ร้านบะหมี่เมมิลพย็องชัง ใกล้ฟินิกซ์พาร์ค พาลูกไปกินที่ Bongpyeong

ช่วงสุดสัปดาห์เราพาลูกไปเที่ยวครอบครัวที่จังหวัดกังวอน พย็องชังกันค่ะ! ทริปนี้ตั้งใจจะพักที่ฟินิกซ์พาร์ค เลยลองหาร้านอร่อยแถวนั้นแล้วเจอร้านนี้เข้า Bongpyeong Memil Migayeon! มาเล่าประสบการณ์พาลูกไปกินกันค่ะ~

จากฟินิกซ์พาร์คขับรถ 10 นาที ทำเลและเวลาเปิดร้าน

📍108 Gipung-ro, Bongpyeong-myeon, Pyeongchang-gun, Gangwon-do

จากฟินิกซ์พาร์คขับรถไม่ถึง 10 นาทีค่ะ

• ⏰ เวลาเปิดร้าน 10:00 - 17:00 น.
• ปิดประจำ (ทุกวันพุธ) *อาจปิดเร็วกว่านี้ถ้าวัตถุดิบหมด*
• 📍มีเก้าอี้เด็ก ไม่อนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยงเข้าร้าน
• 💡ตลาด 5 วันบงพย็อง (วันที่ 2, 7, 12, 17, 22, 27)
• วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์อาจมีคิวรอ!

🚙จอดรถฟรีข้างร้านได้เลย พื้นที่จอดรถกว้างขวางใช้งานสะดวกมากค่ะ!

ไปตอนร้านเพิ่งเปิด ไม่ต้องรอคิวเลย

เราออกเดินทางแต่เช้าจึงไปถึงร้านหลังเปิดไม่นาน เลยได้กินโดยไม่ต้องรอคิวเลยค่ะ พอกินเสร็จออกมาก็เห็นคิวยาวเกิดขึ้นแล้ว! สมกับเป็นร้านดังของพย็องชัง กังวอนจริงๆ👍🏻 หน้าร้านและด้านข้างมีเก้าอี้สำหรับรอคิว นั่งรอสบายๆ ได้เลย

ตู้กดกาแฟ หลังกินอิ่มก็แวะจิบกาแฟหวานๆ ได้

Bongpyeong Memil Migayeon เป็นร้านดังขนาดเคยออกรายการทีวีหลายครั้ง ล่าสุดได้ยินว่าเชฟเอ็ดเวิร์ด ลี ก็เคยมาเยือนด้วย

มีสินค้าที่ทำจากเมมิลขายด้วย~ ลูกสาวที่ชอบข้าวพองเลือกไปหนึ่งถุงหลังกินข้าวเสร็จ ฮ่าๆ ต่อจากข้าวพองโอมิจาที่มุนคยองครั้งก่อน คราวนี้เริ่มต้นที่พย็องชังด้วยข้าวพองเมมิล~ฮ่าๆ

ภายในร้านมีที่นั่งเยอะมาก และยังมีห้องแยกส่วนด้วย ทั้งที่เพิ่งเปิดไม่นานแต่ที่นั่งเกือบเต็มแล้ว! ร้านดังก็คือร้านดังจริงๆ~

เมนูและราคาที่ Bongpyeong Memil Migayeon

เมนูมีหลากหลาย แบ่งเป็นหมวดอาหารจานหลักและเครื่องเคียง

• มิกามยอน(น้ำ)/บิบิมกุกซู 12,000 วอน
• เมียงพุมยุกฮเว บิบิมกุกซู 17,000 วอน
• ยุกฮเว บิบิมบับ 13,000 วอน
• (บุลโกกิ) บิบิมบับ 15,000 วอน
• (บุลโกกิ) เมมิลกุกซู 20,000 วอน
• มุกมูชิม 12,000 วอน
• ยุกฮเว 25,000 วอน
• ซูยุกหน่อเมมิล (หมูในประเทศ) 30,000 วอน
• จอนบยอง/จอน แบบทำมือ 9,000 วอน

สั่งอาหารผ่านคีออสก์~

น้ำจิ้มดาชิมะโชะที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้เส้นบะหมี่

เครื่องเคียงพื้นฐานมีพริกดอง หัวไชเท้าดอง และมะเขือยาว เรียบง่ายสุดๆ~

เมนูที่เราสั่งวันนั้นคือ ✔️บิบิมกุกซู 12,000 วอน ✔️มิกามยอนน้ำ 12,000 วอน ✔️ซูยุกหน่อเมมิล (หมูในประเทศ) 30,000 วอน

ซูยุกหน่อเมมิล เนื้อนุ่มที่ลูกก็กินเก่ง

จานแรกที่เสิร์ฟมาคือซูยุกหน่อเมมิล เนื้อนุ่มมากจนแปลกใจ~ ระหว่างทางมาลูกสาวจู่ๆ บอกว่าปวดท้อง กังวลว่าจะกินข้าวได้ไหม สุดท้ายกลายเป็นว่าแค่หิวเฉยๆ ฮ่าๆ กินซูยุกเพลินเลย

กะปิกุ้ง.. สามีบอกว่าสัมผัสเหมือนทูน่าเลย ฮ่าๆ จานนี้มีพริกซอยดอง หน่อเมมิล และซูยุก เนื้อไม่มีกลิ่นคาว มันไม่เยอะ แต่นุ่มมากๆ~ ปกติลูกไม่ค่อยกินเนื้อที่เหนียว แต่คราวนี้กินเก่งมากฮะฮะ เป็นซูยุกที่ทำจากหมูในประเทศเลยกินได้อย่างสบายใจ แต่ปริมาณค่อนข้างน้อยไปหน่อยน่าเสียดาย

หน่อเมมิลรสชาติไม่ได้เด่นอะไรมาก แต่ให้ความรู้สึกเหมือนสลัด กินคู่กับซูยุกช่วยตัดเลี่ยนได้ดี

พาลูกไปได้ไหม? ข้าวสวยพร้อมมิยอกกุกและสาหร่าย

ตอนสั่งอาหารพนักงานบอกว่าเส้นเป็นเมมิลแท้ 100% อาจมีรสขมที่เด็กกินไม่ได้ เราเลยสั่งข้าวสวยเพิ่มไว้ก่อน ปรากฏว่าทางร้านแถมมิยอกกุกกับสาหร่ายมาให้แยกต่างหากด้วย ทำให้พาลูกไปกินด้วยกันสบายใจขึ้นเลยค่ะ!

เมมิลน้ำจะมีน้ำซุปแยกมาต่างหาก

Bongpyeong Memil Migayeon ใช้เส้นเมมิลแท้ 100% ไม่ผสมแป้งสาลี โดยผสมเมมิลรสขมและเมมิลรสหวานด้วยตัวเองทุกวัน

มิกามยอนน้ำ

เส้นขาดง่ายนิดหน่อยแต่กลิ่นหอมเฉพาะตัวของเมมิลชัดเจน ยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงความหวานอ่อนๆ และความหอมมัน แม้จะบอกว่าเด็กอาจกินไม่ได้เพราะรสขมของเมมิล แต่ลูกสาวก็กินเก่งมาก

น้ำซุปใสสะอาดมาก! มีผงงาป่นที่หอมมัน ผสมกลมกลืนกับเส้นเมมิลอย่างเป็นธรรมชาติ เป็นมิกามยอนน้ำที่ให้รสชาติดั้งเดิมของเมมิลและความหอมมันของน้ำซุปแบบเรียบง่าย

บิบิมกุกซู

บิบิมกุกซูก็ไม่ได้รสจัดจ้านเกินไป ปกตินึกถึงบิบิมกุกซูจะนึกถึงรสเปรี้ยวหวานเผ็ดจัด แต่ของ Migayeon เครื่องปรุงไม่ได้กลบรสเมมิลจนหมด แต่กลับช่วยเสริมความหอมเฉพาะตัวของเมมิลให้เด่นขึ้น✨

เส้นเมมิลแท้เพื่อสุขภาพผสมกับเครื่องปรุงที่ไม่จัดจ้าน ถ้าใครชอบรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบแบบฉันก็น่าจะถูกใจมากขึ้นไปอีก

สรุปแล้ว

Migayeon บริหารโดยคุณโอซุกฮี ปรมาจารย์อาหารเกาหลีของเกาหลีใต้ ถือสิทธิบัตรเกี่ยวกับเมมิลถึง 3 ฉบับ เพราะมุ่งมั่นวิจัยวัตถุดิบชนิดเดียวอย่างเมมิลมานาน ทำให้รู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกจานที่เสิร์ฟ ตั้งแต่เส้น น้ำซุป เครื่องปรุง ไปจนถึงซูยุก ทุกอย่างรักษารสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบไว้พร้อมความกลมกล่อมโดยรวม อีกทั้งพนักงานทุกคนใจดีมาก ทำให้มื้อแรกของทริปพย็องชังเริ่มต้นได้อย่างมีความสุข

มื้อเมมิลเรียบง่ายแต่มีสุขภาพดีจากฝีมือปรมาจารย์อาหารเกาหลีของประเทศ! ถ้าใครกำลังเที่ยวพย็องชังหรือบงพย็องอยู่ อยากแนะนำให้พาพ่อแม่หรือลูกไปลองที่ร้านดังของปรมาจารย์แห่งกังวอน พย็องชัง อย่าง Bongpyeong Memil Migayeon เลยค่ะ!