ソウルの森のカフェ、ティラミススフレとダッチアメリカノ｜5to7

雰囲気良し 聖水のスフレ名店【5to7聖水本店】訪問記💗

最近、雰囲気が良くて可愛くて甘いデザートを出すカフェを巡るのにハマっているんですが、久しぶりに本当に気に入ったところを見つけたので投稿します,,, 今日紹介するのはソウルの森のスフレ名店です！

5to7聖水本店の場所と営業時間は？

5to7聖水本店はソウルの森駅5番出口付近にあり、営業時間は月〜日12:00〜21:00、ラストオーダーは20:30です。

場所はソウルの森駅5番出口寄りですが、聖水駅やトゥクソム駅からも近いので、周辺でデザート店を探している方なら行ってみる価値があると思います。

このカフェはレンガ造りの建物の2階にあるんですが

スフレ作りが見える1階中央ホールの席

5to7聖水本店は入ってすぐ、採光の良い全面窓の席と、スタッフがドリンクとスフレを直接作る様子が見える中央ホールの構成になっていて、インテリアがとても素敵でした。

運良く窓際の席に座れれば、スタッフがスフレを作る様子をちらちら見ることもできます笑 最初は思ったより席が狭いかなと思いましたが、上の階にも席があり、1階屋外にも食べられる場所がたくさんあるので、空間としては広くて快適な方です。

1階と2階、どちらに座るのがいい？

5to7聖水本店で静かに話したいなら2階がおすすめです。2階は1階より広く採光もさらに良く入るのに、上がってくる人はあまり多くありませんでした。

最後に2階に上がってみたんですが、2階は1階より広くて中央ホールがない分、空間も広くインテリアも多彩で見る楽しさがありました。

1階にも全面窓の席がありますが、2階の方がさらに採光が良いので、私は2階の利用をおすすめしたいです。

あまり上がってこない方が多いので、静かに話したい方は上に上がるのが良さそうです！

スフレメニューの構成とティラミススフレの味

5to7聖水本店の看板メニューであるスフレは、訪問時にはイチジク／ティラミス／パールクレームブリュレ／抹茶などを販売しており、私たちはティラミススフレとダッチアメリカノを注文しました。

ドリンクの種類も豊富で、私たちは無難にダッチアメリカノを注文しました。ネイバー地図ではイチゴのスフレがあったのでそれを食べてみたかったんですが、シーズンによってメニューが少しずつ変わるみたいです（記憶では今はウベとイチゴがなく、イチジクと他のメニューがあったような気がします）

個人的にスフレとタピオカパールを一緒に販売する構成が面白いと思いましたが、無難に食べられそうなティラミスを注文しました。スフレを作るのに少し時間がかかると案内されましたが、それほど待たずに出てきて

スフレのビジュアルが本当に~最高でした>.< そして食べたときの味も…👍👍

実は私はふわふわした食感のデザートをそこまで好きな方ではなく、スフレ専門店にはあまり行かない方で…一緒に行った友人がスフレが一番好きなデザートで、それで訪問したんですが、ここのスフレは本当に美味しかったです。

ティラミスパウダーにチョコシロップものせてくれて、ほどよく苦みがありながらも甘くて、何も考えずにずっとすくって食べてしまいました。

私も美味しく食べましたし、一緒に来た友人もここのスフレがとても美味しいのでまた来たいと言っていました。

ダッチアメリカノのほうが印象的だった理由

でも！スフレもスフレですが、私は実は5to7聖水本店はコーヒーの名店だと思います。ダッチアメリカノが本当に美味しいです。酸味が少なく香ばしい味で、抽出方法を知りたくなるほど・・本当に美味しかったです。

とにかく美味しいスフレを一つ食べようと期待して訪れた場所でしたが、場所が聖水エリアなので近くに遊びに行けるところも多く、インテリアと雰囲気もとても良くて、気分良く過ごすのにぴったりな場所を見つけたようで充実した一日でした。

スフレが好きな方、雰囲気の良いカフェが好きな方、デートスポットや友達と会う場所として【5to7聖水本店】への訪問を一度おすすめします💗