釜山・田浦のとんかつ、バー席で一人ご飯｜ヘッツ田浦店

最近田浦（전포）によく行くのですが、この間カフェ帰りに、すっきりとおしゃれな外観でオープン時間から客が多かったヘッツ田浦店（헷츠 전포점）の前を通りかかったんです（笑）気になって行ってみたいお店になりました。今回ついに訪れて食べてみたら、思っていたより美味しくて満足でした。特にしっとり柔らかかったヒレカツと、一口目から濃厚な風味を感じたロースカツまで、田浦のとんかつ名店ヘッツ田浦店で楽しんだYBD上ロースカツとヒレカツを正直にご紹介しますね :)

田浦駅からヘッツ田浦店への行き方と駐車は？

ヘッツ田浦店は田浦駅7番出口から徒歩約4分ほどで、公共交通機関で訪れやすい位置にあります。店舗専用の駐車場はないので、車で訪れる場合は田浦駅付近の公営駐車場を利用すればよく、駐車券を見せると駐車料金1,000ウォンを支援してくれるそうです。

ウェイティングとバー席、店内の雰囲気

少しウェイティングをしてから入店しました（笑）ウェイティング登録時に注文も一緒に済ませました。

店に入るとまず、すっきりしたオープンキッチンが目に入りました。

待っている間、ヘッツのカツの美味しい食べ方も見て、期待感がさらに高まりました（笑）

全席バー席になっていて、一人で訪れて食事するにも気楽な雰囲気でした。実際に一人ご飯している方も多かったです。

テーブルの前にはWi-Fiのパスワードが案内されていて、聴きたい曲を書けるようにペンも用意されていました。

壁面にはポスターと共に、何かあれば気軽に伝えてほしいという案内もありました。こういう小さな部分からもお客さんを気楽にさせようとする雰囲気が感じられて良かったです。国のために尽力してくださった方々への感謝を込めて特典を提供しているのも良い部分だと思いました。

ハンガーやベビーチェアも用意されていて楽に利用でき、グッズ商品も置かれていました。

ヘッツ田浦店のYBDカツメニューと注文内容

ヘッツでは済州黒豚カツとYBDカツが楽しめます。YBDはY（ヨークシャー）B（バークシャー）D（デュロック）の3つの品種の特徴を調和させた豚肉だそうです。ガブリサル（豚のたてがみ部位）が付いた上ロースカツからロースカツ、ヒレカツ、ロースとヒレのサンドまであります。サイドメニューにはミートカレーがあり、カツとよく合うキリン生ビールも用意されています。

• 済州黒豚盛り合わせカツ 18,000ウォン
• YBD盛り合わせカツ 17,000ウォン
• 済州黒豚上ロースカツ 17,000ウォン
• 済州黒豚ロースカツ 14,000ウォン
• YBD上ロースカツ 16,000ウォン
• YBDヒレカツ 15,000ウォン
• YBDロースカツ 13,000ウォン
• ロースサンド 12,000ウォン
• ヒレサンド 7,000ウォン
• キリン生ビール(430ml) 7,000ウォン
• キリン一口生ビール(130ml) 2,500ウォン

私たちは限定販売で1テーブルにつき一つしか注文できないこともあるというYBD上ロースカツとYBDヒレカツを注文しました :) 🥩 YBD上ロースカツ 16,000ウォン、🍽️ YBDヒレカツ 15,000ウォン。

しっとり食感に驚いたYBDヒレカツ

YBDヒレカツが先に出てきました。最初にぱっと見た時、オイルを塗ったのかと思いました（笑）とてもしっとりつやつやしていました🤭普段からヒレカツが好きでとんかつ屋に行くと必ず注文する方なのですが、歴代級にしっとりしていました。外はサクサクしながら中は本当に柔らかくしっとりしていて、一口目から美味しいと感じました。

濃厚な風味が良かったYBD上ロースカツ

YBD上ロースカツは言うまでもないですね（笑）一口目を食べてどう？と聞くと

ただ溶けるって言いながら、他とは違うって（笑）

ガブリサルが付いているせいか、柔らかくて風味もかなり良かったです。上ロースカツとヒレカツどちらも満足でしたが、食感と魅力がそれぞれ違って、2つを一緒に注文して良かったと思いました。

塩・わさび・トリュフオイルで楽しむ食べ方

最初は何も付けずに、カツ自体の味を感じてみました。

次にヒマラヤ塩とわさびでも楽しんでみましたが

普段わさび派なのですが、塩だけを少し付けて食べても肉自体の風味がよく感じられて美味しかったです。胡椒とトリュフオイルまで色々試してみましたが、ほのかなトリュフの香りが良かったです。キャベツサラダのソースも味が強くなく、すっきりしているのでカツの味を損なわず一緒に食べやすかったです。

味噌汁とおかわりメニューはどうだった？

カツを除く料理とおかず、味噌汁、ご飯はおかわりが可能だそうです。私たちはキャベツサラダのおかわりをお願いして美味しくいただきました😆実費キムチは頼めばもらえるのですが、美味しくピリ辛なキムチでカツと一緒に食べるのにも良かったです。辛いのが苦手な人でも食べられる程度の辛さのキムチでした（笑）

そして私は普段スープを好まない方で、とんかつ屋で一緒に出てくる味噌汁はほとんど残す方なのですが。ヘッツの味噌汁は後味がぴりっとしながらも濃厚な方で、ご飯を混ぜて一緒に食べても格別でした（笑）味噌汁のおかげで普段よく飲むゼロコーラを注文しなかったことに後で気づきました🤭

田浦カフェ通りでの食事としての総評

最近釜山にも美味しいとんかつ屋が本当に多いですが。その中でも今回直接食べてみたヘッツ田浦店は、なぜオープン時間から客が多かったのか、食べてみるとすぐに理解できる味でした。私も次は済州黒豚上ロースカツも気になるので一度食べてみたいですし（笑）田浦カフェ通りで食事する場所をお探しの方や、一人ご飯にちょうど良いとんかつ屋、田浦のデート食事場所をお探しの時にも、ヘッツ田浦店に一度訪れてみるのも良さそうです :)