堤川の中華料理店で味わうクリーム酢豚・Nangman Jjajang

赤ちゃんと訪れた堤川のNangman Jjajang

赤ちゃんと堤川へ旅行することになり、お昼は何を食べようかな～と悩んでいたとき、堤川の地元民おすすめ店リストのひとつ、Nangman Jjajang（낭만짜장）をピック！ チャジャン麺は老若男女みんな好きだし、豚ヒレ酢豚は使う食材もよいとのことで、赤ちゃんともシェアできそうと思い訪問しました。

• 忠清北道 堤川市 義林大路48ギル 2-41
• 毎日 10:00～19:30
• 店舗前のスペースに駐車可能！

食材と空間から伝わる丁寧さ

Nangman Jjajangはソウル・蘆原区で始まり、2014年に義林池へ移転オープンしたそう！ 検索してみると、店主さんが料理にどれほど哲学と誇りを持っているかが分かります。

• 国産食材
• 地域特産物・ローカルフードを使う
• 冷凍より冷蔵食材を使う
• 白い粉を減らす

店主さん、すてきです、、、！

広いテーブル間隔、快適な空間からも感じられる店主さんのすてきさ！

Nangman Jjajangは自家製麺で、毎朝店内で作り、注文が入ってから麺をゆでるそうです。さらに国産唐辛子粉、韓牛の牛骨スープを使っているそう！ どうして赤ちゃんにも安心してシェアできると思ったのか、これで分かりますよね！ 本当に真心たっぷりの料理！

セルフバーもきれいそのもの！ 飲食店でセルフバーが汚れていると、なんとなく不衛生に感じるけれど、本当にきれいで、いろいろ用意してくださる丁寧さが伝わりました。スタッフさんもずっと補充して拭いてくださっていました！

チャバンチャジャンとクリーム豚ヒレ酢豚を注文

多彩なメニューがそろうのはもちろん！ おいしそうなものが多すぎて悩んだ末、ベストメニューのチャバンチャジャン（大皿で和えたチャジャン麺）とクリーム酢豚を注文。チャバンチャジャンは少し辛いとの説明があったけれど、どうせ赤ちゃんは食べられないし、ふふ、私たちの好みで！

セルフバーでおかずを取ってきて、義林池の人気店・Nangman Jjajangの記事を読みながら待っていたら、すぐ料理が到着。手作りだというピクルスも本当においしい！

くどくないクリーム豚ヒレ酢豚

クリーム豚ヒレ酢豚！ 普段から夫は豚ヒレカツが好き、私はクリームソースが好きで、「お、おいしそう」と注文したのですが……人生最高の酢豚に出会ってしまった……。豚ヒレの臭みはまったくなくて、本当にしっとりしっとり、外はカリッとしているのにもち米の食感もあって……最高！ しかもソースが、ほんっっっとに全然くどくなくて、香ばしくて甘くて、少しさわやかな感じもするのにまた香ばしい。もう、ソースが決め手！

上にのった薄切り玉ねぎ、コーン、グリーンピースも本当に決め手！ 決め手たちの集まりというか！ 本当においしい！ よく想像するクリームソースじゃない！ 赤ちゃんはお肉をあまり好きではないのに、すごく食べたがるので、中の部分だけ少し切ってあげたら、自分のご飯は食べずにお肉ばかりもぐもぐ。

ほんのり辛いチャバンチャジャンにご飯を混ぜて

続いて出てきたチャバンチャジャンも最高！ ミニイイダコ、エビ、ブロッコリー、玉ねぎがたっぷり。

チャバンチャジャンのほんのりした辛さとエゴマの葉の香りが、豚ヒレのクリーム酢豚と完全に相性ぴったり。

大食い夫婦なのに、本当に量がすごく多かったです。周りの方を見ると、ここにご飯を混ぜて食べていて、ご飯を混ぜる食べ方を激推し！ 麺も本当にもちもちだけれど、ソースがすごく充実していてご飯との相性もぴったりです！

つやつや～！ なぜ堤川の地元民に人気のお店として有名なのか分かる味。堤川で人生最高のお店に出会って、また堤川旅行に来なきゃと思う味……。

おとなしく座って、酢豚のお肉をおいしく食べてくれたえらい赤ちゃん。食材のよさがしっかり感じられて、量もたっぷり！ 正直、観光地で人生最高のお店に出会うのは難しいと思っていたのに、中華の人生最高店に出会ってしまった!!!!! 赤ちゃん連れにも、家族にも、カップルにも激推しの義林池人気店・Nangman Jjajang。本当に本気でおすすめです！ この2品の組み合わせ、最高！