平昌フィニックスパーク近くの蕎麦、봉평메밀미가연

週末を迎えて息子と一緒に江原道平昌へ家族旅行に行ってきました！今回はフィニックスパークに泊まる予定で、近くの美味しいお店を探していて見つけたのがここ、봉평메밀 미가연（蓬坪蕎麦ミガヨン）！子どもと訪れたレビューを残しますね〜

フィニックスパークから車で10分、場所と営業情報

📍江原道平昌郡蓬坪面基豊路108

フィニックスパークから車で10分もかかりません。

• ⏰ 営業時間 10:00〜17:00
• 定休日（毎週水曜日）※材料がなくなり次第早めに閉店
• 📍子ども用椅子あり、ペット同伴不可
• 💡蓬坪5日市（2日、7日、12日、17日、22日、27日）
• 週末・祝日は待ち時間が発生することがあります！

🚙店舗横に無料駐車可能。駐車スペースが十分で利用しやすかったです！

オープン直後なら待ちなしですぐ食事

私たちは朝早く出発して開店してすぐに到着しました。おかげで待たずにすぐ食事できましたが、食べ終わって出るといつの間にか待ち列ができていました！さすが有名な江原道平昌の人気店👍🏻店の前と横に待ち用の椅子が用意されているので座って待つことができます。

コーヒー自動販売機。食後に甘いコーヒーを飲むことができます。

すでにいくつものテレビ番組でも紹介されるほど有名な봉평메밀 미가연〜最近はエドワード・リーシェフも訪れたそうです。

蕎麦入りの商品も販売中〜おこし好きの息子は食後に一袋選びました（笑）。前回の聞慶のオミジャ（五味子）おこしに続いて、平昌では蕎麦おこしからスタート〜（笑）

店内は座席が十分に用意されていて、個室スペースもあります。開店してまだ間もない時間なのにすでにほぼ満席！さすが人気店ですね〜

봉평메밀미가연のメニューと価格

食事類／副菜類で構成されていてメニューが豊富でした。

• ミガミョン（水そば）／ビビン麺 12,000ウォン
• 名品ユッケビビン麺 17,000ウォン
• ユッケビビンバ 13,000ウォン
• （プルコギ）ビビンバ 15,000ウォン
• （プルコギ）蕎麦麺 20,000ウォン
• ムクムチム 12,000ウォン
• ユッケ 25,000ウォン
• 蕎麦の芽入り茹で豚（国産） 30,000ウォン
• 手作りチヂミ／煎 9,000ウォン

注文はキオスクで〜

そばの風味を引き立てる昆布酢

基本のおかずは唐辛子漬け、大根漬け、ナス料理。シンプルそのもの〜

私たちが注文したメニューは✔️ビビン麺 12,000ウォン ✔️ミガミョン水そば 12,000ウォン ✔️蕎麦の芽入り茹で豚（国産） 30,000ウォン

蕎麦の芽入り茹で豚、子どもも良く食べた柔らかいお肉

最初に出てきた蕎麦の芽入り茹で豚。お肉がどうしてこんなに柔らかいのか〜来る途中に息子が急にお腹が痛いと言い出して、ちゃんと食べられるか心配しましたが、なんと…お腹が空いていただけだったみたいです（笑）茹で豚の実食動画を撮っていました。

あみの塩辛…夫は食感がマグロみたいだと言っていました（笑）唐辛子の千切り漬け、蕎麦の芽、茹で豚が出てきます。お肉が臭みもなく脂身も多くないのに完全にふわふわ〜息子は硬いお肉はあまり食べないのに、とても良く食べていました（笑）国産豚肉で作った茹で豚なので安心して食べられましたが、量が少なめなのが少し残念でした。

蕎麦の芽は特に味は強くなかったですが、サラダのような感じで茹で豚と一緒に食べるとくどさを抑えてくれて良かったです。

子連れでも大丈夫？白米ご飯にわかめスープと海苔

注文する際に、100%蕎麦粉の麺なので子どもには苦味で食べられないかもしれないとスタッフの方が説明してくれて、白米ご飯を追加で注文したのですが、わかめスープと海苔を別に用意してくれました。子連れの家族食事でも心配いりません！

蕎麦の水そばは出汁が別に出てきます。

봉평메밀 미가연は小麦粉を混ぜず、苦味のある蕎麦と甘い蕎麦を毎日自ら配合して作った100%純蕎麦粉麺だそうです。

ミガミョン（水そば）

プツッと切れるような食感でありながら、蕎麦特有の香ばしい香りが感じられ、噛むほどにほのかな甘みと香ばしさが上がってきました。蕎麦特有の苦味のせいで子どもは食べられないかもしれないと言われましたが、息子はとても良く食べました。

出汁も澄んでいてすっきりそのもの！香ばしいエゴマの粉が入っていて蕎麦麺と自然に馴染んでいました。蕎麦本来の味と出汁の香ばしさが感じられる、あっさりした水そばでした。

ビビン麺

ビビン麺も刺激的ではありませんでした。普通ビビン麺というと酸っぱ甘くて辛いタレの味を思い浮かべますが、미가연のビビン麺はタレが蕎麦麺を圧倒するというより、蕎麦特有の香ばしい味を生かしてくれる感じ✨

健康的な純蕎麦粉麺と刺激的でないタレの組み合わせなので、私のように素材本来の味が好きな人はより満足できると思います。

まとめると

미가연は韓国韓食名匠のオ・スッキ代表が運営するお店で、蕎麦関連の特許もなんと3件も保有しているそうです。蕎麦という一つの素材を長く研究し、その味をきちんと引き出しているお店だからか、料理一つ一つに丁寧さが感じられました。麺から出汁、タレ、茹で豚まで、それぞれの素材の味を生かしながら全体の調和を大切にしている感じでした。それに加えてスタッフの方々も皆親切で、平昌旅行の最初の食事を気持ちよくスタートできました。

韓国韓食名匠が作る、上品で健康的な蕎麦の一食！平昌や蓬坪を旅行中なら、両親や子どもと一緒に訪れるのにぴったりな江原道平昌の名匠のお店、봉평메밀 미가연をおすすめします！