반찬 곁

진주 냉면 순조·송기원·논개 세 이름 물냉 섞음 비빔, 송기원진주냉면 본점

송기원진주냉면 본점은 진주 모덕로에서 해물육수를 섞은 진주식 냉면을 내는 한식집입니다. 물냉면(순조1800년), 섞음냉면(송기원1997년), 비빔냉면(논개1593년) 세 가지를 한자리에서 먹어보니 자가제면 면발과 육전 고명, 테이블 위 식초까지 디테일이 살아 있었습니다. 진주 냉면을 처음 먹는다면 해물육수가 살아 있는 물냉면부터 권할 만합니다.