首爾市廳站上班族午餐拉麵｜舒肥叉燒與硬麵 Mentsuru市廳店

透過Superchart Members預約，今天去了市廳站的Mentsuru！

是一間拉麵店喔！

Mentsuru市廳店位置與營業時間怎麼走？

Mentsuru市廳店（멘츠루 시청점）位於首爾中區西小門路，距離市廳站9號、10號出口步行3分鐘。營業時間為11:00 - 21:00，休息時間15:00 - 17:00，最後點餐時間為20:30。

• 位置：首爾中區西小門路（市廳站9號/10號出口步行3分鐘）
• 營業時間：11:00 - 21:00（休息時間15:00 - 17:00／最後點餐20:30）
• 特色：自助點餐機點餐、全店吧台（다찌）座位形式、可續飯續麵

下午1點尖峰時段的氣氛如何？

大約1點左右到Mentsuru市廳店，人真的超多！店員們都超親切！大家的氣勢跟活力都很好，讓人心情很好呢～

先來一杯330ml的阿薩希！！呼～

等主餐上桌的期間，先介紹一下店家資訊！

1. 乾淨外觀與適合一人吃飯的吧台空間

位於市廳站附近上班族巷弄裡的Mentsuru市廳店！從入口開始就能看到乾淨的原木色調日式風格裝潢。內部以圍繞開放式廚房的吧台（다찌）座位為主，對於一個人吃飯或兩人同行來說都非常輕鬆自在！！午餐尖峰時段上班族排隊的情況不少，建議稍微提早前往

2. 點餐機操作與菜單陣容

透過入口的自助點餐機先結帳的方式。除了招牌菜單醬油拉麵、味噌拉麵、沾麵、油拌麵之外，還有手工餃子、唐揚雞等配菜。可依喜好加點叉燒或溏心蛋（맛달걀）！

Mentsuru拉麵的舒肥叉燒與溏心蛋完成度

舒肥叉燒：圍繞碗邊的寬扁叉燒雖薄但紋理鮮明，完全不會柴。當湯的熱氣讓油脂稍微融化時，用它包住麵條一口吃下，柔軟肉質間迸發出的清爽肉汁與湯頭融合，完成濃郁的風味！！

溏心蛋（맛달걀）：用筷子夾開，蛋黃像果凍一樣Q彈不會流出，保持形狀！醬油調味均勻滲入蛋白深處，鹹中帶甜的鮮味柔和地中和了湯頭的鹹味！

筍乾（멘마）與蔥花：咬起來脆脆的筍乾特有香氣，加上切碎蔥花的爽脆口感，在柔軟的叉燒與麵條之間增添了有節奏感的口感亮點

自製中粗麵硬麵的口感與掛湯力

這是展現自製麵條特有密實感的中粗麵（中等粗細的直麵）。以稍微保留麵芯的「偏硬（카타메）」狀態上桌，越嚼越能感受到麵粉的香濃風味！！

麵條表面像薄薄一層湯汁包覆，每次呼嚕嚕吸入時，湯的濃郁鮮味與麵條的彈牙嚼勁形成完美的平衡！！！

Mentsuru市廳店是市廳站附近交通便利的拉麵專門店！！除了多樣的拉麵菜單外，還有牛雜蓋飯、牛肉蓋飯等蓋飯類菜單！！透過自助點餐機系統可以方便使用，並擁有延伸至地下1樓的寬敞座位空間，也很適合團體用餐！！

3. 真實味道評價

湯頭：一入口就能感受到雞肉與海鮮基底特有的濃厚鮮味湯頭，真的很棒！！調味不浮於表面而是深深滲入，收尾清爽不油膩，令人印象深刻！

麵條與配料：帶有適當彈性的直麵充分吸附湯汁後上桌。切得薄薄的叉燒沒有腥味、入口即化，半熟溏心蛋濃郁的蛋黃與湯頭的搭配非常出色！

親切度和味道都是頂級，強力推薦！啤酒也超好喝的～