ソウル・松坡のタコ料理店で熟成キムチと茹でダコ、Muneo Cheonha

束草旅行のあと、押し寄せる用事で東へ西へとあちこち行かなければならず、旅行からまだ1週間なのに、ずいぶん昔のことみたいに感じた。急にぐっと冷えた夜の空気、涼しいを通り越して鳥肌が立つような日に、バンイ飲食店街で会食にもよさそうなMuneo Cheonhaで夕食にした。

Muneo Cheonhaの場所と雰囲気

住所はソウル市松坡区梧琴路11ギル11-8、現代ドリームバレー。地下鉄2・8号線の蚕室駅10番出口から443mだ。車は置いて歩いて行こう〜 駐車が簡単ではないバンイ飲食店街の中にある。

営業時間は毎日14:00〜24:00。

バンイ飲食店街、蚕室エリアで会食にもいい店

蚕室駅、松坡区庁の向かいにあるバンイ飲食店街で、会食によく利用されるMuneo Cheonha。居酒屋なので早い夕方から取引先との会食らしい集まりなどで、お酒を傾けながら仕事や留学生活のエピソード、互いの人生の話をしていた。（お客さんが写らない席だけ選んで写真に収めた。そして盗み聞きというより、昔勤めていた業界の人たちだったので、話の内容が耳にすっと入ってしまった。）入り口には「昼飲み歓迎」の楽しい横断幕があり、入る時から笑わせてもらった。

茹でダコが出た日

タコのサムハプで知られるMuneo Cheonha

束草へ行った時は、雨も降り波も高すぎてタコが獲れず、値段がとても高かった。Muneo Cheonhaの店主さんも、タコの仕入れが簡単ではなくかなり苦労していると話していた。それでも茹でダコをお願いすると、ちょうど今日タコが入ったんですと説明して茹でダコを出してくれた。サムハプ（3種を一緒に食べる組み合わせ）は、口が食べたいと思った時においしく食べられるから後回しにした。笑　ややこしい私の好み…

バンイドンでの会食にもいいMuneo Cheonhaの茹でダコ

木のプレートに茹でダコがぎっしり、きれいに並んで出てきた。横たわるタコたち〜 本当に久しぶり。タコよ〜〜 生レモンも2切れ添えられ、かわいく飾られていて、高価なタコがますます気に入った。

たっぷりのスキダシ

鉄板タココーンチーズ〜 ジュージュー煮える音も見た目も強烈だった。タコをひと切れ持ち上げたら、チーズが30センチくらいびよ〜んと伸びて、おお〜っと慌てた。笑 なのでスプーンでたっぷりすくうと、ずっと食べやすかった。^^

ぷるぷるのケランチム（韓国式卵蒸し）。サムギョプサル店で出る膨らんだ卵蒸しとはまったく違う見た目と味〜 スプーンですくうと、プリンみたいに弾力がありながらなめらかで、とてもおいしかった。面白い味で甘くはないけれど、日本で食べた卵蒸し！ まさにあの感じだった。

茹でダコには洗った熟成キムチ

Muneo Cheonhaの洗った熟成キムチ、最高 ❤️

茹でダコと一緒に食べられるサムジャンやソースもいろいろあったけれど、私の目を奪ったのは、Muneo Cheonhaの店主さんが出してくれた、洗って水気をぎゅっと切った熟成キムチが山盛りの一皿だった。よく熟れたキムチがこの日はとりわけ私の口にも合い、熟成キムチにタコをのせ、サムジャンをつけた唐辛子やにんにくと食べた時は、笑みがこぼれる味だった。

酸味のある熟成キムチのうま味が、ほんのり甘いタコとものすごくよく合った。そもそもキムチとタコってこうして食べる組み合わせだったっけ？と不思議になった。サムジャンや酢コチュジャン、生わさびと醤油にもつけてみたけれど、熟成キムチとは初めてだったからか、止まらないおいしさだった。

しかもスキダシで出た、湯気がもくもく上がる熱い豆もやしキムチスープも、キムチがおいしいからスープまでさっぱりしてよかった。胃の調子が万全ではなくお酒は飲めなかったので、タコで箸チン〜をしながら、会食にもよさそうなMuneo Cheonhaでの夕食をそれなりに楽しんだ。

値が上がりすぎて、なかなかお目にかかれないタコ… 分厚いタコは期待できず少し残念でもあったけれど、種類豊富でおいしいスキダシと一緒に、たっぷりおいしく食べた。洗ってしっかり水気を切った熟成キムチの味わいが本当に深くて、幸せな夕食だった。