Restoran gurita di Songpa: kimchi asam Muneo Cheonha

Setelah perjalanan ke Sokcho, pekerjaan datang bertubi-tubi sehingga aku harus muncul di sana-sini. Padahal baru seminggu sejak liburan, rasanya seperti sudah lama sekali berlalu. Pada malam yang mendadak jauh lebih dingin—bukan lagi sejuk, melainkan cuaca yang bikin merinding—aku makan malam di Muneo Cheonha, tempat yang dicari untuk makan bersama di Bangi Food Alley, Bangi-dong.

Lokasi dan suasana Muneo Cheonha

Alamatnya Hyundai Dream Valley, 11-8 Ogeum-ro 11-gil, Songpa-gu, Seoul, South Korea. Jaraknya 443 m dari Exit 10 Jamsil Station jalur 2 dan 8. Tinggalkan saja mobilnya lalu jalan kaki~ Lokasinya berada di Bangi Food Alley, tempat parkir memang tidak mudah.

Jam bukanya setiap hari pukul 14:00–24:00.

Tempat makan di Bangi-dong, Bangi Food Alley, untuk acara makan bersama

Muneo Cheonha, yang banyak didatangi untuk acara makan bersama di Bangi Food Alley di seberang Songpa-gu Office, Jamsil Station, adalah sebuah seonsuljip (kedai minum bergaya Korea). Sejak sore awal, orang-orang dari perusahaan rekanan hingga rombongan makan bersama meneguk minuman sambil berbagi kisah hidup, pekerjaan, dan pengalaman kuliah di luar negeri. (Aku hanya memotret area tanpa tamu. Dan bukannya sengaja menguping; kebetulan mereka dari bidang tempatku dulu bekerja, jadi isi obrolannya langsung masuk ke telinga.) Spanduk lucu yang menyambut minum siang di pintu masuk Muneo Cheonha juga membuatku tertawa saat masuk.

Hari ketika muneo sukhoe tersedia

Muneo Cheonha terkenal akan samhap guritanya

Saat pergi ke Sokcho, hujan turun dan ombak terlalu tinggi sehingga gurita tidak bisa ditangkap; harganya pun sangat mahal. Pemilik Muneo Cheonha juga bilang bahwa pasokan gurita sedang sangat sulit. Meski begitu, ketika aku meminta muneo sukhoe (irisan gurita rebus), beliau menjelaskan bahwa gurita baru saja datang hari itu dan menyiapkannya untuk kami. Samhap-nya kutunda dulu, karena paling enak dimakan saat mulut benar-benar menginginkannya. Hehe, lidahku memang rewel...

Muneo sukhoe Muneo Cheonha yang cocok untuk acara makan bersama di Bangi-dong

Muneo sukhoe memenuhi piring kayu dengan susunan rapi. Gurita-gurita yang berbaring~ Sudah lama sekali ya. Hai, gurita~~ Dua irisan lemon segar juga diletakkan di atasnya, dan dekorasinya cantik sekali sehingga gurita yang mahal ini makin mencuri hatiku.

Sikkidasi yang melimpah

Muneo corn cheese di atas plat besi~ Suara mendidih yang mendesis dan tampilannya sama-sama kuat. Saat mengangkat sepotong gurita, kejunya melar sekitar 30 cm~ Aku sampai bilang, “Ooh~~,” sambil panik. Hahaha. Jadi aku mengambilnya banyak-banyak dengan sendok, dan jauh lebih mudah dimakan. ^^

Gyeran jjim (telur kukus Korea) yang kenyal. Bentuk dan rasanya benar-benar berbeda dari telur kukus mengembang yang biasa disajikan di restoran samgyeopsal~ Saat disendok, gyeran jjim-nya padat seperti puding tetapi lembut, rasanya enak sekali dan menarik. Tidak manis, tetapi persis mengingatkanku pada telur kukus yang pernah kumakan di Jepang!

Muneo sukhoe dengan kimchi asam yang dibilas

Kimchi asam yang dibilas di Muneo Cheonha adalah yang terbaik ❤️

Ada beberapa ssamjang (saus kedelai fermentasi) dan saus untuk dimakan bersama muneo sukhoe, tetapi yang paling menarik perhatianku adalah lauk sepiring penuh kimchi asam yang dibilas lalu diperas hingga kering, disajikan oleh pemilik Muneo Cheonha. Kimchi asam yang matang sempurna itu sangat pas di lidahku hari itu. Saat gurita ditaruh di atas kimchi asam lalu dimakan bersama cabai atau bawang putih yang dicelup ssamjang, rasanya sampai membuatku tersenyum.

Rasa umami asam dari kimchi asam begitu cocok dengan gurita yang manis lembut. Aku bahkan jadi bertanya-tanya, apa memang kimchi dan gurita biasa dimakan bersama? Aku pernah mencobanya dengan ssamjang, cho-gochujang (saus cabai-cuka), atau wasabi segar dan kecap asin, tetapi karena baru pertama kali memadukannya dengan kimchi asam, rasanya sulit berhenti.

Selain itu, sup tauge-kimchi yang disajikan sebagai sikkidasi juga masih mengepul panas. Karena kimchinya enak, kuah kimchi itu pun segar dan nikmat. Perutku sedang kurang enak sehingga tidak bisa ikut minum, tetapi aku tetap bersulang dengan sumpit yang menjepit gurita dan menikmati makan malam di Muneo Cheonha, tempat yang bagus untuk acara makan bersama di Bangi-dong.

Harga gurita sudah terlalu tinggi hingga susah menjumpainya.. Ada sedikit rasa sayang karena tidak bisa berharap mendapat gurita yang tebal. Namun, beragam sikkidasi yang lezat membuat makan ini enak dan melimpah, sementara kimchi asam yang sudah dibilas dan diperas kering memiliki rasa yang benar-benar dalam. Makan malam yang membahagiakan.