最近は季節の変わり目で風邪をひいてしまった私たちカップル。免疫力を上げるにはお肉補給が必要！というわけで、仁渓洞（インゲドン）の名店ヨンポファロ（영포화로）仁渓店で韓牛モドゥムを食べて滋養してきました。

駐車しやすい立地と高級感のある店内

どんなに美味しいお店でも、仁渓洞は駐車が不便だと足が遠のいてしまいますよね。でもヨンポファロ仁渓店には専用駐車場があって、駐車がとても楽で良かったです。

車を余裕を持って停めて店内に入ると、雰囲気が本当に高級感たっぷり！シャンデリアを見てびっくりしました。

店内全体が清潔感があり、個室スペースも多く備わっているので、デートはもちろん家族の集まりや会社の忘年会にも良さそうでした。

さっぱりした基本のおかず

私たちの目的はずばり韓牛モドゥムセット！注文するとすぐに基本の副菜がセッティングされました。お肉と相性抜群のミョンイナムル（行者にんにくのナムル）から、きれいなキムチ、レタスの和え物、各種ソースまで、多すぎず、すっきりとして上品な印象でした。

ついに待ちに待ったメインメニュー、韓牛モドゥム2人前が登場！韓牛モドゥムはコスパよく韓牛を楽しめる代表メニューで、日によって部位が少しずつ変わる300g構成。サシがくっきりと美しく、色艶も抜群で、見ているだけで自然と笑みがこぼれるビジュアルでした！

この日の構成はヒレ、チャックフラップ、ブリスケットポイント、トップブレード、デックル、スカートの6種類とバラエティ豊かでした。お肉は好みや焼き加減に合わせて自分で炭火の火鉢に乗せて焼くスタイルです。

あ、それと韓牛モドゥムしか頼んでいないのに、なんとサービスでテンジャンスルパプ（味噌おこげご飯）をいただきました！ちょうど頼もうと思っていたのに、どうしてわかったんでしょう…このテンジャンスルパプが後で私たちを救う最高の一品になるんです…。

まずはあっさりしつつ香ばしいヒレとチャックフラップから火鉢に乗せて焼いてみました。エリンギとカボチャも一緒に乗せてくれました。火力が強いので、外は香ばしく中はしっとりとすぐに火が通りました！

はぁ、ビジュアル本当にすごいですよね…家ではどうしてこう焼けないんでしょう。

わあ、本当に口の中でとろけるような食感がすごい…肉汁がぎゅっと詰まっていて、噛むほどにあっさりとした旨みが広がりました🥹❤️やっぱりなぜ仁渓洞（インゲドン）の名店として知られているのか、最初の一口から納得です。

さらに、サービスでいただいたテンジャンスルパプと一緒に一口食べると、ぴりっとした辛さとこっくりした味噌が肉と完璧に調和していました…最高すぎる…。

続いてブリスケットポイントとスカートを焼いてくれました。ブリスケットポイントは少しコリコリしつつ香ばしい食感で、噛む楽しさがありました！

はぁ、スカートは本当に…肉汁が弾けると言っても言い過ぎではないくらい肉汁がすごかったです…一番美味しかったのはまさにこのスカートでした、えへへ。

最後はサシの王者、トップブレードとデックル…見た目だけでも華やかなサシ通りとても脂が乗っていました（笑）。

後半になるにつれ少し脂っこく感じてきますが、そのタイミングで最初に出てきたぴりっとしたテンジャンスルパプを一口挟んだり、ミョンイナムルで巻いて食べると、また肉がすいすい入りました。正直本当に美味しいのですが、300gは少し物足りない量で、男性は少しお腹が空きそうです。

それで実は追加でお肉を頼もうか少し悩みました。

ほぼ最後のトップブレードを食べながら、そろそろ胃がもたれてきたと話していたその瞬間、昔ながらのパッピンスをサービスでいただきました！！！！本当にセンス満点の仁渓洞（インゲドン）韓牛の名店ヨンポファロ。

氷の上に甘い小豆と香ばしいミスッカル（穀物粉）がたっぷりと乗った、クラシックな昔ながらのパッピンスでした！サクサクと混ぜてひんやりと一口食べると、韓牛で少し脂っこくなった口の中と胃がすっきりと洗い流されて、完璧な食事の締めくくりになりました。

韓牛の質はもちろん、サービスで出てくるぴりっとしたテンジャンスルパプと冷たい昔ながらのパッピンスまで、すべての要素が完璧だった仁渓洞（インゲドン）の名店ヨンポファロ仁渓店！仁渓洞できちんとした韓牛焼肉のお店を探しているなら、迷わず訪れてみてください🤍