ทงคัตสึ เก็มดัน หมูสันนอกหมัก บาร์นั่งกินคนเดียว Gyeomson

วันนี้จะพาไปกินร้านทงคัตสึชื่อดังย่านเก็มดัน Gyeomson Donkatsu Geomdan Branch ไม่ได้กินทงคัตสึมานานแล้ว วันนี้ได้บัตรส่วนลด 60% มาเลยแวะไปลองค่ะ ฮ่าๆ

ที่ตั้ง เวลาทำการ และที่จอดรถ

ที่ตั้งอยู่ที่ Wanjeong-ro 46 เปิด 11:00–21:00 หยุดทุกวันจันทร์ ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 มีที่จอดรถด้วยนะ~~

บรรยากาศภายนอกและภายใน

ป้ายด้านนอกดูแล้วรู้เลยว่าเป็นร้านนี้

มีที่จอดรถอยู่แต่ไม่ใหญ่มาก ถ้าใครขับรถมาแนะนำให้หลีกเลี่ยงช่วงเที่ยง

ภายในเป็นที่นั่งแบบโต๊ะ พื้นที่กว้างและโต๊ะวางห่างกันพอสมควร เลยไม่รู้สึกอึดอัด

มีที่นั่งแบบบาร์ด้วย คนที่มาคนเดียวน่าจะนั่งกินตรงนี้สบายๆ

รองรับได้ประมาณ 60 คน

มีอีเวนต์รีวิวด้วยนะ

เมนูและการสั่งอาหาร

วันนี้สั่งสเปเชียลทงคัตสึหมูสันนอก 17,000 วอน กับชีสทงคัตสึ 1 ชิ้น 4,500 วอน

แต่ละโต๊ะมีคีออสก์ให้กดสั่งเอง สะดวกดีมาก

รสชาติสเปเชียลทงคัตสึหมูสันนอกกับชีสคัตสึ

ในที่สุดทงคัตสึก็มาแล้ว เพราะเป็นเมนูสเปเชียล เลยจัดมาเป็นชุดสวยงามเรียบร้อย

มาดูทงคัตสึหมูสันนอกก่อน เนื้อมีมันกับเนื้อแดงในสัดส่วนที่พอดี เห็นได้ชัดว่าใช้เนื้อหมักจริงๆ เพราะคุณภาพเนื้อดูดีมาก

ที่ค่อนข้างเสียดายนิดหน่อยคือสภาพแป้งทอด อาจเพราะอุณหภูมิทอดไม่ได้ที่พอดี เลยหลุดร่วงแบบนี้ แต่เนื้อคุณภาพดีจริงๆ

ต่อมาเป็นชีสคัตสึ ใส่ชีสเยอะมาก อันนี้ทอดได้ดีกว่า สัดส่วนเนื้อกับชีสลงตัวดี

จิ้มเกลือ วาซาบิ และซอสแกงกะหรี่

ของมันๆ แบบนี้จิ้มเกลือกับวาซาบินิดหน่อยอร่อยที่สุดจริงๆ

วาซาบิอร่อยและเข้ากับความมันได้ดีมาก ตัววาซาบิเองไม่เผ็ดเลย

คราวนี้ลองจิ้มซอสแกงกะหรี่ดูบ้าง มีซอสทงคัตสึด้วย เลยจิ้มลองอีกรอบ

มีกะหล่ำปลีด้วย ยังไงก็ต้องมีผักกรอบๆ กินคู่กับเนื้อถึงจะเข้ากัน

บีบมะนาวนิดหน่อยกินคู่กันก็อร่อยขึ้นอีก

สรุปและโอกาสกลับมากินอีก

วันนี้ก็ได้กินมื้ออร่อยอีกมื้อ ร้านนี้เนื้อดีขนาดเปิดเป็นร้านปิ้งย่างได้เลย เพราะหมักเนื้อจริงๆ เนื้ออร่อยมาก แต่แป้งทอดยังเสียดายนิดหน่อย ถ้าทอดได้ดีกว่านี้คงเป็นร้านทงคัตสึที่อร่อยสุดๆ ไปเลย

ร้านกว้างดี พื้นที่เยอะ โต๊ะวางห่างกัน กินได้สบายๆ มีที่จอดรถด้วยเลยขับรถมากินก็ได้ แต่เป็นลานจอดร่วมกับร้านอื่นหลายร้าน ช่วงเที่ยงตรงๆ แนะนำให้หลีกเลี่ยง ไปเร็วหน่อยหรือช้าหน่อยดีกว่า

ราคาค่อนข้างสูงนิดหน่อย แต่คุณภาพเนื้อดีมากจนคุ้มค่าที่จะจ่าย เนื้อเด็ดจริงๆ ส่วนสันนอกนุ่มเกือบเท่าสันใน สัมผัสดี กลิ่นไม่แรง มีกลิ่นหมูอ่อนๆ แต่ถ้าไม่ใช่คนจมูกไวมากก็จะรู้สึกว่าเป็นกลิ่นหอมน่ากินมากกว่า น่าจะเป็นเพราะใช้เครื่องหมักเนื้อ กลิ่นเลยติดมาบ้าง แต่พอจิ้มซอสหรือวาซาบิแล้วกลมกล่อมอร่อยดี

ครั้งหน้ามาต้องลองสันในดูให้ได้ อยากรู้ว่าคุณภาพเนื้อจะเป็นยังไง ร้านนี้เปิดเป็นร้านปิ้งย่างก็ยังได้ เพราะใส่ใจเรื่องเนื้อจริงจัง เนื้ออร่อยและหนาน่ากิน เป็นร้านที่อยากแนะนำจริงๆ แน่นอนว่าโอกาสกลับมากินอีกคือ 95% วันนี้ก็ได้กินอร่อยแล้วมารีวิวให้ฟังอีกเช่นเคยค่ะ