Ingin sering-sering mampir lagi untuk merayakan anniversary.
Bagaimana cara parkirnya?
Parkirnya bukan di hotel atau apartemen, tapi di parkiran mall yang sama, lalu setelah parkir naik ke basement 2, lewati satu restoran shabu, langsung terlihat. Parkir gratis didukung selama 3 jam.
Lokasi
Kalau datang jalan kaki, keluar dari Stasiun Gongdeok Exit 2 lalu masuk lewat pintu masuk mall Lotte Castle President!
