スーパーメンバーズで予約をして、今日は市庁駅のメンツル（멘츠루）に行ってきました！

ラーメン屋さんです！

Mentsuru市庁店の場所と営業時間は？

メンツル（멘츠루）市庁店はソウル中区西小門路、市庁駅9番・10番出口から徒歩3分のところにあります。営業時間は11:00〜21:00、ブレイクタイムは15:00〜17:00、ラストオーダーは20:30です。

昼1時のピークタイム、市庁駅のラーメン店の混み具合は？

メンツル市庁店に1時頃訪れたのですが、本当に人が多かったです。スタッフさんがとても親切！スタッフの皆さんのテンションというか勢いがすごく良くて、気分が上がりました

まずアサヒ330mlを一杯飲んで！！くぅ〜

メインの料理が出てくるのを待ちます！その間にお店の情報を！

市庁駅近くの会社員街にあるメンツル市庁店！入口から清潔感のある木目調の和風インテリアが目を引きます。店内はオープンキッチンを囲むカウンター（다찌）席中心の構成で、ひとりごはん派や2人での来店にも最適！！ランチのピークタイムには会社員の待ち行列がそこそこあるので、少し早めに訪れるのがおすすめです

入口の券売機で先払いする方式です。看板メニューの醤油ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺、油そばをはじめ、手作り餃子や唐揚げといったサイドメニューも用意されています。お好みでチャーシューや玉子（味玉）の追加も可能！

低温調理チャーシュー：丼の縁を彩る幅広のチャーシューは薄いながらも繊維がしっかりしていて、パサつきが全くありません。スープの熱で脂が少し溶けたところで麺を包んで一口に頬張ると、柔らかい肉質から溢れる淡白な肉汁がスープと混ざり合い、濃厚な旨味を完成させます！！

味玉：箸で割ると、ゼリーのようにぷるんとした黄身が流れ出さずに形を保っています！醤油ダレが白身の奥まで均一に染み込んでいて、塩気と甘みのある旨味がスープの塩辛さを優しく中和してくれます！

メンマとねぎ：コリコリとした食感のメンマ特有の風味と、細かく刻んだねぎのシャキシャキ感が、柔らかいチャーシューと麺の間でリズミカルな食感のアクセントを加えてくれます

自家製麺ならではの密度感が際立つ中細麺（中太のストレート麺）です。芯が少し感じられる「硬め」の状態で提供され、噛むほどに小麦の香ばしい風味が引き立ちます！！

麺の表面にスープが薄いコーティングのように密着していて、すするたびにスープの脂のある旨味と麺のもちもちした弾力が完璧なバランスを成しています！！！

メンツル市庁店は市庁駅近くでアクセスの良いラーメン専門店です！！様々なラーメンメニューに加えて、ホルモン丼や牛丼などの丼メニューもあります！！券売機の注文システムで便利に利用でき、地下1階まで広い座席スペースを備えているので団体での訪問にも適しています！！

スープ：一口すすった瞬間から、鶏と魚介ベース特有の重厚感がありながら旨味のあるスープが良いです！！味が浮かずに深く染み込んでいて、しつこさなくすっきりと切れる後味が印象的！

麺とトッピング：適度な弾力のあるストレート麺がスープをよく纏って上がってきます。薄切りのチャーシューは臭みなく柔らかく溶け込み、半熟に仕上げた味玉のとろりとした黄身がスープととても良い調和を見せてくれます！

親切さと味が上乗せで、強くおすすめします！ビールもすごく美味しかったです！