Quán cà phê brunch ở Jung-gu Daegu có open sandwich Dento

Dạo này, cứ tìm chỗ ăn brunch ở Daegu là mình thấy có rất nhiều quán cà phê xinh xắn, cũng như rất nhiều nơi bán món ngon thật đấy.

Trong số đó, lần này mình đã ghé Dento, quán cà phê brunch mới ở Daegu. ✨ Bình thường mình muốn thử những món khác lạ hơn sandwich thường thấy một chút, nên ở Dento đã gọi hẳn 5 loại open sandwich (sandwich mở mặt) cỡ một miếng cùng cà phê drip. 🥪☕

Nói kết luận trước thì đây là nơi khiến mình khá hài lòng vì nhìn đẹp mà ăn cũng ngon. Hơn hết, thay vì chỉ ăn một loại sandwich, việc thử và so sánh từng chút một giữa năm hương vị thật sự rất vui. 💜

Quán cà phê brunch mới gặp ở Banwoldang

Tầng 1, 42-5 Bongsanmunhwa 2-gil, Jung-gu, Daegu

Dento mà mình ghé lần này là quán cà phê có không khí rất hợp cho những ai đang tìm brunch hoặc sandwich ở Daegu.

Đặc biệt, nếu có hẹn ở khu Banwoldang hoặc đang tìm chỗ ăn nhẹ gần Bongsan-dong, mình nghĩ đây là nơi đáng để để mắt tới. 👀

Thứ Ba–Chủ Nhật 10:00–20:00 / gọi món cuối 19:00

Với mình, sức hút của một quán brunch ngon ở Banwoldang không chỉ là ăn cho no mà còn là được tận hưởng cả phần nhìn của món ăn lẫn không khí nơi đó. Dento cũng làm mình hài lòng ở điểm này. Đây có cảm giác rất hợp cho những ngày muốn dùng menu brunch xinh xắn cùng nhau, thay vì chỉ uống một ly cà phê ở quán. 🌿

Open sandwich cỡ một miếng càng ăn càng thú vị

Điểm cuốn hút nhất của open sandwich mình ăn ở Dento lần này đúng là được trải nghiệm nhiều vị chỉ trong một lần. Từ pan con tomate (bánh mì cà chua), avocado salmon, romesco grilled vegetables, shrimp remoulade đến truffle ricotta, nguyên liệu rất đa dạng phải không nào. Vì vậy, cứ ăn từng chiếc là lại có cảm giác: “Lần này sẽ là vị gì nhỉ?” 😋

Thông thường sandwich hay là một vị với phần lớn, nhưng thưởng thức kiểu finger food cỡ một miếng thế này khiến cả quá trình ăn brunch cũng trở nên đặc biệt hơn một chút. Hơn nữa, phần bày trí rất đẹp nên chụp ảnh cũng thích lắm. 📸💕 Vì thế, mình nghĩ open sandwich của Dento sẽ hợp với những ai đang tìm sandwich ngon ở Bongsan-dong nhưng muốn một món mới lạ hơn sandwich quen thuộc.

① Pan con tomate

Món đầu tiên mình thử là pan con tomate. Đây là kiểu món có thể thưởng thức chủ yếu vị tươi mát của cà chua, nên trong toàn bộ menu, nó khá hợp để bắt đầu thật nhẹ nhàng. 🍅

② Avocado salmon và ③ Romesco grilled vegetables

Món thứ hai là avocado salmon, món khiến mình đặc biệt chú ý. Avocado và salmon vốn là tổ hợp mình rất thích trong menu brunch nên mình đã mong đợi lắm. 🥑 Avocado mềm mượt hòa cùng salmon tạo nên vị béo bùi và êm dịu. Ăn ở kích thước một miếng nên có thể tận hưởng hương vị nguyên liệu mà không hề nặng nề; màu sắc cũng đẹp nên lên ảnh cực xinh. 📸✨

Món thứ ba là romesco grilled vegetables. Đây là món cho cảm nhận hương vị theo một hướng khác với những món trước. Hương thơm đặc trưng của rau củ nướng hòa với sốt romesco tạo thành tổ hợp mà những ai thích rau sẽ thấy thú vị khi ăn.

④ Shrimp remoulade và ⑤ Truffle ricotta

Món thứ tư là shrimp remoulade! Có tôm nên đây là món cho mình thưởng thức trọn vị umami đặc trưng của hải sản. 🍤 Mình thích việc có thể cảm nhận tổ hợp tôm và sốt khi ăn trọn một chiếc open sandwich trong một miếng. Cá nhân mình vốn thích thử từng chút nhiều hương vị, nên rất thích chính kiểu kết hợp này.

Cuối cùng là truffle ricotta. 🤎 Chỉ nghe tên là tổ hợp truffle và ricotta đã khiến mình mong đợi rồi. Cảm giác mềm mịn, béo bùi đặc trưng của ricotta được thêm hương thơm của truffle, tạo nên sức hút khác hẳn những món mình đã ăn trước đó.

Trong năm loại, đây là món có hương thơm ấn tượng nên rất hợp để ăn cuối và khép lại bữa. Ăn lần lượt cả năm món như vậy, mỗi món đều có cá tính rõ rệt nên chẳng hề thấy chán. 🥪✨

Nơi có cà phê drip ngon thật sự

Và món để lại trong mình nhiều ấn tượng một cách bất ngờ lại chính là cà phê drip. ☕️ Cà phê hợp với brunch vốn là điều hiển nhiên, nhưng ly cà phê drip mình uống hôm đó có hương vị hạt cà phê thật sự rất ngon.

Hương vị cảm nhận khi uống cà phê rất dễ chịu, và khi uống cùng open sandwich, nó tạo cảm giác làm gọn lại vị giác của món ăn. Đặc biệt, nếu bạn coi trọng cả vị cà phê chứ không chỉ món ăn khi chọn quán brunch, mình nghĩ bạn cũng sẽ hài lòng với điểm này. 🤎

Nếu đang tìm một bữa brunch khác lạ

Nếu dạo này đang tìm một quán cà phê mới gần Banwoldang, mình nghĩ Dento cũng đáng để ghé thử ít nhất một lần. Nhất là với những ai vốn thích sandwich hoặc menu brunch và đang tìm quán brunch mới gần ga Banwoldang, điểm mạnh là cách sắp xếp món có phần độc đáo. Ghé cùng bạn bè để chia nhau thử nhiều vị cũng hay, mà vào một ngày muốn ăn brunch nhẹ nhàng thì menu này cũng rất hợp. 🥪🌿

Và vì món ăn được mang ra rất đẹp nên việc chụp ảnh cũng là một niềm vui. Nếu muốn tận hưởng cả món ngon lẫn phần bày trí xinh xắn, mình nghĩ mức độ hài lòng sẽ rất cao.

Cá nhân mình thì muốn quay lại 100% luôn. 💯✨ Mình hài lòng đến mức lần sau còn muốn thử những món khác nữa. Nếu đang tìm nơi ăn brunch ở Banwoldang, muốn ghé một quán cà phê mới, hoặc muốn trải nghiệm open sandwich khác lạ, bạn hãy thêm Dento vào danh sách nhé. Với phần nhìn xinh xắn, nhiều hương vị đa dạng và cà phê drip ngon để cùng thưởng thức, mình đã rất mong chờ lần ghé tiếp theo rồi. 💜