ソウル・行堂洞の焼肉、店員が焼く肉と水冷麺｜プジュッカン生肉店

久しぶりに行堂洞（ヘンダンドン）にあるプジュッカン生肉店（푸줏간생고기점）を再訪しました😊 以前も美味しく食べた記憶があったので、今回は小食の友人と一緒に久々にサムギョプサルを食べに行ってきました。📍行堂洞でサムギョプサル店を探しているなら一度は立ち寄ってみる価値のあるお店です。

行堂洞の町の焼肉店、プジュッカン生肉店の雰囲気は？

店の外観からして昔ながらの名店感が漂います〜。華やかで洗練された雰囲気というより、懐かしい町の焼肉店の雰囲気なので気楽に肉を食べやすかったです。店内も昔ながらの焼肉店特有の温かみのある雰囲気が感じられました😊 テーブルごとに鉄板が用意されていて、肉を焼いて食べる方式です。

小食の友人と注文したサムギョプサル1人前と豚トロ1人前

小食の友人と一緒だったので、たくさん注文せずシンプルに食べることにしました。

• サムギョプサル1人前
• 豚トロ1人前

二人でちょうどこれだけ注文！実はあれこれもっと食べてみたかったのですが、友人があまり食べられないタイプなので、残念ながら今日は控えめにスタートしました😂

肉に合わせて並ぶ基本のおかず

肉を注文すると、おかずが一つ二つと運ばれてきました。キムチからニンニク、サンチュなど肉と一緒に食べやすい基本のおかずが用意され、肉を食べるときに欠かせないキムチとニンニクも準備完了👍 肉を焼く準備をしていると、もう期待感が高まります！

店員さんが直接焼いてくれるサムギョプサル

プジュッカン生肉店の良い点のひとつ！店員さんが肉を直接焼いてくれます👏 焼肉店で肉を焼いていると、食べるタイミングを合わせるのに気を取られることがありますが、直接焼いてくれるので気楽に食べられて良かったです。サムギョプサルと豚トロを鉄板に乗せ、こんがり美味しく焼き上げてくれました🤤

じゃがいもとキムチも一緒に焼く食べ方

肉だけを乗せて焼くのではなく、じゃがいもとキムチ、玉ねぎ、きのこまで一緒に乗せてくれました。肉の脂で焼かれるじゃがいもは言うまでもなく美味しいです😍 こんがり焼けたじゃがいもと焼き玉ねぎ、キムチまで添えると肉を食べる楽しさがさらに増します。サムギョプサルはやはりこうやってキムチと一緒に焼いて食べるのが本来の味！

サムギョプサルと豚トロを交互に食べる楽しさ

ついに食べ頃に焼けたサムギョプサル！外はこんがり、中はしっとり焼けていて一口食べてみましたが美味しかったです🤤 豚トロもコリコリした食感があって、サムギョプサルとはまた違った魅力がありました。サムギョプサルは香ばしくあっさりした感じ、豚トロはコリコリとした食感！二つを交互に食べると飽きずに美味しく食べられました。

キムチチゲから冷麺まで食べ放題になる条件

そして欠かせないビール🍺 こんがり焼けたサムギョプサルに冷たいビールを一杯合わせると、この日はすっかり食レポ気分でしたｗ 肉を一口食べてビールを一口飲む、やっぱりこの組み合わせは真理です😆

肉と一緒に食べようとキムチチゲも注文しました。プジュッカン生肉店は人数分注文するとキムチチゲだけでなく味噌チゲ、おこげスープ、ジャンチグクス（잔치국수・宴麺）、ビビン冷麺、水冷麺まで食べ放題で提供してくれるそうです。本当にこんなサービスが可能なのかと思うほどメニューが豊富でした😳 ただし人数分注文しない場合はチゲのみ食べ放題になるそうなので参考にしてください！

酸味のきいたキムチチゲの味

まずはキムチチゲから食べてみました。ぐつぐつ煮込まれたキムチチゲには肉も入っていました。キムチ特有の酸っぱくてすっぱい味が生きていて、肉を食べながら一口ずつすくって食べやすかったです。肉の脂っこさも抑えてくれてご飯が欲しくなる味！サムギョプサルとキムチチゲの組み合わせはやっぱり間違いないですね👍

期待以上においしかった水冷麺

実はあれこれもっと食べてみたかったのですが、小食の友人と食べているうちにお腹がかなりいっぱいになってしまいました😂 それでも肉を食べたら冷麺は諦められません！ということで最後に水冷麺をひとつ注文しました。

正直大きな期待もなく注文したのですが、食べてみて驚きました。スープが冷たくすっきりしていて、麺と一緒に食べると本当に美味しかったです。肉を食べた後に最後に食べる冷麺だからか、口の中がさっぱり整う感じ！「ここは冷麺専門店なのか？」と思うほど美味しく食べました😋 次回はもう少しお腹を空けてきて、冷麺までしっかり楽しみたいと思いました。

久しぶりに再訪したプジュッカン生肉店の感想

久しぶりに再訪した行堂洞のプジュッカン生肉店！サムギョプサルと豚トロも美味しかったし、店員さんが直接焼いてくれて楽だったし、何よりキムチチゲから様々なメニューを食べ放題で楽しめる点が印象的でした。特に人数分注文するとチゲだけでなく冷麺、ジャンチグクス（잔치국수・宴麺）、おこげスープまで食べ放題になるのがかなり魅力的でした👏 次回は小食の友人ではなく、よく食べる大食い友人を連れてこようと思います🤣 その時はサムギョプサルも豚トロももっと食べて、冷麺までしっかり味わってみたいです！