Restoran Ikan Bakar Suwon: Bakdae & Imyeonsu di Godeungeo Myeongpumi

Saya pergi ke restoran ikan bakar terkenal di Suwon Barat, Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch.

Tempat ini menawarkan ikan bakar yang digril garing dalam dapur relau (hwadeok) berserta lauk yang melimpah. Saya pesan bakdae-gui (ikan lidah bakar) dan imyeonsu-gui (Atka mackerel bakar), dan menikmatinya bersama nasi panas.

Saya akan kongsikan menu, waktu beratur, parkir, sampai bar swalayan secara terperinci.

Lokasi dan waktu operasi Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch

• Alamat: 1731 Seobu-ro, 1F, Gwonseon-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
• Waktu operasi: Setiap hari 10:40 pagi – 10:00 malam
• Order terakhir: 8:50 malam

Bagaimana dengan parkir?

Parkir percuma tersedia, restoran ini ada lot parkir sendiri. Sesuai untuk makan bersama keluarga, kumpulan besar, atau majlis makan malam kerja walaupun ramai kereta datang bersama.

Bahagian dalam restoran dan tempat duduk

Masuk ke dalam, suasananya luas, bersih dan selesa. Ada meja 4 orang, meja 6 orang, hinggalah bangku panjang yang sesuai untuk ramai orang duduk bersama, dengan jarak antara meja yang agak lapang.

Jadi tempat ini sesuai untuk makan tengah hari atau malam, makan bersama keluarga, mahupun perjumpaan kumpulan.

Waktu terbaik ke Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon supaya tak beratur

Saya datang sekitar pukul 5 petang pada hari biasa dan boleh terus masuk tanpa beratur. Tetapi selepas pukul 6, pelanggan mula masuk seorang demi seorang sehingga tak lama kemudian restoran penuh.

Kalau nak makan dengan tenang, disyorkan datang sebelum pukul 6 petang pada hari biasa!

Ikan dibakar dalam dapur relau, adakah berbau?

Di bahagian pintu masuk, kita boleh nampak kakitangan sedang membakar ikan dalam dapur relau. Walaupun ikan sedang dibakar, tiada bau ikan yang menyengat di dalam restoran, jadi selesa untuk makan.

Susunan bar swalayan

Di bahagian tengah restoran ada bar swalayan yang luas. Pelbagai lauk asas disediakan, dari sup rumpai laut sampai sungnyung (air beras bakar) dan sikhye (minuman beras manis).

Pada mulanya lauk asas dihantar ke meja, dan lauk tambahan boleh diambil sendiri di bar swalayan.

Bar swalayan ini memang lengkap dan setiap lauk sedap, ramai betul pelanggan yang guna. Makanan sentiasa diisi semula dan bar swalayan dijaga bersih, jadi selesa untuk digunakan.

Menu dan harga Godeungeo Myeongpumi Doeda

Ikan bakar premium — Mackerel ₩16,000 / Spanish mackerel ₩16,000 / Cutlassfish ₩19,000 / Croaker ₩20,000 / Special croaker ₩25,000 / Bakdae ₩20,000 / Imyeonsu ₩16,000 / Special bakdae ₩25,000

Rebusan & bulgogi premium — Braised mackerel ₩18,000 / Braised cutlassfish ₩19,000 / Gochujang bulgogi ₩13,000

Sashimi & sushi premium — Mackerel sashimi ₩38,000 / Combo croaker+mackerel sashimi ₩53,000 / Croaker sashimi ₩55,000 / Mackerel sushi ₩20,000 / Mackerel mulhoe ₩20,000

Set menu premium yang boleh nikmati ikan bakar hingga sashimi secara lengkap kini sedang diskaun kepada ₩29,000. Selain itu ada minuman beralkohol dan minuman biasa, dan ikan rebus juga boleh dibungkus dalam keadaan mentah.

Satu meja penuh lauk asas

Selepas selesai order, lauk asas mula disusun kemas satu demi satu. Dari sup rumpai laut, japchae, kimchi lobak muda, chamnamul, oi-sobagi, mu-namul hingga deodeok-muchim — semuanya sesuai dimakan bersama ikan bakar.

Setiap lauk sedap sehingga tangan asyik menjamahnya walaupun menu utama belum sampai. Yang paling istimewa, gochujang bulgogi mini yang muncul sebagai lauk asas terlalu sedap, sampai saya order lagi satu secara berasingan.

Gochujang bulgogi ₩13,000

Gochujang bulgogi ₩13,000. Selepas merasa gochujang bulgogi mini yang jadi lauk asas, saya order lagi satu secara berasingan kerana terlalu sedap.

Perisa gochujang yang manis dan pedas meresap dalam ke dalam daging bulgogi, dengan daging lembut dan rasa umami sos yang seimbang — memang sedap sangat.

Semangkuk nasi habis sebelum ikan bakar pun sempat sampai.

Hidangan bakdae-gui dan imyeonsu-gui

Bakdae-gui ₩20,000, imyeonsu-gui ₩16,000. Saya order bakdae-gui dan imyeonsu-gui, dan hari itu saiz bakdae agak kecil jadi mereka baiknya berikan dua ekor sekali.

Bakdae-gui ₩20,000

Mula dengan bakdae-gui dahulu. Bakdae yang dibakar keperangan ini kulitnya garing manakala isinya berperisa ringan dan bertekstur kenyal.

Rasa bersih dan ringan khas bakdae ditambah dengan umami masin yang halus serta wangi yang lembut, apabila diletak atas nasi panas satu suapan memang sedap sangat.

Tiada bau hanyir dan perisa sudah cukup sedap, jadi enak dimakan begitu sahaja atas nasi. Kalau percik sedikit lemon yang disediakan, aroma segar lemon menambah kelazatan yang lebih bersih.

Imyeonsu-gui ₩16,000

Seterusnya, imyeonsu-gui yang saya gemari. Nampak sedap kan?

Imyeonsu ini isinya lebih tebal berbanding bakdae, dan bahagian dalamnya lembut serta lembap.

Satu suapan sahaja, rasa ikan yang ringan berpadu dengan kelazatan halus dari lemaknya, dan isinya mudah lerai — memang sedap dimakan.

Terutamanya bahagian kulit yang dibakar keperangan sangat wangi dan istimewa. Kalau celup sedikit dalam soya sos yang dicampur wasabi, rasa masin dan pedas tajam bertambah, dan padu dengan rasa ringan serta wangi imyeonsu.

Kesimpulan

Cari restoran ikan bakar Korea terkenal di Suwon Barat? Saya cadangkan Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch.