仁川・南洞の市場で寿司をテイクアウト、ミニョン活魚工場

九月洞でテイクアウトできる寿司店を探していたんですが、仕事帰りに何か特別なものを食べたいのに、料理は面倒な日ってありますよね。そんなときの答えは決まっています。刺身か寿司。でも、いざ検索すると価格帯が気になったり、距離が微妙だったりで、結局あきらめたことが一度や二度ではありませんでした。

そんなとき、モレネ市場の中に寿司と刺身をテイクアウト販売しているお店があると聞いて行ってきました。九月洞でおいしい寿司を探している方なら、一度はチェックしてみてもよさそうなお店なので残しておきます。

ミニョン活魚工場モレネ市場店の場所と営業時間

Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branchは、仁川・南洞区のGuwol-ro 276beon-gil 55、104号、モレネ市場の奥にあります。営業時間は毎日10:00～19:00です。

市場の入口から入っていくと、青い看板がぱっと目に入ります。九月洞の生活圏にお住まいなら車ですぐですし、駐車は市場の公営駐車場を使うと便利です。

市場の路地自体もそれほど狭くなく、カートを引く人たちの間でも難なく歩いて入れました。初めて行く方は、地図アプリに住所を入れて来れば迷うことはありません。

モレネ市場はかなり歴史のある伝統市場なので、平日の昼間でも人が絶えず行き交っていました。市場を見て回るついでに寄って、夕食の買い出しまで済ませるのにぴったりの動線です。

ショーケースと水槽で見たお店の第一印象

店の前に立つと、まず目に入るのがショーケースです。寿司弁当が種類ごとにずらりと並んでいて、これが思った以上にインパクト大。色合いのせいで、そのまま通り過ぎるのが難しかったです。

ショーケースの横には、その日に入った活魚が水槽に入っているのも見られました。目で状態を直接確認して選べるのは、市場内のお店ならではの確かな長所ですね。このあたりが、一般的なデリバリー寿司とは少し違って感じた部分でした。

ミニョン活魚工場は、1968年にミニョン水産から始まり、3代続くブランドだそうです。仁川の沿岸埠頭あたりで刺身を食べたことがある方なら、名前を聞いたことがあるかもしれません。そのノウハウをそのまま持ち込み、伝統市場に店を構えた形と考えると分かりやすいです。

寿司弁当と活魚の刺身を注文

メニューは大きく寿司弁当と活魚の刺身の二本立て。盛り合わせ寿司やサーモン寿司といった寿司類があり、ヒラメ、クロソイ、サーモンなどの刺身も扱っています。価格表が壁に大きく貼られているので、選びやすかったです。

注文するとすぐに包んで渡してくれる方式なので、待ち時間も長くありませんでした。待っている間に水槽を眺めていたら、あっという間にでき上がりました。

家で開けた寿司の包装状態

家に着いてふたを開けてみました。まず包装の状態がかなりきれい。醤油、わさび、ラッキョウまで別々に小分けで入っているので、皿に移さずそのまま食べられました。

容器も仕切られているので、移動中に寿司同士が押されたり混ざったりしませんでした。車で15分ほどかけて帰宅しましたが、形はほとんどそのままでした。

モレネ盛り合わせ寿司の内容と味

まずはモレネ盛り合わせ寿司から開けてみました。店名の付いたメニューだけあって、内容がしっかりしています。白身魚からサーモン、エビまで種類ごとにバランスよく入っていて、何から食べようか迷いました。

一貫つまみ上げると、魚の身の厚さがシャリを覆って余るほど。シャリのまとまり具合もちょうどよく、箸で持っても崩れず、噛むと繊維の感じが生きていました。シャリの味付けも濃すぎず、魚の味を邪魔しません。

サーモンは脂が重くならない絶妙な具合で、白身のほうはあっさり食べ進められました。種類が混ざっているから、食べていて飽きる隙がありません。何人かで分けて食べるなら、この内容がいちばん無難そうです。

特選寿司の存在感

特選寿司は、はっきりと方向性が違いました。盛り合わせが全体的に気楽な内容だとすれば、特選は一貫一貫に存在感があるタイプ。のっている魚のサイズからして目に見えて大きかったです。

モレネ市場で寿司をテイクアウトした総評

モレネ市場でおいしい寿司を探す方に、この店の長所を挙げるならアクセスのよさと回転の速さです。市場の中なので食材の回転が早く、テイクアウト専門で注文から受け取りまでが短時間です。

九月洞で刺身店や和食メニューを手頃な価格で楽しみたいとき、家族の集まりや新居祝いなどで刺身を一皿用意したいときに思い出しやすいお店です。次は刺身の種類も一度注文してみようと思います。