益善洞のベーカリー、ナッツのせサツマイモパン｜文化製パン

パン好きの私は今日もパンが食べたくなりました。私と同じような人が多いのか、賑やかで美味しそうな匂いが漂う街、益善洞（イクソンドン）。益善洞から昌慶宮（チャンギョングン）へ向かう西巡邏路（ソスルラギル）沿いに美味しいパン屋があると聞いて、さっそく訪れてみました。

文化製パン（문화제빵）の場所と営業時間は？

【文化製パン（문화제빵）】住所：서울 종로구 돈화문로 65 1층 (65 Donhwamun-ro, 1st floor, Jongno-gu, Seoul) 営業時間：月〜土 11:00〜19:00（パン完売次第営業終了）名付けて文化製パン。ネーミングがとても素敵でした。文化財＋パンという感じもしますよね。

鍾路3街（チョンノサムガ）駅6番出口から徒歩3分ほどの場所にありました。昌慶宮へ向かう大通り沿いを歩いていると、韓屋インテリアに「パン」と書かれたパン屋が見えてきます。ここがまさに文化製パンです。

テイクアウト専用の店内とパンの並び方

小さいながらも充実した益善洞のパン屋、文化製パンはテイクアウト専用店で、2組ずつ入店可能でした。店内の清潔さを保とうとする様子が印象的でした。

店内に入ってみると、美味しそうなパンがガラスのショーケースに清潔に並べられていました。事前注文で予約されたパンはビニールに包装されていました。店内が本当に清潔で印象的でした。メニューは韓国の伝統素材を使ったパンが中心で、老若男女誰でも好みそうなラインナップでした。

もちもちのヨモギ餅パン、香ばしいピーナッツパン、クリームチーズ入りの玉ねぎベーグルまで、老若男女誰でも好きそうなパンが色々並んでいました。香ばしそうな黒ごまパンも魅力的でした。文化製パンを訪れてみると、一番よく売れているパンはコーヒーパンで、香り豊かなコーヒーの香りとふわふわのカステラパンの味わいが楽しめる魅力的なアイテムでした。

午後は人気のパンがほとんど残っていない

サツマイモパン、クルミパン、チーズパン、ヨモギ餅パン、ミルククリームパン、ホットク風パン、コーヒーパン、そして一番人気のガーリックパンまで！延南洞（ヨンナムドン）で私が好きなマンドンジェグァとメニューが似ていて嬉しくなりました。艶々のガーリックパンは温かさを保つためトレーごと陳列されていました。イングルモチパン（인절미빵）、ピーナッツパンも人気が高いようでした。

私が午後に訪れたときは、人気のパンが一つ二つしか残っていませんでした。全部のパンを味わいたい方には午前中の訪問をおすすめします。玉ねぎベーグルのビジュアルは最高でしたし、クリームがあふれるほどたっぷり入っていて、こちらも人気が高いのか数個しか残っていませんでした。

私はサツマイモパンを選びました。クルミパンとチーズパンもゲット〜！次回は栗食パンも食べてみようと思います。お米が材料というのが何となく気になりました。年配の方にも好まれそうなメニューでした。コーヒーパンも細長い形で中身がぎっしり入っていて良かったです。試食用のパンも用意されているので、気になるパンは試食してから購入するのも良さそうです。選んだパンをスタッフに伝えると、このようにきれいに個別包装した上で、紙袋にもう一度入れてくれます。