Restaurante coreano en Hwaseong: set kimchi-jjim de Yangpuni

Después de volver de un viaje al extranjero, ¡tenía unas ganas enormes de comida coreana picante y reconfortante! Fui con mi novio a Yangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal, cerca del parque Gaenari de Dongtan. Nada más llegar, el delicioso olor ya me abrió el apetito. Al abrir la puerta, ese intenso aroma a kimchi me rozó la nariz.

Ubicación e información básica

Me dio confianza el cartel que indicaba que usan col coreana y cerdo coreano Han-don de primera calidad. Al ver en la entrada la información sobre el origen de los ingredientes, sentí que podía comer tranquila.

Ambiente del local y distancia entre mesas

Dentro había un ambiente acogedor y limpio gracias a la iluminación. El espacio interior, bañado por una luz suave, transmitía una sensación muy cálida. Además, no paraban de llegar repartidores a recoger pedidos para llevar.

Las mesas estaban bastante separadas, así que se podía conversar muy a gusto; creo que sería genial para una cena de empresa o una comida familiar.

Pedido del set de kimchi-jjim de panceta

Se pide desde la tableta que hay sobre la mesa. Tras pensar qué comer, pedimos el set de kimchi-jjim de panceta.

Set de kimchi-jjim de panceta Kimchi-jjim de panceta + gyeran-mari + 2 tazones de arroz ₩28,000

El set de kimchi-jjim costaba ₩28,000. Como incluía tanto el arroz como el gyeran-mari, tortilla de huevo enrollada, fue suficiente para dos personas.

Set de kimchi-jjim de panceta y gyeran-mari

Como acompañamientos básicos sirvieron tiras de rábano seco y kongjaban, frijoles de soja estofados, además de alga en polvo para mezclar con el arroz. Eran guarniciones sencillas pero que despertaban el apetito; se notaba el mimo.

Tras pedir, llegó primero el gyeran-mari. ¡La mejor pareja para suavizar el picante del kimchi-jjim!

Tenía un aspecto bien grueso y además venía con kétchup. Como acababa de hacerse, aún transmitía todo su calorcito.

Al ver el corte del gyeran-mari, se notaba que tenía bastante grosor. Comido con el kimchi-jjim, ¡era de esos platos que hacen desaparecer el arroz sin darse cuenta~!

¡Apareció el kimchi-jjim, kimchi braseado, en una olla enorme! Me entró muchísima más hambre. Venía ya cocido, así que se podía comer enseguida.

Nada más tomar una cucharada, un sabor profundo y sabroso, con un puntito picante, llenó la boca. El picante del kimchi-jjim tenía justo el toque reconfortante. No era agresivo, así que pude disfrutarlo cómodamente sin preocuparme por el estómago.

¿Verdad que la cantidad era generosa? Los ingredientes llenaban por completo el gran cuenco. ¡Me emocionó esa porción abundante, en la que se notaba la generosidad del dueño!

Cogí con los palillos tofu y kimchi. Las hebras del kimchi bien cocido seguían vivas, así que prometía una textura estupenda. La acidez característica del kimchi y el sabor intenso de la carne se unían de una forma que te hacía volver a meter los palillos una y otra vez.

También había trozos grandes de carne que se veían muy apetitosos, y se notaba que no habían escatimado en ingredientes. Mezclar el arroz con el caldo picante fue una delicia~

Había seis trozos de tofu, así que los repartimos amistosamente, jeje.

El arroz también era arroz negro; me gustó porque daba una sensación más saludable que el arroz blanco.

Me recordó a una comida casera. Mezclado con el caldo del kimchi-jjim, estuvo riquísimo.

Tanto el dueño como el personal fueron muy amables, así que comimos con muy buen ánimo. Al lado había gente disfrutando de una comida de empresa y parecía que el samgyeopsal, panceta a la parrilla, estaba buenísimo, así que la próxima vez quizá lo pruebe. Seguían entrando pedidos a domicilio y también había bastantes clientes recogiendo comida; ¡lo recomiendo también a quien busque un buen sitio para pedir a domicilio!