盤松市場で見つけた、すっきりピリ辛の海鮮鍋

すっきりピリ辛なスープ料理が無性に恋しくなったときに行く、本当にちゃんとした昌原の海鮮鍋のお店なんです！知っている人はみんな知っていそうな有名店、盤松市場にあるDwaeji Jogae Changwon Main Branch（돼지조개）へ行ってきました。

慶尚南道昌原市城山区 Woni-daero 473beon-gil 20-3 地下1階月曜定休火～日 12:00 - 22:00 ブレイクタイム 15:00 - 17:00（週末はブレイクタイムなし）ラストオーダー 20:30（日曜日は20:00）

地下へ降りた途端、親しみのある市場グルメ店ならではの雰囲気を感じます。入口の写真だけでも、食べることを考えると自然に気分が上がっちゃいます。

Dwaeji Jogaeでは1時間無料の駐車券を提供していて、盤松市場駐車場（盤松交番の向かい）、盤松市場駐車場（教会の下側）が利用できます。超過後は10分ごとに₩200、最大₩6,000とのこと。✔️ 追加の無料駐車は、平日18時以降と祝日に盤松郵便局、住民センター、交通文化研修院で可能です。

お腹ぺこぺこな二人で選んだ大・中海鮮鍋

実は前にも訪れたことがあって、覚えていてくださったんですෆ 前回は大・小を頼んだのですが、二人ともものすごくお腹が空いた状態で来たので、迷わず大・中サイズを注文しました！

抜かりなく充実した基本のおかずたち！浅漬けキムチもおいしいし、じゃがいもも少し甘くて一瞬で完食、、、

少し待つと、テーブルの上にとんでもないビジュアルの海鮮鍋が運ばれてきました。

本当に鍋からあふれ出しそうなくらい、ホタテ、アワビ、タコ、キジョガイなど新鮮な海鮮がどっさり積まれています！見た瞬間、これ二人で全部食べられるかな？って真剣に悩んだほどでしたㅎㅋㅎ

でも食べる前から心配する必要はまったくなくて、スタッフさんが本当に親切に貝と海鮮を一つひとつ下処理してくださるんです -`♡´-

下処理の間も、ときどき見回るように様子を見て、火の通り具合や火加減などを丁寧に確認してくださるので、本当に楽に、おいしく食べるだけでよかったです。

貝殻を一つひとつ外すのも結構な作業なのに、ここなら会食をしてもすごく楽でよさそう！って思いました!! こんな細やかなサービスのおかげで、盤松洞の貝料理の名店として長く愛されているのではないでしょうかㅎㅎ

新鮮なアワビとホタテは酢コチュジャンやわさび醤油にちょんとつけて食べると、やわらかさそのもの。スープもセリと豆もやしが入っているからか、お腹の中がすっとするほど爽やかでピリッとしていましたㅠㅠ👍 セリも一緒に出てくるのですが、このセリがスープで果たす役割の大きさったら˘ᗜ˘

スープは一口飲んだだけで焼酎が自然と欲しくなる、そんな深い味です。幸い一緒に来た知人が大食いだったので、しっかりフードファイトしてしまいました！普通なら3～4人でも食べられる量ですㅎ

そして海鮮鍋を食べ終えたら、絶対に外せないコースがありますよね？そう、カルグクス（韓国式の包丁切り麺）の追加麺です！必須！⭐ お腹いっぱいでも、これは絶対に食べなきゃです;

海鮮のうまみと深いだしがそのまま煮詰まったスープに、もちもちのカルグクス麺を入れて煮て食べたら最高！

浅漬けキムチを一枚ちょこんとのせて一緒に食べれば、すっきり締まる完璧な組み合わせです。

たっぷりの量はもちろん、食材の新鮮さと親切なサービスまで、何一つ不足のない昌原・盤松市場の名店Dwaeji Jogae。すっきりした海鮮鍋のスープで焼酎を一杯やりたい方、ちゃんとした貝料理を楽しみたい方に本当に積極的におすすめします。みなさんも盤松市場へ行ったら、ぜひ一度立ち寄ってみてください:)