富川・新中洞の焼肉、カブリサルと葛ビビン冷麺｜チャムテジッカン

提供文 Eungyeol投稿 2026年9月9日更新 2026年9月16日

要約

チャムテジッカン（참돼짓간）富川新中洞店は、智異山の黒豚と宝城緑豚を炭とモミ殻で燻しながら焼く富川・新中洞の焼肉店（Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch）。宝城緑豚のカブリサル160gを19,000ウォン、黒豚モクサル160gを18,000ウォンで一緒に注文し、スタッフのグリリングで焼いてスライスポテトに包んで食べ、7,000ウォンの智異山葛（칡）ビビン冷麺と3,000ウォンのチャーハンで締めくくった。ありきたりなサムギョプサル店とは違う構成を探すなら、チャムテジッカン富川新中洞店は候補に入れたい一軒。

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確認済みの情報

宝城緑豚カブリサル（160g）: 19,000ウォン
黒豚モクサル（160g）: 18,000ウォン
智異山葛ビビン冷麺: 7,000ウォン
チャーハン: 3,000ウォン
営業時間（月）: 13:00〜翌1:00（ラストオーダー23:30、ホール閉店0:00）
営業時間（火〜日）: 11:30〜翌9:30（ラストオーダー9:00、ブレイクタイム9:30〜11:30）
駐車場: 駐車不可
徒歩: 新中洞駅3番出口から364m
団体利用: 可能
野菜のおかず: 食べ放題（ミナリを除く）

2026年9月9日訪問時点の記載

少し前に富川に行ったついでに、チャムテジッカン（참돼짓간）富川新中洞店を訪ねてみました！普段よく食べるサムギョプサルとはちょっと違う楽しみ方ができるお店だと聞いて気になっていたんです。

場所と営業時間、駐車場は？

営業時間月 13:00〜翌1:00（ラストオーダー23:30／ホール閉店0:00）
営業時間火・水・木・金・土・日 11:30〜翌9:30（ラストオーダー9:00／ブレイクタイム9:30〜11:30）
駐車不可
新中洞駅3番出口から徒歩364m
団体利用可能

チャムテジッカン富川新中洞店の外観

遠くからでも看板がよく目立つので、迷わず簡単にお店を見つけることができました。初めて訪れる人でも見つけやすいと思います（私もそうでした🤗）

外で一番目を引いたのは、チャムテジッカンならではの特別な理由3つを入り口の看板に掲げていたことです（肉の品質に自信がある感じがして信頼できますよね）

中でもモミ殻で燻製するという方法は少し珍しくて、肉にどんな香りと味が加わるのか気になりました👀

店内の様子と熟成庫

店内は思ったより広かったです！訪問した時間帯はお客さんが結構多かったのですが、店自体が広くテーブルの間隔にも余裕があるので、混雑している感じはなく快適に食事ができました。会食の場所としてもとても良さそうです！

店の奥では熟成中の肉がオープンなスペースに展示されていました。熟成の過程を直接見られるように公開しているので、お客さんの立場から見ても肉をどう管理しているのか自分の目で確認できて良かったです👏

トイレは男女別に分かれていました。入り口が少し炭のような雰囲気ではありませんか？ふふ

テーブルの各コンロには、看板に書いてあった通り炭とモミ殻が入っていました。モミ殻で燻して肉の味を引き立てる焼肉店は初めてで、直接見るとチャムテジッカンらしさを感じました😮

メニューと注文したもの

チャムテジッカンは品質の良い智異山黒豚と宝城緑豚の豚肉を使っているそうです！私たちのテーブルは智異山黒豚と宝城緑豚の両方を味わいたくて、2種類の豚肉が入ったメニューを選んでみました🤤

宝城緑豚カブリサル(160g) 19,000ウォン
黒豚モクサル(160g) 18,000ウォン
智異山葛ビビン冷麺 7,000ウォン
チャーハン 3,000ウォン

おかずと手作り鉄板

サイドメニューは、こうして肉と一緒に食べやすいように一つずつきちんと並べて出てきます。

テーブルには、それぞれのおかずがどんな役割を果たすか簡単な説明が付いていました。組み合わせを参考にしながら食べられて良かったです。

サイドメニューが出てきた後、ミナリ、豆もやしの和え物、キムチをスタッフが鉄板の上に見栄え良く乗せてくれました。ちなみにチャムテジッカンでは国産ミナリのみを使用しているそうです！また鉄板も油はねを減らせるよう手作りのものを使っているとのこと。肉だけでなく一緒に焼く野菜や鉄板まで細かい部分に気を配っているのが感じられますね☺️