Restoran Korea Hwaseong: set kimchi-jjim Yangpuni

Setelah pulang dari perjalanan ke luar negeri, saya jadi sangat menginginkan makanan Korea yang pedas dan menghangatkan. Jadi, saya pergi bersama pacar ke Yangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal, yang berada dekat Taman Gaenari di Dongtan. Begitu sampai di restoran, aroma lezatnya sudah menggugah selera. Saat pintu dibuka, aroma kimchi yang pekat langsung menyentuh hidung.

Lokasi dan informasi dasar

Spanduk yang menyebutkan penggunaan sawi putih lokal dan daging babi Korea kelas satu terasa meyakinkan. Melihat keterangan asal bahan di pintu masuk, saya pun merasa bisa makan dengan tenang.

Suasana restoran dan jarak antarmeja

Bagian dalam restoran terasa hangat dan rapi berkat pencahayaannya. Ruangannya yang diterangi cahaya lembut memberikan kesan akrab. Selain itu, para kurir terus datang untuk mengambil pesanan antar dan bungkus.

Jarak antarmejanya lebar, jadi enak sekali untuk mengobrol. Rasanya juga cocok untuk acara makan bersama rekan kerja atau keluarga.

Memesan set samgyeop kimchi-jjim

Pemesanan bisa dilakukan lewat tablet di atas meja. Setelah bingung mau makan apa, akhirnya saya memesan set samgyeop kimchi-jjim, yaitu kimchi rebus dengan perut babi.

Set samgyeop kimchi-jjim Samgyeop kimchi-jjim + gyeran-mari + 2 mangkuk nasi ₩28,000

Harga set kimchi-jjim ini ₩28,000. Nasi dan gyeran-mari, telur gulung Korea, sudah termasuk semua, jadi cukup untuk disantap berdua.

Set samgyeop kimchi-jjim dan gyeran-mari

Banchan atau lauk pendampingnya berupa mu-mallaengi, lobak kering berbumbu, dan kongjaban, kacang kedelai manis. Ada juga bubuk gim atau rumput laut kering agar bisa dicampur dengan nasi. Sederhana, tetapi lauk-lauk pembuka selera ini terasa dibuat dengan perhatian.

Setelah memesan, gyeran-mari keluar lebih dahulu. Pasangan terbaik untuk menetralkan pedasnya kimchi-jjim~

Tampilannya tebal, lengkap dengan saus tomat. Karena baru saja dimasak, hangatnya masih terasa jelas.

Dari potongannya saja sudah terlihat cukup tebal. Dimakan bersama kimchi-jjim, benar-benar bikin nasi cepat habis~

Kimchi-jjim dalam panci besar akhirnya datang. Aduh, jadi makin lapar! Hidangannya sudah dimasak mendidih, jadi bisa langsung disantap.

Begitu menyendoknya, rasa pedas yang segar sekaligus gurih mendalam langsung memenuhi mulut. Tingkat pedas kimchi-jjim-nya pas dan menghangatkan. Tidak terlalu menyengat, jadi bisa dinikmati dengan nyaman tanpa khawatir perut.

Porsinya benar-benar melimpah, kan? Bahan-bahannya memenuhi yangpun, baskom besar Korea, dengan sangat royal. Porsinya yang dermawan benar-benar terasa seperti kemurahan hati pemiliknya~

Saya menjepit tahu dan kimchi dengan sumpit. Serat kimchi yang sudah matang lama masih terasa, jadi teksturnya sangat menggoda. Asam khas kimchi dan rasa daging yang kaya menyatu, membuat tangan terus ingin mengambil lagi.

Potongan dagingnya juga besar-besar dan tampak menggugah selera; terasa sekali bahan-bahannya tidak dihemat. Nasi yang dicampur kuah pedasnya, enak banget~

Tahunya ada enam potong, jadi kami membaginya dengan akur ㅎㅎ

Nasinyapun berupa nasi beras hitam, dan saya suka karena terasa lebih sehat daripada nasi putih.

Rasanya seperti makan masakan rumahan. Nasi beras hitam yang dicampur kuah kimchi-jjim benar-benar lezat.

Pemilik dan semua stafnya sangat ramah, jadi kami makan dengan perasaan senang. Orang-orang di sebelah yang sedang makan bersama rekan kerja tampak menikmati makanannya, jadi lain kali saya ingin mencoba samgyeopsal. Pesanan antar terus masuk dan cukup banyak pelanggan yang mengambil pesanan bungkus juga, jadi saya merekomendasikannya untuk yang mencari tempat makan enak untuk pesan antar~