เบเกอรี่จงโน3กา เที่ยวคนเดียวก่อนเดินซองมโย Munhwa Bakery
สรุปสั้น ๆ
Munhwa Bakery คือร้านเบเกอรี่แบบเทคอะเวย์ล้วนที่อยู่หน้าทางออก 7 สถานีจงโน3กา กรุงโซล ผู้เขียนกลับมาเยือนอีกครั้งคนเดียวหลังจากผ่านไป 1 ปี ได้ลองทั้งขนมปังหมึกดำครีมนม ขนมปังกระเทียม ขนมปังกาแฟ และเบเกิลหัวหอมที่เพิ่งออกใหม่ ร้านเล็กมากจึงให้เข้าได้ครั้งละ 2 กลุ่มแต่หมุนเวียนเร็ว เหมาะซื้อขนมปังก่อนเดินเล่นที่ศาลเจ้าจงมโย
ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว
- ที่ตั้ง
- เดินตรงจากทางออก 7 สถานีจงโน3กา (Jongno 3(sam)-ga) ใกล้ศาลเจ้าจงมโย
- ที่นั่ง
- เทคอะเวย์เท่านั้น ไม่มีโต๊ะเก้าอี้
- การเข้าร้าน
- ร้านเล็ก เข้าได้ครั้งละ 2 กลุ่มเท่านั้น
- นโยบายขาย
- ขายเฉพาะขนมปังที่อบวันนั้น แพ็กแยกชิ้น
ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 6 กันยายน 2569
รอบนี้ออกไปเที่ยวย่านจงโนคนเดียวแบบเบาๆ แล้วก็แวะร้านเบเกอรี่ที่อยากกลับไปอีกครั้งมานานแล้ว แม้จะห่างหายไปนานพอสมควร แต่พอเปิดประตูร้านเข้าไป ความอบอุ่นเป็นกันเองแบบที่เคยรู้สึกตอนมาครั้งแรกก็ยังอยู่เหมือนเดิม ดีใจและมีความสุขมากจริงๆ
เส้นทางจากสถานีจงโน3กาไป Munhwa Bakery
ร้านเบเกอรี่ในดวงใจของฉันคือ 'Munhwa Bakery' ลองครั้งแรกเมื่อ 1 ปีก่อน วันนี้มีธุระแถวจงโนพอดี เลยแวะกลับมาอีกครั้งด้วยใจที่ตื่นเต้น ออกจากทางออก 7 สถานีจงโน3กา (Jongno 3(sam)-ga) แล้วเดินตรงไปก็เจอเลย! 🚶♂️💨
แถวนั้นมีศาลเจ้าจงมโย (Jongmyo Shrine) อยู่ใกล้ๆ เลยแวะซื้อขนมปังอร่อยๆ ติดมือไปก่อนเดินเล่นชมศาลเจ้าได้พอดี ใครวางแผนไปเที่ยวจงโนหรือเดตแถวนี้ แนะนำให้แวะร้านนี้เลย 👍
เทคอะเวย์ล้วน ไม่มีที่นั่ง เข้าได้ครั้งละ 2 กลุ่ม
อยากบอกไว้ก่อนว่า Munhwa Bakery เป็นร้านเบเกอรี่แบบเทคอะเวย์ล้วน ไม่มีโต๊ะหรือเก้าอี้ให้นั่งทานในร้าน แถมพื้นที่ข้างในยังค่อนข้างเล็กและแคบมาก เพื่อป้องกันความแออัดจึงให้เข้าได้ครั้งละแค่ 2 กลุ่มเท่านั้น แต่การหมุนเวียนเร็วมากๆ!!!
ไลน์อัปขนมปังที่ถูกใจแม้แต่ 'ลิ้นคนสูงวัย'
พอก้าวเข้าไปในร้านก็เจอขนมปังหลากหลายชนิดเรียงรายเต็มไปหมด แบบที่ไม่ค่อยเห็นบ่อยๆ สายตามีความสุขมาก กลิ่นหอมของขนมปังดึงดูดให้เดินสำรวจไปเรื่อยๆ แล้วก็พบว่าที่นี่มีเมนูที่แหวกแนวจากเบเกอรี่ทั่วไป มีเอกลักษณ์และความตั้งใจเฉพาะตัว โดยเฉพาะขนมปังอินจอลมี ขนมปังถั่วลิสง ขนมปังต๊อกซุก ที่เรียกได้ว่าถูกใจ 'ลิ้นคนสูงวัย' แบบสุดๆ มีให้เลือกครบครันหลากหลาย
ตัวเลือกอันดับหนึ่ง ขนมปังหมึกดำครีมนม
ที่ Munhwa Bakery มีขนมปังอร่อยเยอะมาก แต่ที่ฉันชอบที่สุดคือ 'ขนมปังหมึกดำครีมนม' รสชาติหอมกลมกล่อมเฉพาะตัวของขนมปังหมึกดำผสมกับครีมนมข้นหวานนุ่มๆ ที่ใส่มาเต็ม กัดคำแรกแล้วอุทานออกมาเลย
เบเกิลหัวหอมที่เพิ่งเห็นเป็นครั้งแรก
ตอนมาครั้งก่อนยังไม่มีเบเกิลหัวหอมนะ มาครั้งนี้เจอเลย!! หรือไม่ก็อาจจะขายหมดไปก่อนตอนมาครั้งที่แล้วก็ได้ ฮือ
มีขนมปังโทสต์ด้วย แล้วก็มีขนมปังที่ถูกใจสไตล์ตัวเองเต็มชั้นวางไปหมด เดินดูสนุกมากตลอดเลย
ขนมปังกาแฟ ความทรงจำวันวาน
แถมยังมีขนมปังกาแฟ (coffee bun) ที่หากินยากในเบเกอรี่สมัยนี้อีกด้วย! รสชาติกรอบขมนิดๆ ของบันกาแฟผสานกับความนุ่มด้านในได้อย่างลงตัว
อันดับสองในใจ ขนมปังกระเทียมนุ่มชุ่ม
รองจากขนมปังหมึกดำครีมนม อันดับสองในใจของฉันคือขนมปังกระเทียม! ปกติขนมปังกระเทียมตามท้องตลาดมักกรอบจนแข็งไปเลยจนบาดเพดานปาก หรือติดคอต้องรีบหาน้ำดื่ม แต่ขนมปังกระเทียมของ Munhwa Bakery ต่างออกไปคนละเรื่อง เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำแบบ 'นุ่มนิ่ม' สุดๆ
ตั้งแต่ขนมปังพื้นฐานรสกลมกล่อมไปจนถึงเมนูซิกเนเจอร์ที่ใส่ใจทุกรายละเอียด นี่คือไลน์อัปเบเกอรี่ทั้งหมดของ Munhwa Bakery ที่แค่มองก็รู้สึกอิ่มใจแล้ว!
หลักการแพ็กแยกชิ้นและอบขายเฉพาะวันนั้น
อีกสิ่งที่ชอบมากคือขนมปังทุกชิ้นบนชั้นวางถูกแพ็กแยกชิ้นอย่างสะอาดเรียบร้อยทุกชิ้น! เป็นระบบที่หยิบขนมปังที่แพ็กไว้แล้วไปจ่ายเงินได้เลย ทำให้แม้ในช่วงคนเยอะก็น่าจะหมุนเวียนได้เร็วโดยไม่แออัด
Munhwa Bakery ยึดหลักการเด็ดขาดว่าจะขายเฉพาะขนมปังที่อบในวันนั้นเท่านั้น ไม่ว่าจะหยิบชิ้นไหนก็สัมผัสได้ถึงความนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้นราวกับเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ เวลาไปเที่ยวเบเกอรี่หลายที่ บางร้านก็บอกว่าอบวันนั้นแต่กินแล้วแห้งๆ แต่ร้านนี้ความสดต่างกันตั้งแต่เนื้อสัมผัสเลย
แล้วขนมปังที่ขายไม่หมดในวันนั้นก็จะถูกนำไปบริจาคให้เด็กขาดแคลนอาหารและผู้สูงอายุที่อยู่คนเดียว เห็นแบบนี้แล้วยิ่งรู้สึกดีกับร้านนี้มากขึ้นไปอีก! เดี๋ยวจะกลับมาเยือนอีกแน่นอน!
ที่ตั้ง
65 Donhwamun-ro, 1st floor, Jongno-gu, Seoul, South Korea서울특별시 종로구 돈화문로 65 1층
