ソウル・江西区の寿司店で厚切りネタと海鮮丼｜Ilpum Magok

日本旅行へ行くたび、まず寿司か海鮮丼を探して食べる近所の後輩がいます。普段から刺身と寿司が大好きな子なので、どこへ連れて行こうか迷ってマゴクのイルプムを探しました。実はイルプムは以前に別の支店へ行ったことがあり、そのときおいしく食べた記憶があったんです。だから今回は信じてマゴク店へ行くことに。やっぱり後輩も満足したお店、Ilpum Magok（イルプム・マゴク／일품 마곡점）をご紹介します。

Ilpum Magokの場所と利用情報

• 住所：ソウル特別市江西区コンハンデロ228、Leaderstar Tower Magok 1階112号
• パルサン駅8番出口から約394m・徒歩約4分／マゴク駅4番出口から徒歩約8分
• 営業時間：火～日 11:00～21:30／ブレイクタイム：15:00～17:30
• ランチ・ラストオーダー：14:00／ディナー・ラストオーダー：20:00
• 定休日：毎週月曜日
• 駐車場：Leaderstar Tower Magok地下駐車場を利用可能、最大2時間無料／団体貸切・イベント時は最大3時間

外観と行き方

イルプムへ向かう道、道路を渡ると向かい側にバナーがあって見つけやすかったです。Ilpum MagokはLeaderstar Tower Magokの1階にあります。パルサン駅8番出口からまっすぐ進めばいい道なので迷いにくく、お店の前には海鮮丼と寿司の写真が大きく立てられていて、すぐ目に入りました。

外の案内板には海鮮丼、今日の寿司、うなぎ丼など代表メニューがずらり。番組で紹介された写真も一緒に見られました。

ドアを開けて入ると、人気店らしく壁には訪れた有名人のサインもかなりたくさん貼られています。

予約前に知っておきたい特典

イルプムはふらっと訪れてもいいのですが、NAVER予約を使うと受けられる特典が結構ありました。食事時間は基本的に制限なしですが、次の時間帯の予約や待ちのお客さんがいる場合、予約時刻から1時間30分に制限されることがあるそうです。

予約金なしで予約でき、当日キャンセルにも別途ペナルティーはないとのこと。ただし予約時刻以降の無断キャンセルが2回累積すると、その後の予約を断られる場合があるそうなので、予約したなら時間は守りたいですね。

そして目に留まったのがコルキージ無料特典。NAVER予約時に無料コルキージイベントを希望すると、ワイン1本まで無料コルキージが可能だそうです。寿司や海鮮丼にワインを合わせるのが好きなら、かなりうれしい特典です。

NAVERプレイスで予約する際に使えるクーポンもあります。誕生日お祝い握り寿司2貫、無料コルキージクーポン、妊婦応援・選べる寿司2貫など。また、海鮮やその他の食材にアレルギーがある場合は事前に伝えれば、可能な範囲で代替食材を用意してくれるそうです。事前決済はイルプム全店で自由に使え、有効期限もないとのことなので、よく行く方はこちらも参考にするとよさそうです。

広くて落ち着いた店内

思ったより広かったIlpum Magokの店内。ほかの支店にも行ったことがありますが、マゴク店で特に気に入ったのは、店内がかなり広いところでした。外から見ると細長いカウンター形式の小さな寿司店かなと思ったのに、入ってみると奥まで空間がずっと続いています。

オープンキッチン沿いにカウンター席があり、奥にはテーブル席もあります。白い壁に濃いウッドトーンを使った全体的にすっきり落ち着いた雰囲気で、片側は大きな窓。昼は日差しが入るので、圧迫感もありませんでした。

マゴクやパルサン周辺は会社員が多く、ランチタイムに混む飲食店も多いですが、ここは店内空間自体が広いので友人との食事にもよく、家族の集まりやデートにもよさそうでした。

今日の寿司と海鮮丼のメニュー

Ilpum Magokのメニューを見ると、海鮮丼の種類がかなり豊富でした。基本海鮮丼からプレミアム海鮮丼、サーモン・マグロ系のメニュー、ウニ入りメニュー、うなぎ丼まで選択肢がたくさん。私が頼んだ今日の寿司は₩28,000、後輩が頼んだ海鮮丼は₩26,000でした。単品寿司も追加できたので、私たちは食べながら鯛の寿司2貫も別で注文しました。

新メニューにはアンキモ細巻きも₩15,000でありました。かんぴょうとたくあんを入れた細巻きにあん肝を組み合わせたメニューだそうで、アンキモ好きにはかなり気になる一品になりそうです。

私たちが注文したメニュー。私は今日の寿司、後輩は基本海鮮丼、そして鯛の寿司を2貫追加。同じものを二人で頼むより、寿司ひとつと海鮮丼ひとつを頼んで、お互い少しずつ眺めてシェアするのもよかったです。特に後輩は日本旅行へ行くたび海鮮丼を探し回るタイプなので、どんな反応をするのか密かに気になっていました。

今日の寿司、厚切りネタの構成

まず出てきた基本のセット。本メニューの前に味噌汁、茶碗蒸し、漬物が用意されました。茶碗蒸しは温かくやわらかなタイプで、本格的に刺身を食べる前に胃を落ち着かせてくれる感じ。寿司や海鮮丼の途中で温かい味噌汁をひと口いただくと、口の中も整ってよかったです。私は味噌汁は絶対おかわりします、ふふ。

私の好きな今日の寿司。ひと皿で出てくるのですが、思った以上にかなり豪華です。サーモン、マグロ、白身魚、エビなどいろいろな寿司に、玉子と巻き寿司まで一度に味わえる構成です。

何より目を引いたのはネタの大きさでした。魚がシャリの上にちょこんとのるスタイルではなく、かなり長く厚くのっているので、ひと口食べたときの刺身の存在感がはっきり感じられます。以前に別のイルプム支店でおいしく食べた記憶も、まさにこんなスタイルだったからです。

白身魚からさっぱりと

寿司は普通、淡白な魚から始めてだんだん脂ののった魚へ進むと、それぞれの味をより感じられるじゃないですか。なので私もまず白身魚から食べ、そのあとサーモンのような脂のある魚へ進みました。白身魚は淡白ながらももちっとした食感が生きていて、続けてサーモンを食べると、やわらかく香ばしい味がもっとはっきり感じられました。

どれひとつおいしくないものがない今日の寿司。口の中でとろけます。食べるたび満足度がすごく高い。

味噌汁が出たので汁物は別に来ないと思っていたら、途中で鶏唐揚げがのった冷うどんも出てきます。冷たく弾力のあるうどんに、カラッと揚げた鶏唐揚げが一緒に入っていて、刺身や寿司を食べながら気分を一度変えるのにぴったりでした。

淡白な魚から食べてサーモンのようにもう少し脂のある寿司へ進み、途中でこんな冷たい冷うどんを食べると、口の中も一度リセットされる感じでした。特に冷たいうどんと温かくカリッとした唐揚げが一緒に入っていて、温度と食感の対比も楽しいメニューでした。

鯛の寿司2貫と太巻き

白身魚が思った以上においしくて、食べながら鯛の寿司を2貫追加注文しました。後輩と仲よく一貫ずつ！！

鯛は淡白な味ともちっとした食感で序盤に食べやすく、そのあとサーモンやマグロのような味が濃く脂ののった寿司へ進むと、それぞれの違いがよりよく感じられました。鯛も刺身が薄くなく、なかなか厚切り。単品で追加したのも満足でした。

そして外せなかった太巻き。具材がぎっしり詰まっていて、実際に見るとかなりの大きさでした。魚や玉子などいろいろな材料を一度に巻いたスタイルで、ひと口で食べるのが難しいほど大きく、寿司を一貫食べるのとはまた違う満腹感がありました。刺身だけ食べていると似たように感じることもありますが、途中に冷うどんと太巻きが入ると食事の構成がぐっと多彩になりました。

後輩も満足した基本海鮮丼

日本旅行へ行くと海鮮丼をよく食べる後輩が注文したのは、基本海鮮丼₩26,000。「基本」という名前が似合わないほど、見た目はかなり華やかです。器の上にはサーモン、マグロ、白身魚、エビ、ホタテなどいろいろな海鮮がたっぷりのり、中央にはイクラがぷちぷちとのっています。えごまと海苔まで立てられていて、出てきた瞬間からかなりボリューム満点に見えました。

海鮮丼を頼んでも、いざ受け取るとほとんどがご飯で刺身が数切れしか入っていないお店もありますよね。ここは刺身が大きく、いろいろな種類がバランスよく入っている点が気に入りました。（後輩はお腹いっぱいで刺身だけ食べ、ご飯はかなり残していました）

海鮮丼には海苔も一緒に出るので、刺身とご飯を少しずつのせて巻いて食べてもいいです。最初は刺身だけで、途中はご飯と一緒に、また海苔で巻いて食べると、同じ材料でも少しずつ違って楽しめました。

マグロとサーモンも厚切りで、白身魚やホタテなど食感の異なる材料が入っているので、一杯の中でもずっと違う味を楽しめました。後輩は「すごく高級感のある海鮮丼」と、本当においしそうに食べていました。日本で寿司や海鮮丼をよく探して食べる友人だから、なんとなく私のほうが気を使っていたのですが、おいしく食べてくれて連れてきてよかったと思いました。

マンゴーパンナコッタで締め

食事の締めはデザートのマンゴーパンナコッタ。寿司、海鮮丼、冷うどん、太巻きまで食べた後だったので、最後に甘くやわらかなデザートが入るのがちょうどよかったです。なめらかでぷるんとしたパンナコッタに、甘酸っぱいマンゴーが加わり、刺身と寿司を食べた後の口の中をすっきり締めてくれる感じ。

最初から最後までメニュー構成がかなり充実していて、最後のデザートまで食べたら後輩が「お腹がはち切れそう」と言っていました！！

厚切り寿司からボリューム満点の海鮮丼まで、刺身好きなら満足しやすいマゴクの寿司・海鮮丼人気店。