ร้านราเมนย่านซิตี้ฮอลล์ โซล มื้อเที่ยงออฟฟิศ เส้นคาตาเมะ: Mentsuru

จองผ่านซูเปอร์เมมเบอร์ส วันนี้เลยได้ไปกิน Mentsuru สาขาซิตี้ฮอลล์ค่ะ!

เป็นร้านราเมนค่ะ!

Mentsuru สาขาซิตี้ฮอลล์ อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง?

Mentsuru City Hall Branch อยู่ที่ซอโซมุนโร เขตจุง โซล เดินจากทางออก 9 และ 10 สถานีซิตี้ฮอลล์แค่ 3 นาที เวลาเปิด 11:00 - 21:00 น. เบรกไทม์ 15:00 - 17:00 น. ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 น.

• ที่ตั้ง: ซอโซมุนโร เขตจุง โซล (เดิน 3 นาทีจากทางออก 9/10 สถานีซิตี้ฮอลล์)
• เวลาเปิด-ปิด: 11:00 - 21:00 น. (เบรกไทม์ 15:00 - 17:00 น. / ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 น.)
• จุดเด่น: สั่งผ่านคิออสก์ ที่นั่งเป็นบาร์เคาน์เตอร์ทั้งร้าน เติมข้าว/เส้นได้

บรรยากาศช่วงพีคไทม์มื้อเที่ยง 13:00 เป็นอย่างไร?

ไปที่ Mentsuru City Hall Branch ตอนบ่ายโมงกว่า ๆ คนเยอะมากจริง ๆ ค่ะ พนักงานใจดีมาก! บรรยากาศและพลังของพนักงานดีสุด ๆ ทำให้อารมณ์ดีไปด้วย

สั่งอาซาฮี 330 มล. มาดื่มหนึ่งแก้วก่อน!! อร่อยยยย...

ระหว่างรอเมนูหลัก ขอแทรกข้อมูลร้านหน่อยนะคะ!

1. หน้าร้านสะอาดตาและบรรยากาศนั่งกินคนเดียวสบาย ๆ

Mentsuru City Hall Branch อยู่ในตรอกที่พนักงานออฟฟิศแถวสถานีซิตี้ฮอลล์นิยมมากิน! ตั้งแต่ทางเข้าก็เห็นอินทีเรียสไตล์ญี่ปุ่นโทนไม้สะอาดตาเลยค่ะ ภายในเป็นบาร์เคาน์เตอร์ (dachi) ล้อมรอบครัวเปิด เหมาะมากสำหรับคนที่มากินคนเดียวหรือมาเป็นคู่!! ช่วงพีคไทม์เที่ยงวันจะมีคนต่อคิวพอสมควร แนะนำให้ไปเผื่อเวลาหน่อยค่ะ

2. สั่งอาหารผ่านคิออสก์และเมนูมีอะไรบ้าง?

เป็นระบบจ่ายเงินล่วงหน้าผ่านคิออสก์ที่ทางเข้า มีเมนูหลักอย่างโชยุราเมน มิโซะราเมน ทสึเคเมน อาบุระโซบะ รวมถึงเมนูเสริมอย่างเกี๊ยวซ่าทำเองและคาราอาเงะ เพิ่มชาชูหรือทามาโงะ (ไข่หมัก) ได้ตามใจชอบ!

ท็อปปิ้งราเมนของ Mentsuru: ชาชูซูวีกับอาจิทามาโงะ

ชาชูซูวี: ชิ้นชาชูแผ่นกว้างที่วางรอบขอบชามบางแต่ยังมีลายเนื้อชัดเจน ไม่แห้งฝืดเลยค่ะ เมื่อไขมันเริ่มละลายจากความร้อนของน้ำซุปแล้วห่อกับเส้นกินคำเดียว น้ำเนื้อที่ไหลออกมาจากเนื้อนุ่ม ๆ ผสมกับน้ำซุปกลายเป็นรสชาติเข้มข้น!!

อาจิทามาโงะ (ไข่หมัก): พอใช้ตะเกียบผ่าออก ไข่แดงเหนียวหนึบเหมือนเยลลี่คงรูปไม่ไหลเยิ้มเลยค่ะ! ซอสโชยุซึมเข้าไปในไข่ขาวอย่างสม่ำเสมอ รสเค็มหวานกลมกล่อมช่วยลดความเค็มของน้ำซุปได้ดีเลย!

เมนมะ (หน่อไม้) และต้นหอม: เมนมะกรอบมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ต้นหอมซอยกรอบ ๆ เพิ่มจังหวะของเนื้อสัมผัสท่ามกลางชาชูและเส้นที่นุ่มได้ดีค่ะ

เส้นชูเซเมงทำเองแบบคาตาเมะ เนื้อสัมผัสและการอุ้มน้ำซุป

เป็นชูเซเมง (เส้นกลาง ทรงตรง) ทำเองที่มีความหนาแน่นเฉพาะตัวโดดเด่น เสิร์ฟมาในสภาพ 'คาตาเมะ' (เส้นเหนียวนุ่ม กัดหนึบเล็กน้อย) รู้สึกถึงแกนเส้นแบบเบา ๆ ยิ่งเคี้ยวยิ่งได้กลิ่นหอมของแป้งสาลี!!

น้ำซุปเคลือบผิวเส้นบาง ๆ เหมือนฟิล์ม พอซดทีไรความมันของน้ำซุปกับความหนึบของเส้นสมดุลกันได้อย่างลงตัว!!!

Mentsuru City Hall Branch เป็นร้านราเมนที่เดินทางสะดวกใกล้สถานีซิตี้ฮอลล์มากเลยค่ะ!! นอกจากเมนูราเมนหลากหลายแล้วยังมีเมนูข้าวหน้าอย่างมตสึด้งกับกิวด้งด้วย!! สั่งผ่านคิออสก์สะดวก แถมมีที่นั่งกว้างขวางถึงชั้นใต้ดิน 1 เหมาะกับการไปเป็นกลุ่มด้วยค่ะ!!

3. รีวิวรสชาติแบบตรงไปตรงมา คุ้มค่ามื้อเที่ยงไหม?

น้ำซุป: ตักคำแรกก็รู้สึกได้ถึงความเข้มข้นและกลมกล่อมแบบเฉพาะของซุปเบสไก่และซีฟู้ดเลยค่ะ!! รสชาติไม่ลอยแต่ซึมลึก จบท้ายสะอาดไม่เลี่ยนเลยค่ะ ประทับใจมาก!

เส้นและท็อปปิ้ง: เส้นตรงที่มีความยืดหยุ่นพอดีอุ้มน้ำซุปขึ้นมาได้ดี ชาชูหั่นบางไม่มีกลิ่นเนื้อ ละลายในปากนุ่มมาก ส่วนไข่อาจิทามาโงะที่ต้มไข่แดงยางมะตูมเข้ากันกับน้ำซุปได้อย่างลงตัวสุด ๆ!

ทั้งความเป็นมิตรและรสชาติอยู่ในระดับท็อปเลยค่ะ ขอแนะนำสุด ๆ! เบียร์ก็อร่อยมากด้วยค่ะ!