仁川・九月洞の人気店、アワビ料理専門店で、平日も週末も問わず賑わうお店です。丸ごとアワビを多彩な料理で出してくれて、一品一品がきれいでおいしいので、両親を連れて行く食事、家族の集まり、誕生日会はもちろん、平日は接待や会食にも人気です。

アワビ定食で始まる九月洞のアワビ料理フルコース

仁川市庁のグルメ店として、ランチ特選やディナー特選などでコスパよくアワビ料理を味わえる九月洞の人気店です。『生生情報通』『生放送トゥデイ』などでも紹介されたそう。久しぶりに来たので、今日は特選ではなくアワビ定食にします。

アワビ専門店ですから、アワビ定食でいきますよね〜

まずは軽くて負担のないアワビ粥から。アワビの肝がたっぷり入っていて、香ばしい味でした。サラダも自家製ソースなのか、刺激的でも甘すぎでもなくおいしかったです。きれいに食べ終えると、メインの一膳が並びます。

一膳にどーんとそろって出てくるので、あれこれ選んで食べる楽しさがあります。チャプチェ、アワビチョ（酢の物）、アワビ刺身、蒸しアワビ、エビフライ、干しスケトウダラの刺身、コダリ揚げ、肝和え、牛プルコギ、キンパ、海鮮おこげスープが登場します。

コダリ揚げと肝和え

ほんのり甘く、しょっぱく、ピリ辛で、ご飯が進むコダリ揚げです。骨は少しありますが、カラッと揚がっているので細い骨はそれほど気になりません。全体的にアワビ料理はあっさりしている中で、甘辛しょっぱくピリ辛なソースなので、時々食べると口の中でドーパミンが弾ける味^^ ご飯泥棒♡

アワビの肝（ゲウ）とサラダ野菜、海苔などを使った肝和えです。穏やかな味で、肝の味だけが前に出ることなく、全体がよく調和しています。

ゲウソースのアワビとコリコリのアワビ刺身

熟成刺身のお店や和食専門店に行くと、ゲウクリームソースが出てきますよね。香ばしくて独特の香りもすごくおいしくて好きなのですが、Jeonbokchon（전복촌）のゲウソースはトップティアです。やわらかくぷるんとしたアワビにソースをたっぷりつけて食べると、うま味が爆発します。

コリコリで新鮮なアワビ刺身です。刺身は火を通したものより、コリッ、オドッとした食感が強いですよね？私はこの食感も好きなんです。（ナマコも好き^^）酢コチュジャンよりごま油だれで食べると香ばしさが倍増し、コリコリ食感＋やわらかな後味まで絶品です。

甘くてやわらかい干しスケトウダラの刺身です。そのままおかずや冷麺のトッピングで食べることもありますが、白菜で包んで食べてもよく合いました。

どこかで食べたことがあるようなソースだな……と思ったら、高級韓定食でサラダソースとして出てくる爽やかな味、それに似ていました。やわらかく火を通したアワビをひと口サイズに切り、澄んでしっとり、酸味が爽やかなソースと一緒に食べると、口の中がすっきり。料理全体が濃すぎたり味付けが強すぎたりせず、あっさり感とやわらかさが際立っていて、食べている間ずっと「すっごくおいしい!!」と歌いながら食べました。

火を通したアワビの握り、エビフライ、チャプチェも出ます。衣が薄くカリッとしたエビフライは基本で付いてきます。

取り分けてくれて楽だった海鮮おこげスープと食事

トゥッペギ（韓国の土鍋）で煮立つ海鮮おこげスープは、テーブルへ運んだ後に直接取り分けてくださいます。配膳しながら各自のお皿にさっとよそってくれるので、楽に食べられてよかったです。こういうのは本来、末っ子（＝私）が器を用意して両親に取り分けたり、誰かに配ったりでてんてこ舞いなのに、このサービスは最高でした👍🏾

牛プルコギは一度火を通して出てきますが、上にきのことトッピングをのせ、固形燃料でもう一度温めます。アワビを食べている間にじわじわ加熱され、一度煮立ったらご飯と一緒に食べればOK。（牛プルコギが食べ頃になるタイミングに合わせて、ご飯とおかずをぴったり持ってきてくれました。）

牛プルコギが煮えたら、持ってきてくださるおかずとアワビわかめスープ、器入りご飯です。わかめスープも直接よそって提供され、残りのスープはテーブルに置いてくださいました。ご飯が一膳丸ごと来たので、わあ……食べきれないかも……と思ったら、ご飯は半分ほど。（ご飯は無料で追加できます。）足りない方は追加で頼んでください。少なめなのがむしろよかったです。

食事が終わる頃には、デザートの梅茶も出してくださいます。スタッフさんは皆さん親切で、すごく目が早い（？）です。食べ終えたかなと思うと、見事にぴったり次へ進めてくださるので、こちらからお願いすることがありませんでした。対応もサービスも本当によくて、料理がおいしいのはもちろん、満足度がめ〜〜っちゃ上がりました。