Kafe brunch di Jung-gu Daegu dengan open sandwich, Dento

Belakangan ini, saat mencari tempat brunch di Daegu, ternyata ada banyak kafe yang cantik dan tempat yang menjual menu lezat, lho.

Kali ini, di antara semuanya, aku mampir ke Dento, kafe brunch baru di Daegu. ✨ Aku memang ingin mencoba menu yang sedikit lebih berbeda daripada sandwich yang biasa ditemui. Di Dento, aku memesan lima open sandwich sekali gigit (sandwich terbuka) dan drip coffee sekaligus. 🥪☕

Langsung ke kesimpulannya, tempat ini sangat memuaskan karena tampilannya cantik dan rasanya juga enak. Yang paling seru, aku bisa membandingkan sedikit demi sedikit lima rasa, bukan hanya makan satu jenis sandwich. 💜

Kafe brunch baru yang kutemui di Banwoldang

42-5 Bongsanmunhwa 2-gil, Jung-gu, Daegu, South Korea

Dento yang kukunjungi kali ini adalah kafe dengan suasana yang cocok didatangi oleh siapa pun yang mencari brunch atau sandwich di Daegu.

Terutama bila ada janji di area Banwoldang atau sedang mencari tempat makan ringan di dekat Bongsan-dong, menurutku ini tempat yang patut diperhatikan. 👀

Selasa–Minggu 10:00–20:00 / pesanan terakhir 19:00

Menurutku, daya tarik tempat brunch enak di Banwoldang bukan sekadar mengenyangkan perut, melainkan bisa menikmati visual makanan dan suasananya sekaligus. Dento juga sangat memuaskan dari sisi itu. Rasanya pas untuk hari ketika ingin menikmati menu brunch yang cantik, bukan hanya minum secangkir kopi di kafe. 🌿

Open sandwich sekali gigit yang makin seru

Daya tarik terbesar open sandwich yang kumakan di Dento tentu saja adalah bisa merasakan beragam rasa sekaligus. Mulai dari pan con tomate (roti dengan tomat), alpukat dan salmon, sayuran panggang romesco, udang, sampai truffle ricotta, bahan-bahannya sangat beragam, kan? Jadi setiap mencicipi satu per satu, ada keseruan, “Yang ini rasanya seperti apa, ya?” 😋

Biasanya sandwich dimakan dalam porsi besar dengan satu rasa, tetapi karena dinikmati seperti finger food sekali gigit begini, proses brunch-nya sendiri terasa sedikit lebih spesial. Apalagi plating-nya cantik, jadi enak juga untuk difoto. 📸💕 Karena itu, menurutku open sandwich Dento akan cocok bagi yang mencari menu sedikit berbeda, bukan sandwich biasa, saat mencari sandwich enak di Bongsan-dong.

① Pan con tomate

Menu pertama yang kucicipi adalah pan con tomate. Gayanya menonjolkan rasa segar tomat, jadi pas untuk memulai dengan ringan dibandingkan menu-menu lainnya. 🍅

② Alpukat salmon dan ③ sayuran panggang romesco

Yang kedua adalah avo tomato salmon, menu yang paling menarik perhatianku. Kombinasi alpukat dan salmon memang salah satu yang sangat kusukai dalam menu brunch, jadi aku sudah menantikannya. 🥑 Alpukat yang lembut dan salmon berpadu menghasilkan rasa gurih dan lembut. Karena ukurannya sekali gigit, rasa bahannya bisa dinikmati tanpa terasa berat, dan warnanya juga cantik sehingga hasil fotonya sangat bagus. 📸✨

Yang ketiga adalah sayuran panggang romesco. Menu ini menghadirkan arah rasa yang berbeda dari menu sebelumnya. Aroma khas sayuran panggang berpadu dengan saus romesco, menjadi kombinasi yang akan seru dinikmati bagi pencinta sayuran.

④ Udang remoulade dan ⑤ truffle ricotta

Yang keempat, udang remoulade! Karena berisi udang, menu ini menghadirkan cita rasa umami khas hidangan laut. 🍤 Aku suka karena bisa merasakan perpaduan udang dan saus saat menyantap satu open sandwich dalam sekali gigitan. Secara pribadi, aku suka mencicipi sedikit demi sedikit berbagai rasa, jadi susunan seperti ini sendiri sudah sangat kusukai.

Yang terakhir adalah truffle ricotta. 🤎 Dari namanya saja, perpaduan truffle dan ricotta sudah membuatku berekspektasi. Kelembutan dan rasa gurih khas ricotta ditambah aroma truffle, sehingga terasa punya pesona yang berbeda lagi dari menu-menu sebelumnya.

Di antara kelimanya, ini adalah menu dengan aroma yang paling berkesan, jadi enak disantap terakhir untuk menutup semuanya. Setelah mencoba kelima menu secara berurutan, masing-masing punya karakter yang jelas sehingga tidak membosankan. 🥪✨

Tempat dengan drip coffee yang benar-benar lezat

Dan menu yang tak disangka justru paling membekas di ingatanku adalah drip coffee. ☕️ Memang sudah pasti kopi cocok dengan brunch, tetapi drip coffee yang kuminum hari itu benar-benar memiliki rasa biji kopi yang enak.

Aromanya enak saat diminum, dan ketika diminum bersama open sandwich, rasanya seperti membersihkan rasa makanan dengan rapi. Khususnya bagi yang menganggap rasa kopi sama pentingnya dengan makanan saat memilih kafe brunch, bagian ini sepertinya juga akan terasa memuaskan. 🤎

Kalau mencari brunch yang berbeda

Kalau belakangan sedang mencari kafe baru di dekat Banwoldang, menurutku Dento layak dikunjungi setidaknya sekali. Terutama jika biasanya menyukai sandwich atau menu brunch dan sedang mencari kafe brunch baru dekat Stasiun Banwoldang, susunan menunya yang agak unik menjadi kelebihannya. Enak juga didatangi bersama teman untuk berbagi berbagai rasa, dan cocok pada hari ketika ingin menikmati brunch dengan ringan. 🥪🌿

Selain itu, makanannya disajikan dengan cantik, jadi memotretnya juga menyenangkan. Kalau ingin menikmati makanan lezat sekaligus plating yang cantik, sepertinya kepuasannya akan tinggi.

Secara pribadi, niatku untuk datang lagi 100%. 💯✨ Aku sampai ingin mencoba menu lain pada kunjungan berikutnya karena puas sekali. Bagi yang mencari tempat brunch di Banwoldang atau ingin mengunjungi kafe baru, juga bagi yang ingin mencoba open sandwich yang berbeda, boleh memasukkan Dento ke daftar. Dengan visual yang cantik, beragam rasa, dan drip coffee yang lezat, aku sudah menantikan kunjungan berikutnya. 💜