大邱・月城洞でコッカムチム添えサバ釜飯｜クムドゥンオ達西区店

今日は月城洞に住む地元の友人がすすめてくれたお店で、窯焼きサバと炊きたての釜飯でがっつり一膳いただいてきたお話です。

※営業時間は訪問前に改めてご確認ください。

新月城の人気店、クムドゥンオ達西区店（금등어 달서구점）とは

2泊3日の江原道旅行から戻った後、旅の疲れを取るべく大邱樹木園で裸足歩きをすることにしました。歩く前に、以前月城洞の友人が教えてくれたクムドゥンオ達西区店でまずランチを食べることに。

クムドゥンオ達西区店は大邱ラオンセンタムの向かい、鎮川マッタウンの3階にあります。ウォルベ教会の向かいの入り口から入ると建物3・4階の駐車場を利用でき、駐車場からそのまま店内に入れて便利です。私は鍾路書籍ラオンセンタム店に少し寄る用事があったので1階に駐車しました。

行列ができる大邱のサバ焼きの実力店だという友人の言葉通り、先客がいて少し待ってから入店しました。

広くて清潔な月城洞の韓定食店、店内の様子

店内は思っていたよりずっと広く快適でした。私たちは鍾路書店が見下ろせる窓際の席に座りましたが、テーブル同士が仕切られていて個室のように利用でき、団体席もあるので家族の外食や団体の集まりにも良さそうでした。

注文は席で気軽にできるテーブルオーダー方式でした。テーブルごとに携帯充電器も用意されていて、食事中に充電できる点も細やかな配慮だと感じました。

クムドゥンオ釜飯定食2人前とコッカムチム（꼬막무침）

私たちは金等魚釜飯定食を2人前と、添えメニューとしてコッカムチムを注文しました。

「クムドゥンオ（금등어）」という名前は、特製麹塩の「金（クム）」と看板メニューの「サバ（등어）」を合わせた名前だそうです。健康的な食材で心を込めた一食を提供するという意味も込められているといいます。

月城洞の韓定食店らしく、おかずから丁寧に整えられていました。味付けが濃すぎずどれも上品で、両親を連れてまた来たいと思いました。各テーブルにインダクションが設置されていて、味噌汁とサバ焼きを食事が終わるまで温かいまま食べられる点も気に入りました。

麹塩を効かせた窯焼きサバの味は？

サバ焼きが大好きですが、においが気になって家ではあまり焼かないので、窯焼きの実力店を探し歩くほうです。

クムドゥンオの窯焼きサバの特別な味わいは麹塩から感じられました。塩気が強すぎず、後味にほのかな甘さが残るのが不思議でした。

サバ自体も癖がなくあっさりしていて、麹塩につけたり、海苔で巻いたり、そのままでも食べたりしながら釜飯を一膳しっかり平らげました。

添えで頼んだコッカムチムも本当に美味しかったです。カムチュルガイ（コッカム）はほどよく茹でられていて、タレは酸っぱすぎず深みのある味でした。

お腹はいっぱいでしたが残すのがもったいなくて、最後のおこげ（ヌルンジ）まで一緒にきれいに食べました。

基本のおかずが自由に取れるセルフバー

基本のおかずはセルフバーで必要な分だけ追加で取れるのが良かったです。おかずが丁寧で味付けも薄めなので、何度も手が伸びました。

美味しく食べたおかずはお会計の際に別で購入して持ち帰りました。

シッケ（식혜）から白雪糕（백설기）まで、後口のデザート

しっかり食事を終えた後は、デザートまで楽しめました。

シッケや梅実茶、レモネードだけでなく、ホットアメリカーノやアイスアメリカーノまで用意されていて、好みに合わせて選んで飲めます。

特に白雪糕が本当に美味しかったです。柔らかくてあっさりした味が忘れられず、陳列台にひとつだけ残っていた白雪糕まで買って帰りました。

窯焼きのあっさりしたサバと熱々の釜飯、丁寧なおかずにデザートまで満足の一食でした。両親と一緒に行きたい月城洞の韓定食店や、しっかりした新月城の人気店を探しているなら、クムドゥンオ達西区店をおすすめします。