Nhà hàng Hoa ở Jecheon: jjajangmyeon và tangsuyuk kem

Đến Nangman Jjajang ở Jecheon cùng em bé

Có chuyến đi Jecheon cùng em bé nên đến trưa tôi băn khoăn không biết ăn gì, rồi chọn Nangman Jjajang, một cái tên trong danh sách quán ngon được người địa phương Jecheon gợi ý! Jjajangmyeon (mì sốt tương đen) thì ai lớn bé cũng thích, lại nghe nói tangsuyuk thăn heo dùng nguyên liệu tốt nên chắc có thể chia cho em bé ăn cùng, thế là ghé vào.

• 2-41 Uirim-daero 48-gil, Jecheon-si, Chungcheongbuk-do, South Korea
• Hằng ngày 10:00–19:30
• Có thể đỗ xe ở khoảng trống phía trước!

Sự tận tâm cảm nhận từ nguyên liệu và không gian

Nghe nói Nangman Jjajang bắt đầu ở Nowon-gu, Seoul rồi chuyển đến Uirimji và khai trương lại vào năm 2014! Tìm thử là thấy chủ quán có triết lý và niềm tự hào về món ăn lớn đến mức nào.

• Nguyên liệu nội địa
• Dùng đặc sản vùng miền, thực phẩm địa phương
• Ưu tiên nguyên liệu làm mát thay vì đông lạnh
• Giảm bớt bột trắng

Chủ quán thật ngầu quá,,,!

Khoảng cách bàn rộng rãi, không gian dễ chịu — cũng cảm nhận được cái ngầu của chủ quán!

Nangman Jjajang tự làm mì: mỗi sáng làm ngay tại quán và có đơn mới luộc mì. Quán còn dùng ớt bột nội địa và nước dùng xương bò Hàn Quốc nữa! Giờ mọi người hiểu ngay vì sao tôi có thể yên tâm chia cho em bé ăn rồi chứ! Đồ ăn thật sự đầy ắp sự tận tâm!

Quầy tự phục vụ cũng sạch không chê vào đâu được! Đi ăn mà quầy tự phục vụ bừa bộn thì tự nhiên thấy thiếu vệ sinh, còn ở đây sạch thật sự và cảm nhận được sự chu đáo trong cách chuẩn bị đa dạng. Nhân viên cũng liên tục châm thêm và lau dọn!

Gọi jjajangmyeon trên khay và tangsuyuk sốt kem

Menu đa dạng là chuyện cơ bản! Món nào cũng trông ngon nên đắn đo mãi, cuối cùng gọi món best là jjajangmyeon trên khay và tangsuyuk sốt kem. Phần mô tả nói jjajangmyeon trên khay hơi cay, nhưng em bé vốn không ăn được mà ㅎㅎ nên cứ theo khẩu vị của tụi mình!

Múc đồ ăn kèm ở quầy tự phục vụ, đọc bài viết về Nangman Jjajang — quán ngon Uirimji — rồi chờ, thế mà món ra nhanh lắm. Cả dưa muối tự ngâm cũng ngon thật sự!

Tangsuyuk thăn heo sốt kem không ngấy

Tangsuyuk thăn heo sốt kem! Bình thường chồng tôi thích tonkatsu thăn heo, còn tôi thích sốt kem nên thấy “ô, chắc ngon đây” rồi gọi... ai ngờ gặp luôn tangsuyuk ngon nhất đời mình.... Không hề có mùi thăn heo, mềm mọng mọng mọng, bên ngoài giòn mà lại có bột gạo nếp...... đỉnh nhất! Nhưng sốt mới thật sự h~~~~oàn toàn không ngấy, vừa bùi vừa ngọt, hơi có cảm giác chua thanh mà lại bùi; sốt đúng là cú chốt!

Hành tây thái mỏng, ngô và đậu Hà Lan phía trên cũng đúng là cú chốt! Kiểu hội tụ toàn những cú chốt ấy! Ngon thật! Không phải loại sốt kem thường hình dung đâu! Bé vốn không thích thịt lắm mà cứ đòi ăn, nên tôi cắt một chút phần bên trong cho bé; bé chẳng ăn cơm của mình mà chỉ nhâm nhi thịt.

Trộn cơm với jjajangmyeon trên khay hơi cay

Ngay sau đó jjajangmyeon trên khay ra cũng tuyệt vời! Đầy mực bạch tuộc mini, tôm, bông cải xanh và hành tây.

Jjajangmyeon trên khay hơi cay và có hương lá tía tô, hợp rơ hoàn toàn với tangsuyuk thăn heo sốt kem.

Vợ chồng tôi ăn khỏe mà phần ăn thật sự rất nhiều; thấy những người xung quanh trộn cơm vào món này, tôi siêu siêu khuyên hãy trộn cơm! Mì cũng dai ngon thật sự, nhưng sốt quá đầy đặn nên hợp cơm vô cùng!

Bóng mượt óng ánh! Ăn là hiểu vì sao quán nổi tiếng là chỗ ngon người địa phương Jecheon yêu thích. Gặp một quán ngon nhất đời ở Jecheon thế này, chắc phải quay lại Jecheon du lịch lần nữa thôi....

Em bé ngoan ngoãn ngồi ăn thịt tangsuyuk thật ngon. Cảm nhận rõ nguyên liệu tốt, phần ăn cũng hào phóng! Thú thật tôi từng nghĩ khó gặp quán ngon nhất đời ở một điểm du lịch, vậy mà đã gặp luôn quán Hoa ngon nhất đời rồi!!!!! Nangman Jjajang, quán ngon Uirimji mà tôi cực kỳ đề cử cho gia đình có em bé, gia đình đông người hay các cặp đôi. Thật sự đề cử hết lòng! Cặp đôi hai món này là nhất!