ロッテワールド釜山近く夕食、コッカン定食

機張のグルメ韓定食店「コッカンハンサン機張本店（꼬막한상 기장본점）」に行ってきました。

釜山オシリア観光団地やロッテワールド釜山、海東龍宮寺あたりにお出かけした後「今日の夕食はどこで上品にいただこう?」と悩んだこと、多いですよね。今日は毎朝ボルギョから直送される新鮮な赤貝と20年秘伝のタレで、大人の口にもぴったり合う機張のグルメ韓定食専門店「コッカンハンサン機張本店」の訪問記をお届けします!

ロッテワールドのメープルを楽しく見物した後、夕食に立ち寄ったのですが、メインメニューから手作りおかず12品まで大満足の一食でしたw

大きな窓の採光と駐車場、店内はどんな感じ?

店に入るとすぐに両面に大きく開いた窓と、広くて快適な内装が目に入りました!機張オシリア、ロッテアウトレット、松亭海水浴場に近くて移動動線がとても良く、地下駐車場に2時間無料駐車が用意されていて車で訪れるのにとても便利でした。

テーブルごとに最新のタブレット注文機が設置されていて、外国語サービス(英語・日本語・中国語)対応はもちろん、店内に清潔な手洗い場までしっかり用意されていて、細やかな配慮を感じました👏（配膳ロボットが飲み物を運んでくれるのがとても可愛かったです🤖!）

赤貝ビビンバとユッチョン定食24,000ウォン、おかず12品構成

この日私たちが注文したメニューは「赤貝ビビンバとユッチョン定食（1人24,000ウォン）」でした!

(参考までに干し貝グルビ定食27,000ウォンのメニューも用意されています。)メインの赤貝ビビンバを中心に、テーブルがたわむほど並んだ手作りおかず12品には本当に感嘆の声が出ました!ひとつひとつ味付けがぴったりで、丁寧さが感じられました。

手作り基本おかずラインナップ

• 温かいわかめスープ
• 赤貝の醤油和え
• うずらの卵とこんにゃくの煮物
• 柚子ドレッシングサラダ
• ナスの甘酢炒め
• スケトウダラのチヂミ
• どんぐりのゼリー(トトリムク)
• 赤貝の酢の物
• もやしのナムル
• ズッキーニのエビ炒め
• 冷たい水キムチ
• おごのり(コシレギ)
• にんにくの芽
• 黒ごまソースのレンコン

おかず一つひとつに細やかなポイントがありました。ナスの甘酢炒めの上に香ばしくかけられた砕きピーナッツや、唐辛子の飾りが乗ったスケトウダラのチヂミまで、見た目も素晴らしかったです。特に黒ごまソースのレンコンはソースの濃度がとても濃厚で、まるでデザートを食べているかのような香ばしさが最高でした!

(ナスの甘酢炒め、スケトウダラのチヂミはそれぞれ3,000ウォンで追加注文も可能です。)

赤貝ビビンバ・ユッチョン・赤貝の酢の物の味は?

刺激的でない、健康的な旨味でした。赤貝ビビンバは毎朝ボルギョから届く赤貝だからか、生臭さが全くなく、ぷりぷりとした食感が生きていました!

20年秘伝の醤油ダレが過度でも刺激的でもなく、塩辛くないので「ああ、これは両親を連れてきたら本当に喜ぶだろうな」と自然に思いました。

甘酸っぱく食欲をそそる赤貝の酢の物は、過度に刺激的だったり酸味が強すぎたりせず、口の中をさっぱりさせてくれる甘酸っぱさの手本です!シャキシャキした野菜とコリコリした赤貝の食感の調和が素晴らしく、そのまま食べても美味しいし、ユッチョンと一緒に食べると脂っこさをすっきり抑えてくれる立役者です。

香ばしさ爆発のユッチョン!こんがりと焼き上げられたユッチョンはとても香ばしいんです。一緒に出てくるピリッとしたネギの千切りはもちろん、甘酸っぱい赤貝の酢の物をそっと乗せて一緒に巻いて食べるとその組み合わせが本当に最高でしたw

残ったビビンバは持ち帰りできます

量がとても多かったので食べている途中でビビンバが少し残ったのですが、スタッフの方に伝えると持ち帰り容器とビニール袋を親切に用意してくださり、家に持ち帰ってしっかりまた楽しめました!

食後のデザートコーナーとレビューサービス

食事を終えて出る道には、食後の口直し用にドリップコーヒーとアイスクリーム(1,000ウォン)のコーナーも用意されていて、さっぱりデザートまで楽しめて良かったです!Naverの領収書レビュー作成で飲み物やポン菓子のサービスも提供されるので、忘れずにチェックしてみてください!

訪問のコツまとめ

• 店名: コッカンハンサン機張本店
• 位置: 釜山機張郡機張邑(オシリア、ロッテワールド釜山、海東龍宮寺、松亭海水浴場近く)
• 営業時間: 10:30〜21:00(15:30〜17:00ブレイクタイム)
• 駐車: 建物地下駐車場2時間無料対応
• おすすめ対象: 機張で両親との食事、家族での外食、オシリアお出かけ後に上品な韓国料理が食べたい方!

ボルギョ産赤貝の新鮮さと上品な南道式おかずが調和した「コッカンハンサン機張本店」!機張旅行やお出かけの際に、心強く大切な一食の場所として積極的におすすめします!スプーンいっぱいに赤貝を乗せてぜひ召し上がってみてください、楽しみにして訪れる価値ありです!