鍾路3街ベーカリーひとり再訪、2組限定入店

今回はひとりで鍾路の街へちょっとしたお出かけをしながら、ぜひもう一度訪れたかったベーカリーに立ち寄りました。久しぶりに訪れた場所でしたが、店の扉を開けた瞬間、以前感じた独特の温かく懐かしい雰囲気がそのまま残っていて、本当に嬉しくて気分が良くなりました。

鍾路3街駅から文化制パンへの道

私の人生ベーカリーは「文化制パン（문화제빵）」です。1年前に初めて味わって以来、今日鍾路に用事があったのでわくわくしながら再訪しました。鍾路3街駅7番出口を出て直進すればすぐに見つかりますよ！🚶‍♂️💨

近くに宗廟（종묘）がすぐあるので、宗廟散策を楽しむ前にちょっと立ち寄って美味しいパンを包んで行くのにぴったりのコースです！鍾路のお出かけやデートコースを計画中の方は、ぜひ一度立ち寄ってみることをおすすめします。👍

座席なしのテイクアウト、一度に2組まで

文化制パンは店内に座って食べられるテーブルや椅子が特に無いテイクアウト専門ベーカリーという点、ご参考ください！しかも店内がとても小さく狭いため、混雑を防ぐために一度に2組だけ入店できます。回転率はとても速いです！！！

「おばあちゃんの味覚」まで掴むパンのラインナップ

店に入った瞬間、普段あまり見かけない多彩な種類のパンがずらりと並んでいて、見るだけでも楽しかったです！香ばしいパンの香りに惹かれてゆっくり見て回ると、よくあるベーカリースタイルから離れた、ここならではの個性と丁寧さが感じられるメニューでいっぱいでした。特にインジョルミパン（きな粉餅パン）、ピーナッツパン、ヨモギ餅パンのような、いわゆる「おばあちゃんの味覚」を完璧に掴むラインナップが充実して多様に揃っていました。

一番のお気に入りは墨汁練乳パン

文化制パンには美味しいパンが本当にたくさんありますが、その中でも私が一番好きな一押しは「墨汁練乳パン」です！墨汁パン特有の香ばしくあっさりした風味に、甘く柔らかい練乳クリームがたっぷり入っていて、一口かじると思わず感嘆の声が出ます。

新しく登場した玉ねぎベーグル

前に訪れた時にはなかった玉ねぎベーグルが新しく出ていました！！もしくは以前は売り切れで見られなかっただけかもしれません(涙)

食パンもあり、個人的な好みにぴったり合う魅力的なパンで棚がぎっしり埋まっていて、見て回る間ずっと楽しかったです(涙)

懐かしのコーヒーパン

さらに最近のベーカリーではなかなか見かけなくなった懐かしのコーヒーパンまでありました！サクサクでほろ苦いコーヒーブン特有の風味と、中のふわっとした柔らかさが調和しています〜

2番目のベストピック、しっとりガーリックブレッド

墨汁練乳パンの次に挙げる私の2番目のベストピックはガーリックブレッドです！普通、市販のガーリックブレッドと言えばパリパリを通り越してやや硬く、上あごが痛くなったり喉が詰まって飲み物を探すことがよくありますよね。でも文化制パンのガーリックブレッドは次元が違うほど中までしっとりして「ぷにぷに」とした食感が自慢です。

あっさりした定番パンから丁寧に作られたシグネチャーメニューまで、店に入った瞬間見るだけで心が豊かになる、文化制パンの全体的なベーカリーラインナップです！

個別包装と当日生産の原則

陳列棚に並んだすべてのパンが一つ一つきれいに個別包装されている点も本当に気に入りました！あらかじめ包装されたパンをすぐに手に取って会計できる構造なので、人が多く集まる時間帯でも混雑なく素早く回転しそうでした。

文化制パンは当日焼いたパンだけを販売するという徹底した原則を守っているので、どのパンを手に取っても焼きたてのようにしっとり柔らかい食感と濃厚な風味をそのまま感じられます。パン巡りをしていると、当日生産と言いながらパサつきを感じる店もたまにありますが、ここはパンのきめから新鮮さが確かに違います。

そして当日売れ残ったパンは、欠食児童や独居老人の方々に届けられるそうです〜！このお店、本当にじーんと好感度が上がりますよね？！近いうちにまた再訪します！