Izakaya Sadang minum siang Minggu: o징어통찜 di Susan Sadang

수산 水山 :: Susan Sadang Main Branch

🏠17 Nambusunhwan-ro271ga-gil, Dongjak-gu, Seoul, South Korea (basement 1F, 1F) ⏰Weekdays 16:00-01:00 | Jumat-Sabtu 15:00-02:00 | Minggu 15:00-01:00 ✔️Bisa reservasi via Naver, 5 menit jalan kaki dari exit 8·7 Stasiun Sadang

Buka jam 3 sore hari Minggu, izakaya buat minum siang di Sadang

Hari ini aku sama suami jalan-jalan sekalian minum siang ke izakaya [ Susan ] di Sadang! Kunjungan hari Minggu, dan ternyata Minggu buka jam 3 sore lho!! Aku suka minum siang karena besoknya masih harus kerja, jadi izakaya yang buka sepagi ini itu langka banget 🤭

Susan Sadang punya dua lantai, lantai 1 dan basement 1. Karena kami datang pas jam buka, lantai 1 masih persiapan jadi kami diarahkan ke bagian tambahan di basement 1.

Begitu duduk, langsung dikasih segelas sake pembuka! Baru duduk langsung habiskan sake sekali teguk ✨

Menu di Susan Sadang Main Branch

Menu izakaya Susan ➡️ Sesuai reputasinya sebagai tempat sukseonghoe (sashimi yang diperam/matang) terkenal di Sadang, ada sashimi flounder, dodari, hantsi, sampai yukhoe, odeng, dan berbagai masakan lain. Menunya beragam dan reviewnya bagus semua, makanya walaupun siang hari, bagian tambahan penuh dengan orang yang datang kencan atau kumpul kayak kami!!

Sashimi udang segar musiman 58.000 won

Menu pertama yang kami pesan! Sashimi udang segar musiman 58.000 won. Udang segar yang lagi hits dibersihkan rapi banget. Begitu lihat langsung ngiler.

Sepiring penuh sashimi udang, isi 18-20 ekor! Meski musiman, udangnya dibersihkan dengan sangat baik sampai teksturnya kenyal banget dan sama sekali nggak amis, rasanya manis!!

Kalau ditambah nori berbumbu yang disajikan bareng, kimchi tua (mukeun-ji), plus wasabi!! Surga.

Manis banget ^^

Oджingeo tongjjim 49.000 won, menu favorit yang ditunggu 20 menit

Menu kedua, oджingeo tongjjim (cumi utuh rebus) 49.000 won. Ini menu paling-paling favoritku!! Tempat yang bikin tongjjim itu jarang, jadi aku selalu sibuk cari-cari, dan pas lihat ada di menu Susan langsung senang banget!! Berdua udah kenyang cuma dari sashimi udang, tapi cintaku pada oджingeo tongjjim nggak bisa ditahan!!! Langsung pesan!!

Tongjjim butuh waktu kukus jadi disiapkan sekitar 20 menit. Karena lama, pemiliknya kasih tambahan satu ekor gratis✨ Bapak pemiliknya ganteng dan baik hati banget 🤭

Tingkat kematangan sampai bagian dalamnya pas sempurna! Bagian dalamnya lembut creamy, cuminya kenyal dan segar, ditambah cheongyang gochu (cabai hijau pedas) yang ditaburkan di atasnya kalau dimakan bareng!!

Tanpa sadar aku nambah soju lagi.

Udang goreng kepala gratis kalau pesan sashimi udang segar

Terus sambil makan dikasih udang goreng kepala! Kalau pesan sashimi udang segar, goreng kepalanya gratis!!

Hari ini lauk minumnya beneran juara 🙏 Udang goreng kepala ditemani satu botol soju lagi.

Agak nggak nyambung, tapi tisu basahnya lucu banget,, meja sebelah makan maki dan wanginya,, wangi yang enak banget,, lain kali mau datang rame-rame dan pesan dari sini sampai sana.

Kenapa jam 4 sore sudah penuh

Sambil makan lauk, aku jadi paham kenapa [Susan] sudah penuh padahal baru jam 4!! Setiap lauknya beneran enak banget, dan meski izakaya, tetap menyediakan masakan musiman, tempat minum yang langka banget! Kalau suka kencan, kumpul, sukseonghoe, atau yukhoe, wajib coba. Terutama yang suka oджingeo tongjjim. Ini tempatnya👍🏻