Suwon Ingye-dong: set hanwoo 300g tặng patbingsu — Yeongpo Hwa-ro

Dạo này giao mùa nên cặp đôi chúng mình bị cảm cúm hết cả,, muốn tăng đề kháng thì cần bổ sung thịt, thế là ghé quán ngon Ingye-dong Yeongpo Hwa-ro Ingye Branch gọi hanwoo modeum để tẩm bổ.

• 📍 14-5 Hyowon-ro 291beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do
• 🥩 Món đại diện hanwoo modeum 1 phần 49.000 won
• 🚗 Có bãi đỗ xe riêng trước quán

Yeongpo Hwa-ro Ingye Branch ở đâu, đỗ xe thế nào?

Dù quán ngon đến mấy mà đỗ xe khó khăn thì ở Ingye-dong cũng ngại ghé, nhưng Yeongpo Hwa-ro Ingye Branch có bãi đỗ xe riêng nên đỗ xe rất thoải mái, thích thật.

Đỗ xe xong bước vào thì không gian bên trong quán sang trọng hết nấc! Thấy đèn chùm là giật cả mình.

Quán nhìn chung rất sạch sẽ, lại có nhiều phòng riêng nên không chỉ hẹn hò mà tụ họp gia đình hay tất niên công ty cũng hợp.

Các món ăn kèm ở Yeongpo Hwa-ro có gì?

Mục đích ghé quán là để ăn set hanwoo modeum! Vừa gọi món xong là các món ăn kèm được bày ra, từ myeongi namul (rau tỏi núi muối) hợp cạ với thịt, kim chi tinh tế, xà lách trộn cho đến các loại sốt, tất cả đều không quá nhiều mà gọn gàng, sang trọng.

Set hanwoo modeum 2 người gồm những phần thịt nào?

Cuối cùng món chính chờ đợi bấy lâu - hanwoo modeum 2 người - cũng xuất hiện! Đây là món đại diện giúp thưởng thức hanwoo với giá hợp lý, khẩu phần 300g với các phần thịt thay đổi mỗi ngày, vân mỡ rõ nét và màu đỏ tươi đẹp mắt đến mức chỉ nhìn thôi cũng mỉm cười!

Set hôm nay gồm 6 phần đa dạng: sirloin, chuck flap, brisket point, top blade, deckle, skirt. Thịt được tự tay đặt lên lò than nướng theo khẩu vị và độ chín mong muốn.

À mà chỉ gọi hanwoo modeum thôi mà được tặng kèm hẳn doenjang sulbap nữa cơ?ㅠㅠㅠㅠㅠ Vốn định gọi món này mà sao quán biết ý thế,, món doenjang sulbap này sau đó trở thành cứu tinh bữa ăn của chúng mình..

Từng phần hanwoo nướng than ăn có ngon không?

Chúng mình nướng trước phần sirloin thanh nhẹ mà thơm béo cùng chuck flap. Nấm đùi gà và bí đỏ cũng được cho lên nướng cùng. Lửa than mạnh nên bên ngoài vàng ruộm, bên trong vẫn mọng nước, chín rất nhanh!

Haha visual thật sự không đùa được..... Sao ở nhà tự nướng mãi không được thế này nhỉ.

Wow, kết cấu tan chảy trong miệng luôn.... Nước thịt được giữ trọn nên càng nhai càng đậm đà 🥹❤️ Đúng là quán ngon Ingye-dong nổi tiếng thật, ngay từ miếng đầu tiên đã thấy thuyết phục.

Hơn nữa, ăn kèm với doenjang sulbap tặng kèm thì cay nhẹ, tương đậu nành sánh mịn hòa quyện hoàn hảo với thịt... Quá đã luôn..

Tiếp theo là brisket point và skirt được đặt lên nướng. Brisket point hơi dai giòn mà thơm béo, nhai rất thú vị!

Haha skirt thì thật sự,,, đúng kiểu nước thịt bùng nổ trong miệng luôn... Ngon nhất trong tất cả chính là miếng skirt này đó hehe.

Cuối cùng là top blade và deckle - đỉnh cao vân mỡ.. Vân mỡ nhìn đã đẹp mắt bao nhiêu thì béo ngậy bấy nhiêu ㅋㅋㅋㅋ

Set 2 người 300g có đủ no không?

Càng về sau càng thấy hơi ngấy, dễ ngán, nhưng đúng lúc đó cắn một miếng doenjang sulbap cay nhẹ ban đầu hoặc cuốn với myeongi namul là lại ăn thịt ngon miệng tiếp. Thành thật mà nói rất ngon, nhưng 300g hơi ít, các bạn nam chắc sẽ hơi đói.

Nên thực ra chúng mình cũng có phân vân gọi thêm thịt.

Món tặng cuối bữa: patbingsu kiểu xưa

Gần ăn xong phần skirt cuối cùng, đang nói chuyện thấy hơi ngán thì được tặng patbingsu kiểu xưa!!!! Đúng là quán thịt bò ngon Ingye-dong Yeongpo Hwa-ro tinh tế hết sảy.

Đó là món patbingsu kiểu xưa cổ điển với đậu đỏ ngọt và bột misugaru thơm béo phủ đầy trên đá bào! Trộn đều rồi ăn một miếng mát lạnh là cảm giác ngấy nhẹ từ thịt bò trong miệng và bụng được rửa sạch hoàn toàn, trở thành cái kết hoàn hảo cho bữa ăn.

Không chỉ chất lượng thịt bò tuyệt vời mà doenjang sulbap cay nhẹ và patbingsu kiểu xưa mát lạnh tặng kèm cũng hoàn hảo - quán ngon Ingye-dong Yeongpo Hwa-ro Ingye Branch! Nếu đang tìm một quán thịt bò nướng hanwoo đàng hoàng ở Ingye-dong thì đừng ngần ngại ghé thử nhé 🤍