Restoran Cina di Jecheon: jjajangmyeon dan tangsuyuk Nangman Jjajang

Nangman Jjajang di Jecheon bersama bayi

Sebab kami bercuti ke Jecheon dengan bayi, saya pening juga memikirkan apa yang sesuai untuk makan tengah hari. Akhirnya pilih Nangman Jjajang, salah satu cadangan tempat makan kegemaran penduduk Jecheon! Jjajangmyeon memang disukai semua peringkat umur, dan katanya bahan untuk tangsuyuk tenderloin pun bagus, jadi saya rasa boleh berkongsi dengan bayi.

• 2-41 Uirim-daero 48-gil, Jecheon-si, Chungcheongbuk-do
• Setiap hari 10:00–19:30
• Boleh parkir di ruang di hadapan!

Keikhlasan terasa pada bahan dan ruang

Khabarnya Nangman Jjajang bermula di Nowon-gu, Seoul, lalu berpindah dan dibuka semula di Uirimji pada 2014! Kalau cari di internet, memang boleh nampak betapa besar falsafah serta kebanggaan pemilik terhadap makanannya.

• Bahan tempatan Korea
• Menggunakan hasil istimewa kawasan dan makanan tempatan
• Menggunakan bahan disejukkan berbanding bahan beku
• Mengurangkan penggunaan serbuk putih

Pemiliknya memang hebattt,,,!

Jarak antara meja yang luas dan ruang yang selesa—memang terasa kelasnya pemilik ini!

Nangman Jjajang membuat mi sendiri setiap pagi di restoran, kemudian merebusnya apabila pesanan masuk. Mereka juga menggunakan serbuk cili Korea dan stok tulang lembu Korea! Nampak kan kenapa saya rasa selesa berkongsi dengan bayi? Makanan yang benar-benar penuh perhatian!

Bar layan diri pun bersih sangat! Kalau bar layan diri di restoran kotor, entah kenapa terus rasa kurang bersih. Di sini semuanya kemas dan pelbagai pilihan disediakan dengan teliti. Staf pun sentiasa menambah makanan dan mengelapnya!

Pesan jaengban jjajang dan tangsuyuk tenderloin krim

Pilihan menu memang banyak! Lama juga memilih kerana semuanya nampak sedap, akhirnya kami pesan jaengban jjajang, jjajangmyeon atas dulang yang sedikit pedas, dan tangsuyuk krim yang paling popular. Ada penerangan bahawa jaengban jjajang sedikit pedas, tapi bayi memang tak boleh makan pun, hehe, jadi ikut selera kami!

Sambil ambil lauk di bar layan diri dan membaca tulisan tentang Nangman Jjajang, makanan pun cepat sampai. Acar yang katanya dibuat sendiri itu pun betul-betul sedap!

Tangsuyuk tenderloin krim yang tidak muak

Tangsuyuk tenderloin krim! Suami memang suka pork cutlet tenderloin, saya pula suka sos krim, jadi kami pesan sambil fikir, wah mesti sedap... Tapi betul-betul jumpa tangsuyuk terbaik seumur hidup.... Langsung tiada bau tenderloin, sangattt lembap, rangup di luar dan kenyal beras pulut di dalam...... terbaik! Sosnya pula langsunggg tak muak; lemak berkrim, manis, macam sedikit masam segar, tetapi tetap beraroma—sos itu memang penentu!

Bawang hiris nipis, jagung dan kacang pea di atasnya pun memang penentu! Macam himpunan semua penentu sedap! Memang sedap! Bukan sos krim seperti yang biasa kita bayangkan! Anak saya sebenarnya kurang suka daging, tapi dia begitu mahu makan sampai saya potong bahagian dalam sedikit untuknya. Nasi sendiri tak mahu, asyik kunyah daging sahaja.

Gaul nasi dengan jaengban jjajang yang sedikit pedas

Tak lama kemudian, jaengban jjajang pun tiba dan memang terbaik! Penuh dengan sotong kurita kecil, udang, brokoli dan bawang.

Jaengban jjajang yang sedikit pedas dan ada aroma daun perilla itu memang serasi habis dengan tangsuyuk krim tenderloin.

Kami suami isteri jenis makan banyak, tapi porsinya memang sangat besar. Tengok orang di sekeliling gaulkan nasi dalam ini, jadi saya sangat-sangat sarankan makan dengan nasi! Minya juga sangat kenyal, dan sosnya begitu padat hingga memang ngam dengan nasi!

Berkilat-kilat! Baru faham kenapa ia terkenal sebagai tempat makan penduduk Jecheon. Sedap sampai rasa macam kena datang bercuti ke Jecheon lagi....

Anak yang baik duduk diam dan makan daging tangsuyuk dengan berselera. Memang jelas bahan-bahannya bagus, dan porsinya pun banyak! Sejujurnya saya fikir susah nak jumpa restoran terbaik seumur hidup di kawasan pelancongan, tetapi kami jumpa restoran Cina terbaik seumur hidup!!!!! Sangat saya sarankan Nangman Jjajang dekat Uirimji ini untuk bersama bayi, keluarga atau pasangan. Memang betul-betul rekomend! Gabungan dua menu ini terbaik!