ร้านอาหารจีนเจชอน จาจังมยอนและครีมทังซูยุก Nangman Jjajang

Nangman Jjajang ที่เจชอนกับลูกน้อย

ได้พาลูกน้อยมาเที่ยวเจชอน เลยคิดอยู่ว่ามื้อกลางวันจะกินอะไรดี ก่อนจะเลือก Nangman Jjajang จากลิสต์ร้านอร่อยที่คนเจชอนแนะนำ! Jjajangmyeon (บะหมี่ซอสถั่วดำ) เป็นเมนูที่ทุกเพศทุกวัยชอบกันอยู่แล้ว แถมได้ยินว่าวัตถุดิบของทังซูยุกสันในก็ดี เลยคิดว่าน่าจะแบ่งกินกับลูกได้จึงมาเยือนค่ะ

• 2-41 Uirim-daero 48-gil, Jecheon-si, Chungcheongbuk-do, South Korea
• ทุกวัน 10:00–19:30
• จอดรถได้บริเวณด้านหน้า!

ความใส่ใจที่สัมผัสได้จากวัตถุดิบและพื้นที่

ได้ยินว่า Nangman Jjajang เริ่มต้นที่เขตโนวอน กรุงโซล ก่อนย้ายมาเปิดใหม่ที่ Uirimji ในปี 2014! ลองค้นดูก็จะเห็นเลยว่าเจ้าของร้านมีปรัชญาและความภาคภูมิใจในอาหารมากแค่ไหน

• ใช้วัตถุดิบในประเทศ
• ใช้ของขึ้นชื่อท้องถิ่นและ local food
• ใช้วัตถุดิบแช่เย็นมากกว่าวัตถุดิบแช่แข็ง
• ลดการใช้ผงสีขาว

เจ้าของร้านเท่มากเลยค่ะ,,,!

ความเท่ของเจ้าของร้านที่สัมผัสได้จากระยะห่างระหว่างโต๊ะที่กว้างและพื้นที่สบายๆ!

Nangman Jjajang ทำเส้นเอง โดยทำในร้านทุกเช้าและลวกเส้นเมื่อมีออร์เดอร์ค่ะ แถมยังใช้พริกป่นเกาหลีและน้ำซุปกระดูกวัวเกาหลีในประเทศด้วย! เข้าใจเลยใช่ไหมคะว่าทำไมถึงแบ่งให้ลูกกินได้อย่างสบายใจ! เป็นอาหารที่เปี่ยมด้วยความใส่ใจจริงๆ!

มุมบริการตัวเองก็สะอาดเอี่ยม! เวลาไปร้านอาหารแล้วมุมบริการตัวเองสกปรก ก็อดรู้สึกว่าไม่ถูกสุขอนามัยไม่ได้ แต่ที่นี่สะอาดจริงและมีของเตรียมไว้อย่างหลากหลาย รู้สึกได้ถึงความใส่ใจเลยค่ะ พนักงานก็คอยเติมและเช็ดทำความสะอาดตลอด!

สั่ง jjaengban jjajang กับครีมทังซูยุก

มีเมนูหลากหลายเป็นพื้นฐานอยู่แล้ว! มีแต่เมนูน่ากินจนเลือกอยู่นาน สุดท้ายสั่งเมนูฮิตอย่าง jjaengban jjajang (จาจังเสิร์ฟถาด) กับครีมทังซูยุก มีคำอธิบายว่า jjaengban jjajang เผ็ดนิดๆ แต่ไหนๆ ลูกก็กินไม่ได้อยู่แล้ว ㅎㅎ เลือกตามรสที่เราชอบเลย!

ตักเครื่องเคียงจากมุมบริการตัวเองมา แล้วอ่านบทความแนะนำร้าน Nangman Jjajang แถว Uirimji รอแป๊บเดียว อาหารก็มาแล้ว แตงกวาดองที่บอกว่าดองเองก็อร่อยมากจริงๆ!

ครีมทังซูยุกสันในที่ไม่เลี่ยน

ครีมทังซูยุกสันใน! ปกติสามีชอบทงกัตสึสันใน ส่วนฉันชอบซอสครีม เลยสั่งด้วยความคิดว่าโอ้ น่าจะอร่อยนะ... แต่ดันได้เจอทังซูยุกแห่งชีวิตเข้าแล้ว.... ไม่มีกลิ่นสันในเลย ชุ่มฉ่ำชุ่มฉ่ำสุดๆ ด้านนอกกรอบแต่ก็มีแป้งข้าวเหนียว...... ดีที่สุด! แล้วซอสคือไม่เลี่ยนเลยยยยย ทั้งมันนัว หวานนิดๆ เหมือนจะสดชื่นเบาๆ แต่มันนัวจริงๆ ซอสนี่แหละทีเด็ด!

หัวหอมซอยบาง ข้าวโพด และถั่วลันเตาด้านบนก็เป็นทีเด็ดจริงๆ! เหมือนรวมพลทีเด็ดเลย! อร่อยมาก! ไม่ใช่ซอสครีมแบบที่นึกกันทั่วไป! ปกติลูกไม่ค่อยชอบเนื้อ แต่เขาอยากกินมาก เลยตัดเฉพาะส่วนด้านในให้นิดหน่อย สรุปไม่กินข้าวตัวเองแล้วกินแต่เนื้อจ้ำๆ

คลุกข้าวกับ jjaengban jjajang เผ็ดนิดๆ

jjaengban jjajang ที่ตามออกมาก็สุดยอด! มีปลาหมึกจู๋วจี๋ตัวเล็ก กุ้ง บรอกโคลี และหัวหอมแน่นๆ

jjaengban jjajang เผ็ดนิดๆ มีกลิ่นใบงา เข้ากับครีมทังซูยุกสันในแบบเป๊ะมาก

เราเป็นคู่สามีภรรยาที่กินเก่งนะ แต่ปริมาณเยอะมากจริงๆ เห็นคนรอบข้างคลุกข้าวลงไปกินกัน เลยขอแนะนำสุดๆ ให้คลุกข้าวกิน! เส้นเด้งมากอยู่แล้ว แต่ซอสเครื่องแน่นมาก จับคู่กับข้าวแล้วเข้ากันเป๊ะ!

เงาวับน่ากินมากกก! รสชาติที่ทำให้เข้าใจเลยว่าทำไมถึงดังในฐานะร้านอร่อยที่คนเจชอนชอบ เป็นรสชาติที่ทำให้อยากกลับมาเที่ยวเจชอนอีก....

ลูกน้อยน่ารักที่นั่งเรียบร้อยและกินเนื้อทังซูยุกอย่างเอร็ดอร่อย รู้สึกได้ชัดเลยว่าวัตถุดิบดี แถมปริมาณก็เยอะ! พูดตรงๆ ว่าคิดว่าการเจอร้านแห่งชีวิตในแหล่งท่องเที่ยวยากมาก แต่กลับเจอร้านอาหารจีนแห่งชีวิตเข้าแล้ว!!!!! Nangman Jjajang ร้านอร่อยแถว Uirimji ที่แนะนำสุดๆ ไม่ว่าจะมากับลูก ครอบครัว หรือคู่รัก แนะนำแบบจริงจังเลยค่ะ! สองเมนูนี้เป็นคู่ที่ดีที่สุด!